MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Čokoládové rezy (alebo torta) - RECEPT 56021

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 251735 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)


Čokoládové rezy (alebo torta)


[ recept č. 56021 zo dňa  ]


Čokoládové rezy (alebo torta)


POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 3 vajcia, 3 polievkové lyžice kryštálového cukru, 1 polievková lyžica kakaa, 3 kopcovité polievkové lyžice polohrubej múky, 6 g prášku do pečiva ********** Čokoládová šľahačka: 250 ml rastlinnej šľahačky, 1 kopcovitá polievková lyžica Nutely ********** Čokoládová poleva: 100 g varovej čokolády, 40 g Cera

POSTUP PRÍPRAVY

Tortová forma s priemerom 22 cm.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Bielka vyšľaháme do tuha. Postupne zapracujeme kryštálový cukor, potom po jednom pridáme žĺtka.
V druhej miske si zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a túto zmes už len pomaly primiešavame do vajíčkovej hmoty.
Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy s papierom na pečenie (s priemerom 22 cm) a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 15-20 minút.
Po upečení vyklopíme z formy a necháme vychladnúť. Z upečeného a vychladnutého korpusu dáme dole vrchnú "šupku". Na očistenú rovnú stranu natrieme tenkú vrstvu šťavnatého kyslejšieho lekváru (ja dávam čučoriedkový alebo marhuľový, prípadne mirabelkový) a potom budeme natierať pripravenú čokoládovú šľahačku.
Do misky nalejeme šľahačkovú smotanu. Do tekutej smotany pridáme lyžicu nutely a začneme šľahať najprv na malých otáčkach a potom pridáme. Vyšľaháme do tuha, ale len tak aby sa dala rozotierať. Tak ako je na obrázku.
Vyšľahanú čokoládovú šľahačku natrieme na upečený korpus (na zdobenie vrchu si odoberieme cca 2 polievkové lyžice čokoládovej šľahačky). Potrieme aj boky a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na pol hodinku.
Po vychladnutí polejeme mierne vychladenou (nie horúcou) roztopenou čokoládovou polevou. Pri polievaní čokoládou podkladám tortu kúskami papiera, ktoré po poliatí hneď vytiahnem. Tak sa mi potom urobia lepšie okraje na spodku torty a čokoláda nepraskne keď sa ju snažím oddeliť od podložky. Znovu necháme trochu stuhnúť.
Nožom namočeným do horúcej vody si naznačíme rezy. Ja zvyknem tento korpus rozdeľovať na 12 rezov. Zatiaľ ešte nekrájam, aby rezy neobschli, iba si rezy naznačím.
Naznačené rezy ozdobíme odobratou šľahačkou a môžeme dozdobiť aj kúskami strúhanej čokolády.
Pred podávaním rezy nakrájam. Keďže čokoládu sme už prerezali predtým, teraz už rezy krájam iba čistým nožom, ktorý oplachujem v studenej vody a utieram do utierky. Tým, že je nôž studený, tak sa mi neroztopí šľahačková plnka.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< ♥ BABIČKINE PALACINKY ♥ | Čokoládové rezy (alebo torta) | Jahodovo-vanilkové rezy >>
nahlásiť
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Tana L. (backa11) ID 28088 (upravené 3.2.2014, 12:18)
vypadá nádherně,hned bych si dala (zajic) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Kristína K. (kemkk) ID 251735 (24.1.2014, 13:26)
ďakujem (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Galina
zajtra
Florián
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu