Olga C. (Init) ID 46563 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Perníkaření
[ recept č. 9233 zo dňa 7.12.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Jedna dávka je půl kg hl.mouky, lžička jedlé sody, 20 dkg cukru moučka, 1,5 dcl medu, 10 dkg Hery, 2 vejce, koření
POSTUP PRÍPRAVY
Mouku smícháme se sodou a kořením - já dávám kupované perníkové asi půl pytlíku, ale ještě k tomu utluču zvlášť pár hřebíčků, jeden badyán, trošku koriandru a šafránu, pár kuliček nového koření. Není to nutné, ale perník má s čerstvě utlučeným kořením pronikavější vůni. Zvlášť rozehřejeme tuk, do něj přídáme med, mícháme, až je hmota pěkně tekutá, pak do směsi přidáme vejce a cukr. Po promíchání přisypeme mouku se sodou a kořením. Vypracujeme vláčné těsto, pokud bude hodně lepit, přidejte trochu mouky. Nechám aspoň den v chladu odležet, někdy i 14 dní, než se k němu dostanu:-) Tento recept je super, krásně se s ním pracuje, při vyvalování trošku lepí, podsypávám moukou. Perníky jsou k jídlu ještě několik měsíců po upečení, pokud se správně skladují
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Zkusila jsem i krajinkové, ale nic moc, pokorně se vrátím k perníčkům klasickým |
![]() |
A nakonec dvě chaloupky |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Alžbeta H. (Betulik80) ID 24458 (10.12.2008, 9:40) |
súúú krásnučkééé  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.12.2008, 20:02) |
Náááááááááááááááááádherné, krásne vyzdobené perníčky. Ste šikulka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Olga C. (Init) ID 46563 (8.12.2008, 14:23) |
Děvčata děkuju moc  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Michaela K. (akira13) ID 28932, mimibazar.sk/akira13 (8.12.2008, 12:52) |
veď sú prenádhernééééééééééééé kašľať na klasické perníky, keď tie krajinky a chalúpky sú také krááááááááááááááásne!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |