Lucia P. (Luzla1) ID 58386 |
Oblasť: Bratislava |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 9.9.2008 |
Naposledy: 26.11.2021 6:33 |
Aktualizácia: 8.7.2016 7:42 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Špenátové gnocchi
[ recept č. 59593 zo dňa 11.6.2016 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
kupované gnocchi ja som mala 3balíky čiže cca 1,5 kg, čerstvé umyté špenátové listy Billa 1 balík, 5-6 väčších strúčikov cesnaku,soľ,mčk, vegeta, trochu masla alebo oleja, 1,5 PL hladkej múky, cca 400ml šľahačky, 1 karička alebo bambino v črievku, cca 25 dkg goudy..
POSTUP PRÍPRAVY
Gnocchi uvaríme vo vode podla návodu..scedíme.... Na panvicu dáme na kocky nakrájané cesnaky na troške oleja na miernom ohni osmahneme a pridáme celý balík špenátových listov...osolíme...behom 2 min. nam špenat zvadne a cesnak sa osmahne...odstavíme bokom... v hrnci si na troche oleja alebo masla jemne osmahneme 1,5 PL hladkej múky....prilejeme šľahačku a pomaly varíme na redší bešamel...pridáme karičku z črievka, nastrúhanej cca 20dkg goudy na jemno nechame roztopiť..osolíme ovegetíme a okoreníme podla chuti...do syrovej zmesy pridáme špenátovú zmes zamiešame a pridáme uvarené gnocchi...dobre premiešame a dáme do zapekacej misy..vrch posypeme zvyškom strúhanej goudy a zapečieme dozlatova...dobrú chuť... |