POTREBNÉ PRÍSADY

Na 1 bochník: 250 g celozrnnej ryžovej múky; 150 g zemiakového škrobu; 100 g jemných ryžových otrúb; 400 ml vlažnej vody; 1 kocka droždia; 1 ČL trstinového cukru; 1 ČL soli; 1 ČL jablčného octu; 2 PL oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Kvások pripravíme z rozdrobeného droždia, ktoré vymiešame s trstinovým cukrom v 100 ml vlažnej vody. Zakryté necháme 10 minút kysnúť. Zmiešame ryžovú múku, škrob, ryžové otruby a zmes osolíme. Pridáme kvások, ocot a 300 ml vlažnej vody a dôkladne vymiesime. Cesto uložíme do vymastenej formy a na teplom mieste necháme kysnúť ďalších 30 až 40 minút. Pečieme v rúre vopred vyhriatej na 200 st. C asi 1 hodinu. Upečený chlieb vyberieme z formy a necháme vychladnúť na mriežke.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Zuzana Z. (zzuzana) ID 16174 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

Cesnakovo-zemiakový chlieb

POTREBNÉ PRÍSADY

200g Novalim-chlebová múka, 1 sušené droždie, 100g Promix-forte, 100g pohánkovej múky, štipka xantanovej gumy (aby sa chlieb tak nedrobil), 1 ČL cukru, 2 ČL soli, mletý kmín, 3 hrste obyčajných burizónov, 2-3 uvarené zemiaky (nastrúhané), 2 strúčiky cesnaku (rozpučené), 1 vajce, 250 ml vlažného mlieka alebo acidka (ja som zvykla trošku mlieka nahradiť tmavým pivom) , 3 PL oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept nie je môj, ale jeden z mnoha dostupných na internete. Keď som zistila, že máme v rodine celiatika, stiahla som si z netu množstvo receptov. Skutočne neviem odkiaľ bol tento. Ale zo všetkých vyskúšaných, skutočne najchutnejší. Preto ho posúvam ďalej.

Pečiem ho v Pekárni Panasonic, kde sa prísady dávajú poradí ako uvádzam v recepte. Najprv suché, potom mokré. Ostatné pekárne to majú tuším naopak.

Pečenie: GLUTEN FREE ( 2 hod) , kôrka stredná

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

zuzana v. (tokaji) ID 16570 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Cesnakový chlieb na plechu

POTREBNÉ PRÍSADY

1 KL oleja, 3 dl vlažnej vody, 2 KL soli, 0,5 kg hladkej múky, 1 KL kryštáľového cukru, 1/2 kocky droždia
Na potretie 0,7 dl olivového oleja, 4-5 strúčikov cesnaku, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Pôvodný recept má na MMB Peťka G. ID 9688, ale má ho napísaný pre ručné miesenie. Ja som tento super chlebík dnes vyskúšala a prispôsobila som si dávku pre miesenie a kysnutie v pekárničke a cesto mi vyšlo :-) Takže píšem tento recept pre maminy, ktoré majú pekárničky, je to jednoduchšie. Postup je rovnaký ako v pôvodnom Peťkinom recepte aj sa pečie v rúre :-)

Takže všetky ingrediencie nahádžeme do pekárničky v takom poradí ako je vyššie uvedené, t.j. 1KL oleja, 3 dl vlažnej vody, 2 KL soli, 0,5 kg hladkej múky, 1 KL kryštáľového cukru a navrch dáme rozmrvenú 1/2 kocky droždia a zapneme pekárničku na program miesenie a kysnutie. Ja mám pekáreň Moulinex, tak som ťukla program 11 v trvaní 1.30 hod.

Medzitým si vymastíme a vysypeme múkou plech a v miske si zmiešame 0,7 dl olivového oleja s roztlačenými asi 5 strúčikmi cesnaku a soľou.

Keď máme cesto vymiesené a vykysnuté, tak ho "presunieme" na vysypaný plech a rukami ho ponaťahujeme po celom plechu, ja som to robila tak, že som cesto ponaťahovala tak ako sa mi dalo a keď už bolo skoro po celom plechu, tie rožky išli ťažšie, tak som pomaly dávala olivovú zmes s cesnakom a tak pekne som cesto rozložila po komplet celom plechu. Olivová zmes s cesnakom ide navrch cesta a prstami ešte postláčajte do cesta, aby sa pekne olivová zmes po celom ceste "uložila".

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Denisa K. (zurka) ID 23860 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 16.7.2009, 0:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Arabský chlieb 2

POTREBNÉ PRÍSADY

250 g hladkej múky, 1 lyžičku soli, tuk, 1,25 dl teplej vody.

POSTUP PRÍPRAVY

K múke pridáme tuk, soľ, teplú vodu a vymiešame jemné cesto. Prikryjeme, necháme 30 minút odstáť. Cesto rozdelíme na 8 častí, z každej vyvaľkáme placku a na sucho, na panvicu opečieme z oboch strán.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

Mariana P. (mamina3) ID 33839 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 13.2.2010, 23:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Arabský chlieb

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g hladkej múky, 15 g droždia, podľa potreby voda, soľ, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Z droždia a niekoľkých lyžíc vody pripravíme kvások. Vo vyhriatej mise zarobíme múku zmiešanú so soľou, kváskom a teplou vodou na tuhšie cesto. Do cesta pridáme lyžicu oleja. Cesto potrieme olejom a necháme kysnúť asi 2 hodiny na dvojnásobný objem. Rozdelíme na 8 dielov. Z každého dielu vypracujeme placku asi 1/2 cm hrubú. Placky poprášime múkou a necháme prikryté 1/2 hodiny v teple. Pečieme vo vyhriatej rúre na vymastenom plechu 10 minút zhora navlhčené vodou (povrch potrieme vodou).

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Mariana P. (mamina3) ID 33839 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 2.11.2008, 9:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ČO DOM DAL

Zapečený chlieb alebo čo so starším chlebom

POTREBNÉ PRÍSADY

chlieb * šunka * cibuľa * tvrdý syr * olivový olej * cesnak * bazalka

POSTUP PRÍPRAVY

véééééľmi dobre - aspoň niečo sa mi dnes podarilo :)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 82 návštěvníkov)

Mirka M. (Myrca) ID 22115 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (19) posledné: 3.5.2010, 7:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Arabský chlieb plnený po slovensky :)))

POTREBNÉ PRÍSADY

Arabský chlieb (bežne v predajniach v oddelení chlieb pečivo, balený po 5 ks)

zelenia podľa chuti, ja väčšinou dávam šalát (hlávkový alebo ľadový, poprípade čínsku kapustu), paradajky, šalátovú uhorku, papriku, pór a kukuricu konzervovanú

kyslá smotana, kečup

syr (plátkový akéhokoľvek druhu)

POSTUP PRÍPRAVY

Skvelá rýchla večera, alebo ľahší obed. Upozorňujem, ale že sa to nie práve esteticky papá, rukami a sem tam niečo z placky vypadne, malá je väčšionou po uši od kečupu a smotany, ale zbožňuje to :))))

dá sa to plniť aj dovnútra chlebíka, jednoducho sa rozkrojí a naplní, je to na Vás
a ešte...ono sa to dá plniť množstvom iných vecí, je to len od fantázie a chutí...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

Michaela K. (Emuli) ID 10617 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (9) posledné: 8.10.2008, 22:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Banana Bread - banánový chlieb

POTREBNÉ PRÍSADY

3-4 zrelé banány *1/3 hrnčeka roztopeného masla *3/4 hrnčeka hnedého cukru *1 vanil.cukor *1 vajce *1 káv.lyž. sody bicarbony *štipka soli *štipka prášku do pečiva *štipka škorice *1,5 hrnčeka polohrubej múky

POSTUP PRÍPRAVY

Nepotrebujete mixér na tento recept. Predhrejte si rúru na 175 st.C.
Vo veľkej mise pomačkajte banány a zmiešajte s roztopeným maslom. Pridajte cukor, vanil.cukor, vajíčko. Pomiešajte. Pridajte štipku soli, škorice a sodu bicarbonu. Naposledy vmiešajte múku s práškom do pečiva. Nalejte do vymasteného bochníkového plechu.
Pečte cca 1 hod..

Je to úžasne rýchly a jednoduchý recept a naozaj vynikajúci. Poznám to z Austrálie, tam to zvyknú jesť opečené v toastri a natreté maslom na raňajky.
Našla som recept na nete a trošku upravila. Dnes som to vyskúšala a polovica je v priebehu hodiny v čudu.. :o) mňam

A odporúčam vyskúšať pridať nastrúhané jabĺčko a nasekané orechy. Maminy ma v komentároch inšpirovali a je to tak naozaj výborné. Ďakujeeeem

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 65 návštěvníkov)

Tatiana H. (tanickask) ID 5946 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (82) posledné: 20.11.2022, 21:55 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

celozrnný chlieb

POTREBNÉ PRÍSADY

4dl vlažnej vody, 3/4 balíčka sušeného droždia, štipka cukru
200g T-650, 200G celozrnnej pšeničnej múky, 100g špaldovej a 100g ražnej/vyrážkovej múky, 1,5 odmerky soli (dodáva sa k pekárni)
4PL oleja, 1PL octu,
by očko: rasca celá (kto nemá rád, nemusí dať) sezamové a ľanové semiačko, slnečnicové a tekvicové jadierka ( ca 1ČL), 1PL pšeničných otrúb. Ak sa zdá, že sa cesto lepí na steny a dno korýtka, treba prisypať trošku T-650-ky, keď je cesto vcelku a tvorí bochník okolo hákov, už sa nestaráme a necháme pekárničku pracovať

POSTUP PRÍPRAVY

tak ako je napísané, pridávam do korýtka na pečenie, nastavím program Sprint, farba kôrky stredná.
dnes chlebík výnimočne vysoko vykysol, ale bude to asi kombináciou múk.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)

Anna T. (babuš) ID 7831 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (15) posledné: 2.4.2009, 12:54 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Rozmarínovo-cesnakový chlieb na plechu

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg hladkej múky, 1 droždie, 30 g cukru, soľ, voda

POSTUP PRÍPRAVY

Z prísad si vypracujeme hladké cesto, necháme 1/2 hodiny kysnúť, potom roztiahneme na múkou vysypaný plech. 2 vetvičky rozmarínu rozdrvíme so soľou, pridáme roztlačený cesnak podľa chuti, zalejeme 1,5dl olivového oleja a toto všetko rozlejeme na cesto. Prstami oboch rúk dobre pozatláčame do celého cesta. Necháme opäť 1/2 hodiny kysnúť a potom upečieme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

Petra G. (Pat) ID 9688 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (8) posledné: 28.4.2010, 10:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 168 (zobrazuje sa 151-160)

<< predošlé 1,.,11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk