POTREBNÉ PRÍSADY

500g bravčového mäsa, cibuľa, mleté čierne korenie ( mčk ), soľ, mletá červená paprika, mletá rasca, 1 a 1/2 hrnčeka ryže, pór, konzerva šampiňónov, 3 vajíčka, 1 PL solamylu, mleté biele korenie, mrazená zelenina, posekaná petržlenová vňať, worčester, olej , bujón

POSTUP PRÍPRAVY

Babulienky konečne prišiel čas na dopísanie receptu. Povedala som si , že nenahodím nič nové, kým si nesplním resty. Keďže už mám pripravené ďalšie štyri a chcem sa s vami podeliť o ne , tak najprv dokončí rizoto. Takže začneme s mäsom. Základ každého rizota je perkelt. Čiže nakrájame si cibuľu, orestujeme ju na oleji , pridáme umyté na kosky nakrájané mäso, orestujeme, posolíme pridáme mletú červenú papriku, rascu, premiešame, stiahneme oheň, zakryjeme a necháme vydusiť šťavu, potom podlejeme vodou a uvaríme perkelt. Prípravu perkeltu som nefotila, lebo keď ja potrebujem foťák nikdy nie sú nabité baterky. Zbytok je už v obrázkovom postupe.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ryžu môžeme pripraviť na dva spôsoby: 1. uvaríme ju ako cestovinu vo vode do ktorej pridáme kocku bujónu , ale keď bude skoro uvarená pridáme k nej aj zeleninu a spolu dovaríme, pozor vodu budeme potrebovať............... 2. uvaríme ju klasicky na oleji opražíme, osolíme, zalejeme vodou 1cm nad ryžu, zakryjeme stiahneme oheň a dusíme.

nakrájame pór , pripravíme si bujón, ale len vtedy ak tú ryžu budeme klasicky dusiť, lebo v ňom potom uvaríme iba zeleninu a potom prejeleme bujónom pór

scedíme šampiňóny

kým sa varí ryža a mäso, vyšľaháme si vajíčka, posolíme pridáme mleté biele korenie a solamyl

na panvici zohrejeme lyžicu oleja a vylejeme vajíčka

vlastne robíme omeletu, ktorú opečieme z oboch strán

vyberieme ju na dosku, necháme trochu vychladnúť a nakrájame na pásiky

ak sme sa rozhodli ryžu variť ako cestovinu a už je uvarená aj zelenina, tak teraz ju zlejeme, ale tak , že do sitka dáme pór a touto vodou prelejeme pór.......... keď sme ryžu dusili klasickým spôsobom, potom zeleninu uvaríme v bujóne a pór prelejeme bujónom

k uvarenému mäsu pridáme zeleninu

šampiňóny, trochu povaríme

zmiešame s ryžou, pridáme worčester, ak treba soľ, korenie

nakrájanú omeletu a posekanú petržlenovú vňať, premiešame a ncháme prejsť chute a potom už papáme

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Barna sutemény - hnedý zákusok mojej babičky | Rizoto - vylepšené | Tvarohový >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (9.9.2008, 10:40)
	Evka ,vyzera to super ,len treba napisat čo všetko si tam dala.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.10.2008, 18:07)
		Majka užj je konečen na svete recept, dúfam, že sa oplatilo čakať
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (7.9.2008, 17:50)
	a cim?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Sylvia K. (sylvia225) ID 13427, mimibazar.sk/sylvia225 (9.9.2008, 10:56)
		...oblohou asi Ale vyzerá to dobre, už som hladná
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.10.2008, 18:29)
			Už je tuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu toto malo byť pre Adriku, trochu som sa pomýlila
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.10.2008, 18:06)
			Silvi , konečne som ho dopísala
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Eva T. (Evulqa) ID 33802 (9.9.2008, 14:34)
			nie len oblohou, bude možno dnes , včera som sa vyhrážala, že deti majú smolu, no mala som ju ja, sotva som stihla nahodiť recept na hnedý koláč a už mi stáli za chrbtom, že škola je prednejšia , haha 20 minút sa venovali škole a potom samý pokec, atď... , mám ja smolu pri tých mojich
			ODPOVEDAŤ nahlásiť