POTREBNÉ PRÍSADY

Suroviny: 500 g múky, najlepšie celozrnnej 100 g bieleho jogurtu, ja som použila krémový s 3% tuku štipka soli 1 PL (polievková lyžica) olivového oleja štipka sušeného zázvoru (zázvor ale zohrieva, takže v lete je vhodnejšie použiť kari alebo kurkumu alebo aj nič) cca 2 deci vody

POSTUP PRÍPRAVY

Postup:

Všetky suroviny okrem vody zmiešame v miske. Nakoniec pridáme vodu, najlepšie postupne. Jej množstvo závisí od použitej múky. Vypracujeme hladké, skôr mäkšie cesto (nelepí sa na ruky, ani na misu) a vložíme ho v mikroténovom vrecúšku do chladničky aspoň na 2 hodiny. Po tomto čase cesto vyberieme a rozdelíme zhruba na 10-12 častí. Každú natenko rozvaľkáme, čím tenšie, tým lepšie. Cca 1-2 mm. Pri správnom vypracovaní sa cesto netrhá a netreba ani veľmi podsýpať múkou.

Placky potom opekáme na panvici s pár kvapkami oleja alebo ghí. Naozaj stačí pár kvapiek. Môžete skúsiť aj na sucho, ale s tým olejom je to lepšie. Vo vnútri cesta sa tvoria vzduchové bubliny, také akoby vankúšiky a zvonka sú jemne chrumkavé.

Osvedčilo sa mi najprv všetky placky vyvaľkať, potom až zohriať panvicu a opekať. Ide to veľmi rýchlo a rýchlo aj zhoria. Tak dajte pozor.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

dobreazdravo m. (dobreazdravo) ID 243510 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 10.2.2013, 9:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Super langoše

POTREBNÉ PRÍSADY

Hladka múka ,voda, drožie, soľ,cukor, cesnak ,oolej. Koľko čoho vám nepoviem pretože ten recept mám od známej a ta ho robila od oka,ale cesto musí byť huste asi ako na šišky.Môžme si ho urobiť z dvoch deci vody,ale tam nedáme určite celé droždie takže si to musíme prispôsobiť k tomu množstvu vody.

POSTUP PRÍPRAVY

Do vody si dáme,trochu cukru a droždie keď máme kvasok pridáme múku,soľ a trochu cesnaku(nastrúhaneho).Cesto necháme vykysnuť.Keď nám cesto vykyslo,tak si na dosku dáme olej aby sa nam cesto nelepilo,olej je preto lepši lebo sa pri vysmažani neprepali ako múka.Z cesta si urobíme male kôpky(a to hneď keď cesto dávame na dosku) ,medzi tým si už dáme rozpaliť olej,ale dáme si ho toľko aby nám langoše pri vysmážani plávali.S tým cestom už nerobíme
nič,ale keď sa nám olej rozpráli tak si cesto zoberieme do prstov a kým sa premiestnime na olej tak ho trochu ponaťahujeme.( nemajú síce rovnaký tvar ,ale chuťia super). Keď langoš vyberieme dáme ho na papieroví obrúsok a potrieme cesnakom,ktorý sme si pretlačili a zmiešali s vodou a soľou,vody môžte dať viac,aby to nebolo huste cesnákove.A na to si môžte dať čo len chcete.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Valéria K. (valery100) ID 21394 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Baklažán po indicky ♥ ♥ ♥

POTREBNÉ PRÍSADY

Baklažán * cesnak * soľ * rasca drvená * kari korenie * olej * biely jogurt * koriander *

POSTUP PRÍPRAVY

Inšpirácia z TV PAPRIKA.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

Zlatica K. (kelka23) ID 44449 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (10) posledné: 18.6.2012, 19:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

smotanové osúchy

POTREBNÉ PRÍSADY

300g hladkej múky, 300 polohrubej múky, 1 vajce, 1 dcl oleja, 3 dcl mlieka, kocka kvasníc, 2 ČL soli

POSTUP PRÍPRAVY

. .

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Martina Š. (avivazka) ID 137431 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (14) posledné: 4.7.2013, 15:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Zeleninový paprikáš s kuskusom

POTREBNÉ PRÍSADY

3 PL olivového oleja, 4 mrkvy, 2 papriky, zväzok jarnej cibuľky, 2 stúčiky cesnaku,1/2 konzervu hrášku a kukurice, 500 ml bieleho jogurtu nízkotučného, sójovú omáčku,solamyl, soľ, čierne korenie, sladká červená paprika, vegeta, plátkový syr Na kuskus: 1/2 hrášku a kukurice v konzerve, soľ, 1/2 zeleninového bujónu, kus kus

