. .. .. .. .. .. .
. .

Domáce chlebové placky - RECEPT 48604

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

ID 243510 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)


Domáce chlebové placky


[ recept č. 48604 zo dňa  ]


Domáce chlebové placky


POTREBNÉ PRÍSADY

Suroviny: 500 g múky, najlepšie celozrnnej 100 g bieleho jogurtu, ja som použila krémový s 3% tuku štipka soli 1 PL (polievková lyžica) olivového oleja štipka sušeného zázvoru (zázvor ale zohrieva, takže v lete je vhodnejšie použiť kari alebo kurkumu alebo aj nič) cca 2 deci vody

POSTUP PRÍPRAVY

Postup:

Všetky suroviny okrem vody zmiešame v miske. Nakoniec pridáme vodu, najlepšie postupne. Jej množstvo závisí od použitej múky. Vypracujeme hladké, skôr mäkšie cesto (nelepí sa na ruky, ani na misu) a vložíme ho v mikroténovom vrecúšku do chladničky aspoň na 2 hodiny. Po tomto čase cesto vyberieme a rozdelíme zhruba na 10-12 častí. Každú natenko rozvaľkáme, čím tenšie, tým lepšie. Cca 1-2 mm. Pri správnom vypracovaní sa cesto netrhá a netreba ani veľmi podsýpať múkou.

Placky potom opekáme na panvici s pár kvapkami oleja alebo ghí. Naozaj stačí pár kvapiek. Môžete skúsiť aj na sucho, ale s tým olejom je to lepšie. Vo vnútri cesta sa tvoria vzduchové bubliny, také akoby vankúšiky a zvonka sú jemne chrumkavé.

Osvedčilo sa mi najprv všetky placky vyvaľkať, potom až zohriať panvicu a opekať. Ide to veľmi rýchlo a rýchlo aj zhoria. Tak dajte pozor.

Ako vidíte, nie je to žiadna veda a pri troche šikovnosti sa vám určite podaria.
<< Ockovi k narodeninám | Domáce chlebové placky | tortička pre moju 2 ročnú vnučku >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
zuzana K. (zuzza) ID 268815 (10.2.2013, 9:33)
No to asi vyzkouším!
ODPOVEDAŤ
Lenka A. (Ledura) ID 170706 (3.7.2012, 21:59)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Veronika G. (veronika45) ID 20591 (25.6.2012, 20:50)
Zaujimave. (Y) skusim.....
ODPOVEDAŤ
Gabriela B. (GabrielaB.) ID 239449 (25.6.2012, 18:11)
vyzeraju ako zemiakove. Urcite skusim. :-$
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.6.2012, 17:04)
(Y) pekneeee, urcite vyskusame (L) dakujem za recept
ODPOVEDAŤ
dobreazdravo m. (dobreazdravo) ID 243510 (25.6.2012, 16:54)
Pokiaľ nahradíte múku pohánkovou múkou, dostanete bezlepkové placky.
Ďalší pokec a foto http://dobreazdravo.sk/domace-chlebove-placky/
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu