Miinka K. (miinka) ID 45774 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Strapaté zemiakové pampúchy
[ recept č. 9679 zo dňa 21.12.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Výborné!
pol kg zemiakov, 50 g tuku, 1 ČL prášku do pečiva (PDP), 100 g PH múky + podľa potreby, 2 vajcia, muškátový oriešok, olej na vyprážanie, soľ, čierne korenie, 1 dl vody
POSTUP PRÍPRAVY
Dajte zovrieť vodu s troškou soli a tukom. Do vriacej tekutiny naraz vsypte múku a miešajte, kým sa masa neoddeľuje od hrnca. Preložte do misky a hned vmiešajte 1 vajce. Cesto nechajte vychladnúť. Zemiaky ošúpte, umyte a na hrubo nastrúhajte. Do masy vmiešajte 2. vajce, pridajte postrúhané zemiaky a PDP. Osoľte, okorente a dochuťte trochou mušk. orieška. Podľa potreby pridajte múku (ja jej dávam ešte viac, ale závisí od zemiakov) - cesto má byť ako na placky. Olej zohrejte. Pomocou dvoch polievkových lyžíc vkladajte kúsky cesta do rozpáleného oleja. Vyprážajte asi 8-10 min alebo podľa potreby.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Najprv si pripravíme takúto hmotu. |
![]() |
surové zemiaky nahrubo nastrúhame. |
![]() |
Zemiaky s pripravenou masou zmiešame, pridáme ešte múku, soľ, a koreniny. Múku pridáme toľko, aby cesto bolo ako na placky. |
![]() |
Vyprážame. |
![]() |
a tu sú hotové, chrumkavé placky. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (1.5.2010, 20:33) |
zemiaky ja mozem vzdy a vsade, takze toto asi coskoro urobim. Taketo recepty su super, ked cloveku dojde fantazia, ze co varit a uz nechce mat stale maso  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana Halajová (gingerka) ID 38161 (3.3.2009, 18:01) |
pampúšiky sú skvelé.. ...večera mala úspech ja som do cesta pridala majoránku a cesnačik...ako na placky ....MIINKA ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |