končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Alexandra P. (Tomík) ID 7783 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov) Laskonky orechové ( tieto sú skvelé), alebo kokosové[ recept č. 9262 zo dňa 8.12.2008 ] POTREBNÉ PRÍSADY cca na 30 - 45ks laskoniek : 210g bielkov, 450g kr.cukru, 280g orechov ( alebo kokosu), 125g pr.cukru, 125g vody Krém: 6dl mlieka , 60g zlatý klas , 350g pr.cukru , 250g masla , 125g hery orechy POSTUP PRÍPRAVY 2/3 kr.cukru dáme variť s vodou. Varíme až kým nebude robiť veľa hustých bubliniek. Najlepšia skúška je, keď si zoberiete drotené očko ( ja používam druhú stranu metličky na ručné miešanie .... tam je tiež očko:o) Očko namočíme do rozvaru a fúkneme ako do bublifuku, akorát bublinky nepojdu po jednej, ale musia ísť spojené do retiazky. Zvyšný kr.cukor vyšľaháme s bielkami na sneh a do neho všľaháme uvarený, ešte vriaci cukrový ozvar. Šľaháme takmer až do vychladnutia. Po vyšľahaní vmiešame už ručne orechy ( alebo kokos) zmiešané s práškovým cukrom. Takúto hmotu rozotierame cez formu na pečiaci papier.... ja ich robím vysoké cca 0,5mm. Pečieme pri teplote 160°C cca 30min. ( ja takmer všetko pečiem pri teplote 150 °C) Zo začiatku piekavam pri zatvorenej rúre a keď naskočí veľkosť, tak si ju trochu pootvorím, aby sa dosúšali. Krém: Uvarený puding ( varím len mlieko so zlatým klasom) nechávam vychladnúť bez miešania. Po vychladnutí stiahnem kožu a jednoduch ju vyhodím. Potom puding rozmiešam šľahačom do hladka. Maslo a práškový cukor vyšľaháme do biela. Potom postupne prišľahávame puding. Do hotového všľaháme trochu oleja, tým sa krém krásne nadľahčí a nieje taký ťažký. Ak by sa vám krémik zrazil napravíte to práve tým olejom. Pridáme orechy. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Vriaci cukrový rozvar. Skúška..... do očka fúkneme ako do bublifuku, musia vyletieť bublinky spojené do retiazky. Uvarený rozvar za stáleho šľahania vlejeme do bielok a ešte prešľaháme. Vyšľahaná hmota. Primiešame orechy zmiešané s práškovým cukrom. Zamiešaná hmota. Hmotu rozotrieme cez formu. ... Formu opatrne zdvíhame. Pripravené na pečenie. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Evka K. (evicaK) ID 123477 (21.4.2010, 18:23) |
...skušala som ich v nedelu...su super... |
ODPOVEDAŤ |
melania l. (lararuby) ID 130989 (8.2.2010, 21:28) | |
ODPOVEDAŤ |
Lucia H. (gupka) ID 9968 (13.3.2009, 16:48) | |
trošku som sa toho bála, ale podarili sa robila som orechové z polovičnej dávky, ale nabudúce budem musieť urobiť z celej dávky, sú výborné ďakujem | |
ODPOVEDAŤ |
Alexandra P. (Tomík) ID 7783, mimibazar.sk/alexko (13.3.2009, 21:57) | ||
Lucka, som veľmi rada, že sa podarili a aj chutili .......... mám kamarátku, ktorej muž nemá rád kémové zákusky, ale orechové laskonky mu veľmi chutia | ||
ODPOVEDAŤ |
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (3.3.2009, 21:32) | |
Vyzeraju super Mozem sa opytat, na tu formu? Da sa kupit alebo je doma vyrobena? | |
ODPOVEDAŤ |
Alexandra P. (Tomík) ID 7783, mimibazar.sk/alexko (4.3.2009, 6:49) | ||
Ďakujem ..... forma je vyrobená z linolea, mám ju aj vyfotenú v receptoch | ||
ODPOVEDAŤ |
Lucia H. (gupka) ID 9968 (3.3.2009, 21:57) | ||
Aďka tu je http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=9158&user=7783 aj ja by som takú prijala | ||
ODPOVEDAŤ |
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (3.3.2009, 23:02) | |||
Lucka vdaka, uz len presvedcit mojho draheho, nech mi taku vyrobi | |||
ODPOVEDAŤ |
Alexandra P. (Tomík) ID 7783, mimibazar.sk/alexko (3.3.2009, 20:52) | |
Tak,konečne som pridala aj fotky ..... tak ma nebaví to vkladanie len som zabudla nafotiť už naplnené laskonky, ale to nevadí | |
ODPOVEDAŤ |
Lucia H. (gupka) ID 9968 (3.3.2009, 21:00) | ||
super o týždeň sa na ne chystám, tak dúfam, že sa mi podaria | ||
ODPOVEDAŤ |
Alexandra P. (Tomík) ID 7783, mimibazar.sk/alexko (4.3.2009, 6:50) | |||
Držím palce tie orechové sú ozaj super, kokosové ja nemusím a ani ich nerobievam | |||
ODPOVEDAŤ |
Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (16.12.2008, 19:09) |
Dnes som piekla Laskonky. Prosím Vás, ktorú stranu plníte- tú, čo bola na plechu na spodu, alebo tú, čo bola na vrchu? Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
Alexandra P. (Tomík) ID 7783, mimibazar.sk/alexko (18.12.2008, 12:18) | ||
Až dneska som si všimla odkaz pri recepte na laskonky, neviem či Vám šte pomožem,ale krém sa dáva na tu stranu, kde boli na plechu. |
||
ODPOVEDAŤ |
Eva K. (evik29) ID 31725 (16.12.2008, 9:53) | |
a akým krémom spájaš? | |
ODPOVEDAŤ |
Alexandra P. (Tomík) ID 7783, mimibazar.sk/alexko (upravené 18.12.2008, 12:18) | ||
Ja používam takmer na všetko krém, ktorý mám v racepte na tortu...len pridávam čo práve potrebujem- ovocie,kakao,čokoládu,orechy atď. Orechové plním orechovým krémom, kokosové buď bielym, alebo čokoládovým. |
||
ODPOVEDAŤ |
Erika Š. (ika755) ID 27136 (8.12.2008, 20:12) |
Dik ked ich budem robit poslem foto .....teda ak sa mi podaria. |
ODPOVEDAŤ |
Lucia H. (gupka) ID 9968 (8.12.2008, 19:13) | |
dakujem, to urcite vyskusam | |
ODPOVEDAŤ |
Alexandra P. (Tomík) ID 7783, mimibazar.sk/alexko (8.12.2008, 19:24) | ||
Dúfam, že sa podaria..... časom doplním aj fotky. Prípadné otázky rada zodpoviem, len píšte cez vzkazy |
||
ODPOVEDAŤ |