POTREBNÉ PRÍSADY

450g bravčového mäska(karé bez kosti, stehno, alebo kuracina), 1pór, koreniny, ZELENINKA: 1/2kg brokolice (karfiolu) 250g koreňovej zeleniny, 50g kukurice, 1červená paprika a 1 zelená paprika, 250g jabĺk (ananásu), 4lyžice rastlinného oleja, 200ml kečupu, 4lyžice medu, šťava z jedného pomaranča (citróna alebo ryžový ocot), 3 lyžice sójovej omáčky, koreniny a soľ podľa chuti :)

POSTUP PRÍPRAVY

Opäť jedno jedlo z ázijskej kuchyne. Tu sa používa rôzna exotická zelenina, ktorá sa u nás začala objavovať na pultoch.Napríklad biely baklažán a kapusta pak choi, struky okry a plody ibišteka, vodné gaštany a fazuľa vigna čínska...toto mi však dnes nepoužijeme....Ponúkam Vám sladkokyslé jedlo, ktoré by sa malo podávať bez prílohy. Ingrediencie môžete obmieňať a dochutnávať podľa vlastnej chuti...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Príprava mäska v hrnci: Pór nakrájame na kolieska a prudko opečieme na oleji.

Pridáme nakrájane mäso a orestujeme. Potom dáme mletú rascu, sušenú petržlenovú vňať,sójovú omáčku(len trošku, nie ako je v rozpise, ten je pre zeleninku!!!), vegetu bez glutamánu, soľ a necháme pod pokrievkou dusiť. :)

Zeleninka: Vo woku rozpálime olej a pridáme brokolicu(karfiol). Prudko opečieme a vyberieme von.

vložíme koreňovú zeleninku a kukuricu.....

papriku, jablko(ananaás)....

a ďalej opekáme.

Po chvíli pridáme ružičky brokolice.

Prilejeme kečup, med....

a šťavu z pomaranča. Dochutíme korením...sójová omáčka, oregano, chilli....soľ, vegeta....

Prilejeme 250ml vody a asi 5 minút povaríme na miernom ohni. Často miešame.

Nakoniec môžete pridať mletý zázvor alebo nasekané lístky z koriandra. Vložíme mäkké mäsko a premiešame.

odstavíme z ohňa a podávame :) s pohárom suchého bieleho vínka :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Koláč z acidofilného mlieka alias" hrnčekový koláč" | Bravčové v sladkokyslej zelenine | Domaci kralik na smotane s brusnicami >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (11.1.2007, 11:57)
	Obedík bol naozaj fantastický Urobila som to z kuracinky,kedže bravčoviny máme po sviatkoch až až.Je to veľmi príjemná zmena chuti Mužovi som ku tomu spravila hranolky no a keď to chutilo aj jemu je čo povedať.Papuľka moja vyberavá
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (11.1.2007, 13:17)
		Janka, zeleninkou nemozes nic pokazit
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (10.1.2007, 20:43)
	Super aspoň viem čo mám zajtra variť.Verím že nám to bude mňamkovať .
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (10.1.2007, 21:47)
		Janka, to dufam aj ja...urcite daj vediet, ako ste dopadli
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (10.1.2007, 14:05)
	Vyzera to vynikajuco... aj to tak chuti? Slavka si ma tak tym Wokom navnadila, ze zajtra si idem hned jeden kupit (urobim si radost k narodkam ). A dnes osm si nakupila nejake cinske koreninky... hadam ich vyuzijem aj pri tvojich receptoch...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (10.1.2007, 14:07)
		Evka, to sa teším...chutí to dobre, ja mám rada sladké mäskové jedlá.... A ten wok si kúp. neoľutuješ Ja som si kupila aj s knižkou, podľa ktorej varím....tak budeme spoločne
		ODPOVEDAŤ nahlásiť