Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)
Losos marinovaný vo víne (príloha ku krabiemu šalátu)
[ recept č. 772 zo dňa 26.12.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
podkovičky lososa * soľ * kvalitné biele víno * mleté biele korenie * mleté zelené korenie * olivový olej na osmahnutie alebo maslo
POSTUP PRÍPRAVY
Prečo do seba na Vianoce natlačiť všetko nezdravé iba preto, že je to tradičné?! :-)) Tento losos je tak výborný, že zabudnete aj na vysmážaného kapra - u nás sa stal súčasťou štedrej večere.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Podkovičky lososa umyte a dajte do misy. |
![]() |
2. Osoľte morskou soľou z oboch strán. |
![]() |
3. Lososa posypte bielym mletým korením a zeleným mletým korením. Takisto z oboch strán :-)) |
![]() |
4. Zalejte kvalitným bielym vínom, aby si losos opäť zaspomínal, ako plával :-))) |
![]() |
5. Takto nechajte podkovičky odpočívať niekoľko hodín. |
![]() |
6. Po niekoľkých hodinách, keď nám už sliny tečú z kútikov úst, ho rýchlo osmahneme. V podstate je to už vtedy, keď rodina sedí za VIanočným stolom a ocko v kravate šéfuje zasadaciemu poriadku. |
![]() |
7. Správne osmahnúť lososa musíte vedieť. Ak sú podkovičky tenučké, ako tieto, stačí pol minúty z každej strany na prudkom ohni - ak robíte steaky, ktoré sú hrubšie - 2-3 minúty, viac ani chlp. Inak losos vyschne a už nemá tie grády, ktoré očakávate. Losos vynikajúco chutí s krabím šalátom - viď predchádzajúci recept. Tak papa :-)) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (27.12.2006, 15:36) |
Cica-mica ty si proste šikuľka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (27.12.2006, 16:46) |
Cicka-micka, až po Tebe, Ty majsterka prekvapení!!!!!!!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (upravené 27.12.2006, 20:19) |
Nie nie nie až po Tebe Takže sa mi podarilo Ťa prekvapiť Teším sa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (30.12.2006, 21:23) |
... podarilo, Fufik, podarilo.... Lenže prečo a čím som si to zaslúžila???!!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |