. .. .. .. .. .. .
. .

Čokoládový cheesecake - RECEPT 55428

Martina P. (rikinka) ID 16490
.
Oblasť: Spišská Nová Ves
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)
Registrácia: 20.5.2007
Naposledy: 28.5.2021 20:29
Aktualizácia: 23.10.2012 12:30
INZERTNÉ FOTOGRAFIE 0
predám | kúpim
vymením | darujem | požičiam
zadarmo k objednávke
zľavy | akcie | odkazy
odkazy na aukcie
PREBIEHAJÚCE AUKCIE
PODMIENKY PREDAJA
HODNOTENIE 0
RODINNÉ FOTOGRAFIE 155
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky
KOMENTÁRE
VTIPY 19
RECEPTY 141
NÁVODY 0

MÚČNIKY, POHÁRE

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)


Čokoládový cheesecake


[ recept č. 55428 zo dňa  ]


Čokoládový cheesecake


POTREBNÉ PRÍSADY

150g hladkej múky°°°100g + 75g práškového cukru°°°1 vanilínový cukor°°°75g studeného masla°°°5 vajec°°°soľ°°°200g čokolády°°°300g mascarpone°°°150g kyslej smotany°°°1 čokoládový puding v prášku\r\nTeplá omáčka: 150ml šľahačkovej smotany°°°150g čokolády

POSTUP PRÍPRAVY

... môj prvý. Koláčová forma by mala byť okrúhla, s odnímateľným dnom a po bokoch vrúbkovaná. Mne sa zdala tortová forma malá, neodnimateľnú s vrúbkovaným okrajom mám t.č. v aute UPS smer Škótsko... a tak som použila formu na pizzu...so sorry... :-).

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI


V mise si krátko vyšľaháme hladkú muku, 75g práškového cukru + vanilínový cukor, nasekané studené maslo, štípku soli a 1 vajce. Po krátkom vyšľahaní cesto ešte poriadne spracujeme rukami a v zabalenej fólii ho uložíme na polhodinku do chladu.


200g čokolády si rozpustíme nad horúcim vodným kúpeľom. Necháme 5 minút chladnúť. Vysľaháme si mascarpone, 100g práškového cukru a kyslú smotanu, pridáme zostávajúce 4 vajíčka...


... a postupne čokoládový puding v prášku a tekutú, mierne vychladenú čokoládu.


Vychladené cesto vyvaľkáme na kruh /mala som s tým vaľkaním trošku trápenia, ale pohrala som sa, poupravovala priamo vo forme, dolepila prázdne a deravé miesta/, po bokoch popritláčame a dno popicháme vidličkou.


Čokoládovú plnku navrstvíme na cesto a pečieme v predhriatej rúre cca 70 minút. Treba odsledovať.


Upečený necháme vo forme vychladnúť, nakrájame ....


Na teplú omáčku si smotanu privedieme do varu, stiahneme z ohňa, rozpustíme v nej 150g čokolády a necháme vychladnúť - trošku.


Pripravený kúsok si prelejeme touto teplou omáčkou a vychutnávame si ho. :-).


Originál...je to kniha "Čokoláda" a pri objednávke nejakých kníh som ju dostala gratis.



OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
<< Fajnový obedík | Čokoládový cheesecake | Rýchla čokoládová pena >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Lenka A. (Ledura) ID 170706 (31.10.2013, 20:50)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu