. .. .. .. .. .. .
. .

Maslo bez mlieka, Ghee - RECEPT 59317

Silvia B. (Pata1) ID 49979
Oblasť: Dolný Kubín
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)
Registrácia: 20.6.2008
Naposledy: 22.3.2020 14:16
INZERTNÉ FOTOGRAFIE 0
predám | kúpim
vymením | darujem | požičiam
zadarmo k objednávke
zľavy | akcie | odkazy
odkazy na aukcie
PREBIEHAJÚCE AUKCIE
PODMIENKY PREDAJA
HODNOTENIE 39
RODINNÉ FOTOGRAFIE 0
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky
KOMENTÁRE
VTIPY 14
RECEPTY 2
NÁVODY 2

BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |


Maslo bez mlieka, Ghee


[ recept č. 59317 zo dňa  ]


Maslo bez mlieka, Ghee


POTREBNÉ PRÍSADY

Maslo 82%, hrniec a ďalší hrniec, alebo miska.

POSTUP PRÍPRAVY

Keďže mám doma silného alergika na mliečnu bielkovinu (MK) musela som vyriešiť, čo namiesto masla, keďže rastlinné maslo neuznávam.\r\nZoberieme si hrniec, dáme do neho trochu vody, tak 3dl. Navrch dáme v mojom prípade misku a do nej maslo. Zapneme sporák na silný plameň, ktorý musíme po zovretí vody znížiť na minimum. Necháme pomaly maslo rozpustiť. Tak max 10minút. Krásne vidíme, čo je tuk a čo mlieko. \r\nPo rozpustení precedíme cez veľmi jemné sitko najprv celú roztopenú zmes. Potom precedíme druhýkrát a sledujeme mlieko. Akonáhle sa už nedá preliať bez toho, aby sme liali aj spolu s mliekom, tak vtedy už lejeme pre istotu do inej nádobky. Tú môžme oddeliť od mlieka až po stuhnutí. \r\nMaslá v oboch miskách necháme stuhnúť do druhého dňa. Z tej malej môžem ešte zobrať maslo - tuk zvrchu a mlieko dám preč. \r\nPoužívam na chlieb, alebo do zemiakov. S takýmto maslom chutia skvele.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI


Takto sa topí v miske.


Prvé cedenie.


Takto vyzerá čisté ešte neztuhnuté ghee, alebo maslo bez mlieka, alebo prečistené maslo.


Druhé cedenie, kde dávam pozor, aby sa mlieko nedostalo ku ghee.


Takto vyzerá tá druhá nádobka, v ktorej môžete vidieť ghee a čisté mlieko, ktoré sa mi už nedalo oddeliť. Oddeliť to bude možné až na druhý deň po stuhnutí.



OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
<< Naše obľúbené cestovinky za 10 minút !!!!! | Maslo bez mlieka, Ghee
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu