návod na inzerciu

časté otázky

podmienky inzercie

ponuka reklamy

Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.

Tešíme sa na vás.

Tekvicový koláč - RECEPT 6169

VŠETKY RECEPTY

DETSKÉ ŠPECIALITY

POLIEVKY

KURACIE MÄSO A HYDINA

CHUŤOVKY

Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

Tekvicový koláč

[ recept č. 6169 zo dňa 7.7.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

300 g polohrubej múky, 2 vajíčka, 0,5 dl oleja, kávová lyžička soli *na kvások: 20 dkg čerstvého droždia, 1,5 dl mlieka, štipka cukru, štipka soli, kávová lyžička polohrubej múky*600-700 g už očistenej tekvice (alebo cukety), 20 dkg syra na strúhanie (aj viac), kúsok slaninky, 1 väčšia cibuľa, 4 vajíčka, 1,5 dl mlieka, pizza korenie

POSTUP PRÍPRAVY

...čo s načatým večerom a tekvicou v chladničke... (robievam z podobného cesta bryndzovník, ktorý mám v receptoch, ale tekvica je šťavnatá, tak sme v ceste urobili malinké zmeny...)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Očistenú tekvicu postrúhame na hrubé rezance, posolíme 1 lyžičkou soli, premiešame a necháme odstáť

cibuľu rozkrojíme na polovicu a pokrájame priečne na tenké plátky

Do vlažného mlieka rozmrvíme droždie, pridáme soľ, cukor, trošku múky, premiešame a necháme aspoň 10 min. postáť

Múku preosejeme do misky, pridáme lyžičku soli, premiešame

vytvoríme si v múke priestor pre kvások, vajíčka, olej

a všetko premiešame varechou

Chvíľku premiesime, pomúčime, zakryjeme utierkou a necháme podkysnúť cca 30 min.

Plech (používam väčší) vymažeme maslom, prehodíme cesto – pomúčenú stranu nechávam navrchu

a naolejovanými prstami podoťahujem cesto k okrajom plechu (môžete si ½ cm povytiahnuť ako vyššie okraje) a necháme ešte podkysnúť cca 20 min.

...cesto posypeme 1/3 syra

rukami vytlačíme prebytočnú vodu z tekvice, navrstvíme ju na syr,

naukladáme cibuľu, (môžete si pridať aj na tenké kolieska nakrájanú papriku a paradajky)

na malé a tenké plátky slaninu (čím viac, tým lepšie), ochutíme pizza korením

posypeme zvyšným syrom

a lyžicou nalievame rozmiešané vajíčka s mliekom. Pečieme pri teplote 190° C cca 20 min., kým sa neroztečie syr (cesto po okrajoch má byť upečené dozlatista)

Ešte za horúca pretriem okraje cesta mliekom. Podľa potreby posolíme už hotové /ale ešte za horúca/. *Dobrú chuť*

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Cukinový šalát | Tekvicový koláč | Svieža ovocná roláda*** >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Stanka K. (Stanulienka) ID 2402 (10.7.2008, 10:31)

geniálny koláčik - dnes som ho robila na obed a práve som ochutnala prvý kúsok - neskutočne dobrý, šťavnatý - presne podľa mojej chuti - maňm (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (10.7.2008, 21:21)
		Jéj, Stanka, ďakujem krásne Som veľmi rada, že sa vydaril a hlavne, že chutil
		ODPOVEDAŤ nahlásiť