POSTUP PRÍPRAVY

Na väčšej panvici rozpálime olej a pridáme doň na kolieska narezanú mrkvu, ktorú necháme skaramelizovať do hneda. Ak mrkva sladko rozvoniava pridáme nakrájanú papriku, cibuľku, hrášok , kukuricu, cesnak restujeme asi 5 minút. Pridáme soľ, ČK, sladkú červenú papriku, vegetu podlejeme pohárom vody prikryjeme a podusíme asi 15 minút. Jogurt si v miske vymiešame so solamylom alebo kukuričnou múkou. Zmes vlejeme do zeleniny a intenzívne miešame, aby solamyl nezanechal hrudky. Varíme aspoň 10 minút. Na hotové jedlo položíme plátok 30% eidam tehly.\r\n\r\nAko prílohu som uvarila kus kus, ale hodia sa k tomu aj zemiaky uvarené v pare s pažitkou.\r\n\r\nKus kus - do kanvice dáma zovrieť vodu nepíšem množstvo kus kusu ani vody. Kuskus musí byť pokrytý vo vode, tak aby ju do seba vpil a tým sa zväčší jeho objem. Pridáme soľ, vegetu, hrášok, kukuricu a bujón, ktorý som urobila zvlášť v 1dcl vody. Všetko spolu premiešame a necháme zakryté na teplom mieste aspoň 15 minút. Ak kus kus vpije všetku vodu tak ešte prilejeme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Klaudia L. (klaudusik888) ID 194990 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 2.11.2015, 11:42 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Cuketa na víne

POTREBNÉ PRÍSADY

Cukina, olivový olej, soľ, mčk, cesnak, sojová omáčka, hlt bieleho vína

POSTUP PRÍPRAVY

Cukinu umyjeme a aj so šupou nakrájame na tenké krúžky alebo polkrúžky...na panvici rozpálime olivový olej a pridáme cukinu, oslolíme, okoreníme a pridáme sojovú omáčku ja som dala dosť...podlejeme hltom bieleho vína a sprudka dusíme bez pokrievky...ja som ju nedusila prilis dlho len pár minut lebo mi chutí taka polosurová - nie rozvarená...chvílu pred koncom pridáme 1-2 strúčiky cesnaku roztlačené a ešte chvílku dusíme...jedla som to s nadrobeným syrom Feta a čerstvým orechovým chlebom... dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Lucia P. (Luzla1) ID 58386 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 2.6.2012, 22:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Špenátová praženica

POTREBNÉ PRÍSADY

1/4 špenátu, 2 vajíčka, soľ, šampiony (nemusia byť), trochu masla

POSTUP PRÍPRAVY

Rozpustíme si maslo pridáme špenát a posolíme podla chuti. Potom pridáme huby kto má ake rád , za miešania vsetko prehrejeme . Potom pridame vajicka a miešame kým nevznikne praženica.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Anna B. (AnnyBoci) ID 244263 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Výborné "sojkové" zemiaky

POTREBNÉ PRÍSADY

Zemiaky, sojanéza (ked nedostaneme kúpiť stačí aj sojakrém), horčica, soľ, korenie, príp. vegeta, majoránka, cesnak

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky ošúpeme a surové nakrájame do misy na tenšie krúžky, posolíme (trošku viac - zemiaky znesú ) pridáme sušenú majoránku podľa chuti...sojanézu rozmiešame z 2 strúčikmi rozpučeného cesnaku, vegetou, lyžicou horčice, korením....prípadne možme pridať trošku vody nech to má redšiu konzistenciu...ja dávam aj trochu oliv.oleja...zmes pridáme k zemiakom dôkladne premiešame nech sú zemiačiky obalené...a dáme piect na 180 - 200 prikryté alobalom cca na hodinku...po hodine dáme alobal dole a dopečieme do zlatista ...dobrú chuť :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Lucia P. (Luzla1) ID 58386 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) posledné: 23.5.2012, 21:34 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

HUMMUS - dokonala pochutka s nedokonalym nazvom.

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

200 gramov sušeného cícera 2 strúčiky cesnaku (rozdrveného v mažiariku alebo tlačidle) 5 lyžíc panenského olivového oleja 1 lyžica Tahini (sezamová pasta, dostanete ju v bio-predajni) šťava z jedného citróna soľ, biele korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Postup:

1. Cícer vysypeme na veľkú tácňu a preberieme od kamienkov.

2. Preperieme ho vodou niekoľkokrát, až kým nevyplachujeme čistú vodu. Namočíme na noc do čistej vody (dvojnásobné množstvo vody ako je cícera), do ktorej sme dali lyžičku sódy bikarbóny. Ráno cíceru vymeníme vodu a znova namočíme na pár hodín. Dokopy by mal byť vo vode 10 – 15 hodín. Na konci by mali byť vaše malé cíceríky krásne napučané, pretože absorbovali všetku vodu. Ich objem by sa mal zdvojnásobiť.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Alena P. (saska) ID 3921 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (7) posledné: 28.8.2017, 22:40 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

zemiakové placky

PRO INSPIRACI

POSTUP PRÍPRAVY

zemiaky, 1 vajicko, majoranka, pretlaceny cesnak, sol, polohruba muka

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

ivana p. (iivvkkaa) ID 111055 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) posledné: 18.5.2012, 18:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 1.647 (zobrazuje sa 311-320)