Eva T. (Evulqa) ID 33802 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 41 návštěvníkov)
Brašovská mojej mamky
[ recept č. 8879 zo dňa 22.11.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
bravčové stehno, alebo pliecko, veľká cibuľa, soľ, korenie, pálivá paprika, kyslé uhorky, 2-3 plátky slaniny, 1 malé lečo
POSTUP PRÍPRAVY
Tento recept so dostala od mojej mamky, neviem, či sa naozaj tak volá, alebo pod týmto názvom niekto má iný , alebo podobný recept, ja som to neskúmala, ja len viem že som mamke vďačná za recept a vlastne nie len ja ale aj moja rodinka. Tak poďme na postup.........
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
bravčové mäsko si nakrájame na rezance
najprv osmažíme slaninku narezanú na kocky
potom pridáme cibuľu nakrájanú na mesiačiky
pridáme soľ, nemusí, lebo slanina je slaná dosť, korenie, pálivú papriku, môže aj trošku sladkej
mäso necháme vydisiť, zalejeme vodou a uvaríme do skoro mäkka, potom pridáme nakrájané kyslé uhorky, trochu povaríme
keď uhorky trošku zmäknú, pridáme lečo a prevaríme
dovaríme, podľa chuti dochutíme, ak sa nám bude zdať šťava riedka môžme zahustiť solamylom, alebo horčicou a hotovo
jedno z našich najobľúbenejších , mňam
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (6.10.2012, 18:44) |
nakukla som a musím povedať, že by som nepohrdla tak to vyzerá fantasticky |
ODPOVEDAŤ |
| | kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (6.10.2012, 18:46) |
presne taku chut sme mali na jazyku |
ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (7.1.2011, 17:40) |
Evička bolo to také dobré, že som to ani nestihla odfotiť. Ja som nedávala lečo, lebo obsahuje pšeničný škrob, dávala som len paradajky z konzervy, ale bolo to fantastické. Nabudúce sa pokúsim odfotiť. Ďakujeme za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (9.1.2011, 16:41) |
Ivka, som rada, že chutilo len som asi natvrdlá, lečo obsahuje škrob, to som nevedela, ja som dávala domáce, z vlastnej výroby no dása nahradiť aj čerstvými pradajkami a paprikou |
ODPOVEDAŤ |
| | | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (9.1.2011, 19:52) |
Áno, prevažná väčšina obsahuje škrob, človek by sa čudoval do čoho všetkého ide škrob či múka |
ODPOVEDAŤ |
Mirka K. (Mirkaair) ID 132475 (25.4.2010, 12:19) |
dnes som to robila na obed výbornééééé vsetkym nám to velmi chutilo a aj mojej 14 mesačnej dcerke |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (25.4.2010, 13:32) |
tak to je obrovská radosť z mojej strany |
ODPOVEDAŤ |
mata s. (mata.s.) ID 77060 (16.1.2010, 11:30) |
gg |
ODPOVEDAŤ |
| Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (19.5.2009, 13:02) |
dnes sme papali, velmi chutne! |
ODPOVEDAŤ |
| Jana B. (bianca003) ID 70493, mimibazar.sk/bianca003 (4.3.2009, 10:55) |
no ja som tento recept už skušala, naozaj chutne ,rychle aj dnes ho idem spravit vrelo doporučujem a dakujem za recept |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.3.2009, 17:06) |
Janka, neďakuj, ja som rada , že chutilo a že neostalo len pri skúšaní, ale že ho budeš robiť častejšie |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana V. (zuzka2104) ID 24750 (19.12.2008, 8:50) |
Ahoj Evka, práve si tlačím recept a idem na to |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (upravené 4.3.2009, 17:02) |
Zuzi, ako to dopadlo |
ODPOVEDAŤ |
Gabriela S. (cajka01) ID 69802 (22.11.2008, 20:43) |
vyzera to byt zaujimave,rychle a jednoduche, zajtra to uvarim na obed......dam vediet ci sa vydarilo a ci chutilo..... |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (23.11.2008, 9:09) |
budem čakať na odpoveď |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (22.11.2008, 14:47) |
Ahoj Evulqa, toto jedlo je super. U nás sa mu hovorí inak ako u Vás, keby ma tak teraz napadlo ako ... nevadí, jedna vec je istá, bez tých uhoriek to nie je ono |
ODPOVEDAŤ |
| | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (22.11.2008, 14:54) |
nie je to nahodou take ze "znojemske" ? |
ODPOVEDAŤ |
| | | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (22.11.2008, 15:00) |
no presne len teraz čítam úplne presne a zas ja nedávam lečo:o) takže už som úplne domotaná, ale jedlo je to výborné |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (22.11.2008, 15:09) |
tak potom to asi môže byť tá brašovská keď tam ide aj lečo aj uhorky |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (22.11.2008, 15:04) |
ja nedavam leco do nicoho |
ODPOVEDAŤ |
| | | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (22.11.2008, 14:56) |
neviem, ja som to naozaj neskúmala , môže byť aj také , ale ako hovorí Lucka je jedno ako sa volá, len teraz nevim, či už tu potom nie je pod tým názvom |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (22.11.2008, 15:04) |
ved jasne ze je jedno ako sa to vola... ja len ze co si pamatam ked som sa hrabala v kucharskych knihach tak maso s uhokami bolo asi vsade ako znojemske |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (22.11.2008, 15:08) |
ja si už ani nepamätám čo mám v kuchárskych odkedy som tu na MMB a teraz som tu našla znojemske iba uhorky |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (22.11.2008, 15:09) |
mňa zase stále napadalo plovdivské, ale viem, že to ono nebolo, tak som to ani nepísala |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (22.11.2008, 14:50) |
že a tá slaninka, mňaaaaaaaaaaaaaaaaam |
ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (22.11.2008, 14:33) |
uhm,vyzera vyborne. myslis,ze by sa to dalo aj bez tej kyslej uhorky? ze ju dat len ako prilohu na koniec? teplu uhorku moc nemusim. ale urcite vyskusam |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (22.11.2008, 14:35) |
Janka, určite, ale asi by som potom z tej uhorkovej šťavy cvirkla na zaliatie mäsa, aby to malo ten šmrnc |
ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (22.11.2008, 14:39) |
ok,dakujem za radu cvrknem tej stavy |
ODPOVEDAŤ |