Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.
Tešíme sa na vás.
Andrea O. (AďaO.) ID 5041 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 29 návštěvníkov)
Zemiakové osúchy
[ recept č. 7636 zo dňa 1.10.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg polohrubej múky, 1 droždie, soľ, trošku cukru, 1/2 rozpustenej Hery, 1/2 - 3/4 litra mlieka, 2 vajcia.
Plnka: približne 1,2 kg očistených zemiakov, veľa cibule, cesnak, majorán, soľ, mleté čierne korenie.
POSTUP PRÍPRAVY
Z prísad spracujeme kysnuté cesto (radšej vláčnejšie, ako ubité) a necháme vykysnúť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Odporúčam ešte pred cestom pripraviť plnku. Zemiaky uvaríme klasickým spôsobom v osolenej vode. |
![]() |
na masti speníme do sklovita veľa cibule (dá veľmi dobrú chuť), neskôr pridáme pretlačený cesnak - tiež podľa chuti, majorán, mleté čierne korenie, soľ a výborné sú aj škvarky. |
![]() |
zemiaky po zliatí vody popučíme bez mlieka a masla tak, aby bolo sem-tam cítiť aj kúsky zemiakov a nakoniec do nich pridáme cibuľovú zmes. Tým máme plnku hotovú a nemala by byť suchá. |
![]() |
vykysnuté cesto rozvaľkáme, rozdelíme na štvorce, naplníme plnkou a uzatvoríme ako buchty. Plnkou nešetríme. |
![]() |
spojenou časťou ukladáme na vymastený plech a "rozťapkáme" na osúchy |
![]() |
potrieme rozpustenou Herou alebo masťou, nájdeme niekoho, kto Vám bude posýpať rascou, sezamom alebo syrom. Môžeme vrch ešte trošku osoliť. |
![]() |
necháme ešte trošku podkysnúť a potom šups s plechmi do rúry. Pečieme do ružovkasta. |
![]() |
no a stačí už len konzumovať. Výborne sa hodí ku kyslej fazuľovej polievke. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Hanka K. (Kohan) ID 315, mimibazar.sk/kohan (11.11.2010, 13:50) |
jéj, tieto robievala aj moja babka .... úžasné ďakujem za pripomenutie, určite si ich urobím  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (11.11.2010, 13:20) |
cesto zmákla domáca pekáreň, ale cestíčko OK, odporúčam CHUTNÉ !!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Terezia S. (tessa04) ID 56840 (26.8.2009, 18:13) |
mnaam, su vynikajuce..ja som ich dnes robila uz 3x a vzdy sa po nich len zaprasi..super receptik!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (2.10.2008, 7:48) |
už aj odkladám, vyzerá to skvele  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea O. (AďaO.) ID 5041 (2.10.2008, 7:50) |
Potom daj vedieť, či chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |