POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kapra * koreňová zelenina: mrkva, petržlen, zeler * cibuľa * olej * smotana * 1 PL hladkej múky * soľ * bobkový list * celé čierne korenie * opražená hrianka vo vianočnom motíve *

POSTUP PRÍPRAVY

Sviatočná rybacia polievka hodná všetkých peňazí tohto sveta :-)) - o robote ani nehovorím!!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

1. Na vynikajúcu vianočnú rybaciu polievku Vám bude stačiť polovica kapra.

2. Tú istú polovicu kapra uvarte s bobkovým listom, soľou a celým čiernym korením do mäkka - približne 40 minút.

3. Po necelej hodine varenia vyberte kapra a vývar zlejte. Budeme ho ešte potrebovať!!! :-)

4. V hrnci speňte na oleji alebo masle cibuľu nakrájanú nadrobno a mrkvu - mrkva pustí farbu a šťavu.

5. Prilejte vývar, do hrnca vhoďte nakrájanú koreňovú zeleninu a varte do mäkka. Samozrejme osoľte.

6. Dokiaľ sa varí zelenina, kapra oberte. Ja viem, je to otrasná zdĺhavá robota, ale výsledok stojí za to. Mäso z kapra som naozaj oberala asi polhodinu a k záveru ma už chytali panické stavy úzkosti.

7. V smotane na šľahanie si rozmiešajte kopcovitú lyžicu hladkej múky.

8..... a cez sito prelejte do polievky.... Nechajte zovrieť.

9. Nakoniec pridajte obraté mäso z kapra a graciózna polievka je na svete.

10. Do polievky dávam na oleji osmahnuté vykrojené "hviezdy s chvostíkom" - ako tomu hovorí Laura.

11. Na teflonovej panvici s trochou olivového oleja osmažím hrianky a pri podávaní s nimi šup do polievky.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Losos marinovaný vo víne (príloha ku krabiemu šalátu) | Krémová vianočná rybacia polievka | DIA jablkové a jablkovo-čokoládové mafinky >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Katarína K. (katy1979) ID 38556, mimibazar.sk/katy1979 (23.11.2012, 23:07)

tak tu mame vitaza na tohtorocnu polievku na nas stredrovecerny stol. dakujem (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Soňa T. (rexo) ID 108927 (21.11.2012, 19:37)

Mňam mňam mňam (banky)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana S. (jansam) ID 243759 (21.11.2012, 17:13)
	takto robím aj ja,bez tej hviezdičky, ja dávam kocky opečeného chlebíka,ale tento rok to zmením
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Silvia D. (silvia02) ID 12201 (23.12.2009, 9:13)

Ahoj Marcelka, mam otazocku? Tu korenovu zeleninu netreba nakoniec rozmixovat? Nechavas ju , alebo ju mixujes? Dakujem Silvia

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Veronika B. (Onika) ID 15310 (17.10.2007, 10:26)
	Tuto polievku som uz robila niekolko krat a vzdy som zabudla napisat komentar. Fakt veeeelmi super. Zvyknem pridat este cesnak. A potom sa bijeme o polievku
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gladys R. (Daisinka) ID 3923, mimibazar.sk/daisinka (5.1.2007, 9:23)
	Este som sa nestretla s takym zvykom, ale vyzera fajnovo U nas si nevieme predstavit Vianoce bez kapustnice a tento rok sme mali aj my vynikajuceho lososa pripravoval ho manzel takze postup niekedy na buduce
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (5.1.2007, 12:35)
		Ahoj Gladys, ja som zámerne zmenila vianočné menu preto, pretože kapustnicu máme v priebehu roka hocikedy, takže sa mi to už nezdalo sviatočné jedlo Manžel súhlasil a dokonca bol aj on oveľa spokojnejší , papa a
		ODPOVEDAŤ nahlásiť