Eva V. (vinka) ID 5640 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)
Domaci kralik na smotane s brusnicami
[ recept č. 808 zo dňa 10.1.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
kralika / zajaca (ja robim zvacsa zo zadnej polovice - chrbat, stehna), cibula, slanina, zeleninovy vyvar (bujon), 1 bobkovy list, cierne mlete korenie, sol, cca lyzicku zavaranych brusnic, smotana, citron a cukor na dochutenie...
POSTUP PRÍPRAVY
Kralika si naporcujeme, aby sa nam vmestil do hrnca ;). Cibulku a slaninku si nadrobno nakrajame. Slaninku dame smazit a na nej osmazime aj cibulku. Pridame naporcovane masko...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Maso opecieme zo vsetkych stran a ked sa zacne pripekat, zalejeme zeleninovym vyvarom. Dosolime dokorenime, pridame bobkovy list a varime do makka... |
![]() |
Ked je masko makke. Vyberieme ho docasne von z hrca. Bobkovy list vylovime a zahodime... Do stavy pridame smotanu, na zahustenie mozme pouzit trocha hladkej muky resp. maizenu. Nechame preist varom. Tuto omacku ja zvyknem rozmixovat ponornym mixerom (nie je to nutnost), kusky slaninky v omacke nevadia skor naopak ;). Potom pridame brusnice a podla chuti mozme este docukrovat alebo okyslit stavou z citrona... Do hotovej omacky mozme vratit masko a zacneme chystat taniere... |
![]() |
Podavame s cestovinami, haluskami alebo domacou knedlou ako ja... (samozrejme aj z obchodu bude dobra... len v nasich koncinach slov. kysnute knedle velmi nepoznaju, tak si musim robit sama...)
DOBRU CHUT! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Janka L. (jankalo) ID 108253 (20.9.2012, 20:31) |
Inšpirovala som sa Vašim receptom, ale namiesto králičieho mäska som spracovávala jahňacinku. Ja síce tieto jedlá moc neobľubujem, ale môj syn je veľký gurmán a vyznávač bio jedál. Veľmi si pochvaľoval. Omáčku som smozrejme vyskúšala aj ja, lebo som ju dochucovala a ozaj bola vynikajúca. Určite budem opakovať, či už s králikom alebo jahňacinkou.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (29.5.2011, 14:49) |
hm,ja zajačka môžem  |
| ODPOVEDAŤ |
| MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (22.11.2010, 11:31) |
musím spraviť medzi sviatkami -už len kde dostať čertveho kralika  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana M. (anaxamon) ID 18400 (14.11.2008, 14:39) |
kamoska mi slubila zajaca, tak sa tesim ze nieco dobre a mozno aj na smotane s brusnicami z neho spravim.
Som rada ze nemusim pred manzelom zatlkat ze to nie je zajac ale kurca, kedze aj on a aj ja sme v detstve zajace bezne konzumovali, kedze ich rodicia chovali  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Gabi H. (gaha1) ID 4525 (11.1.2007, 15:48) |
Ked tak čítam, ako niektoré nepoviete, že to "niečo" na tanieri je zajac, tak si spomínam na príhodu mojej kolegyne, ktorá absolutne nemôže jesť zajaca, že raz jej mama pripravila večeru (ako ináč - zajaca na smotane - lebo ho od niekoho dostala/ . ˇJej však povedala, že je to kura. Kolegyni to celkom chutilo, len mama si neodpustila po zjedení poznámku typu - no vidíš, že sa to dalo zjesť aj keď to bol zajac - a vtedy zbadala, čo "vyviedla", keď sa jej dcéra do minuty povracala. Tak neviem - neviem s tým klamaním pozor!  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (11.1.2007, 18:01) |
Gabika s mojím manželom som 13 rokov a on asi takých 10 rokov ani netušil,že jedáva zajaca. Až jeho najlepší kamarát mu to vykecal, ale inak v pohode do dnešného dňa mu robievam zajaca a on to zje s tým pocitom, že to je kuriatko  |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (upravené 11.1.2007, 20:48) |
No vravim... netreba sa priznat... ani pri muceni ... zatlkat a zatlkat   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (10.1.2007, 22:16) |
Evkaaaaaaaaaaaaaa...nieeeeeeeeeeeeeeeeeeee....ja chudnem....a knedlíček a omáčku ja mozem....pán doktor mi predpísal...a k tomu vínko alebo slivovičku na trávenie   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (11.1.2007, 8:55) |
...tak papaj bez knedlicka a namiesto smotany pouzi tu rastlinnu od Ramy (ja uz inu ani nepouzivam, aj kvoli ostatnym stravnikom...) |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta M. (mata) ID 532 (10.1.2007, 19:46) |
Diky za pomoc Fufik len dufam ze to muz nespozna lebo on je velmi dobry znalec maska  . Bez potiazi spozna v jedle jelena srnca diviaka alebo inu zverinu tak dufam ze sa mi ho podari prekabatit. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (10.1.2007, 19:59) |
Martuška tak to je smola  Môj muž je veľký jedák,ale v mäske ho viem oklamať. Ja zajaca vykostím urobím pác (mám habadej) a hor sa s ním kuchtiť, a nemá šancu |
| ODPOVEDAŤ |
| | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (10.1.2007, 19:48) |
| Tak u takeho odbornika to budes mat tazke... jedine ze to zvalis na nejaku inu divinu |
| ODPOVEDAŤ |
| Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (10.1.2007, 19:40) |
Evinka bóóóóóže jak môj manžel nenávidí zajaca  , ale on nevie,že koľko krát ho jedol hi-hi-hi-hi. Pre mňa je to vzácne mäsko nakoľko ho dostanem raz za rok od maminky.  Ak môžem poradiť ako okabátiť mužíkov. Treba zajačika vykostiť a povedať im,že to je kuracie mäsko. |
| ODPOVEDAŤ |
| Marta M. (mata) ID 532 (10.1.2007, 19:38) |
| Evka moj muz nemusi kralicie masko co keby som vyskusala kuracie nozicky dakujem za odpoved |
| ODPOVEDAŤ |
| | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (10.1.2007, 19:47) |
Vyskusaj ucite to nebude zle... Ale samozrejme, ze to bude ine... ZAJKO ma daco do seba Skusala si uz Deniskin trik na muza... vykostit a zatlkat???
Neviem co maju chlapi proti zajacom, ked ostatna zverina im nevadi... ja mam takeho brata, ale nasi ho 100x oklamali ked jedol zajaca, ci zajaciu polievku, ze to bola kuracia... (a ako mu chutila...az sa olizoval... ) |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (10.1.2007, 20:01) |
Evinka môj muž si predstavuje ako zajaca sťahujú z kože a to je pre neho dosť  , a keď dostanem zajaca tak to já oslavujem mäsko je ako mäsko no nie???? |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (11.1.2007, 9:02) |
Moj brat tvrdi, ze je to take pekne zvieratko, ze nema to srdce ho zjest... akoby ostatne zvieratka pekne neboli...  |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
. Bez potiazi spozna v jedle jelena srnca diviaka alebo inu zverinu tak dufam ze sa mi ho podari prekabatit. 
