. .. .. .. .. .. .
. .

Čokoládový cheesecake - RECEPT 55428

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 16490 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)


Čokoládový cheesecake


[ recept č. 55428 zo dňa  ]


Čokoládový cheesecake


POTREBNÉ PRÍSADY

150g hladkej múky°°°100g + 75g práškového cukru°°°1 vanilínový cukor°°°75g studeného masla°°°5 vajec°°°soľ°°°200g čokolády°°°300g mascarpone°°°150g kyslej smotany°°°1 čokoládový puding v prášku\r\nTeplá omáčka: 150ml šľahačkovej smotany°°°150g čokolády

POSTUP PRÍPRAVY

... môj prvý. Koláčová forma by mala byť okrúhla, s odnímateľným dnom a po bokoch vrúbkovaná. Mne sa zdala tortová forma malá, neodnimateľnú s vrúbkovaným okrajom mám t.č. v aute UPS smer Škótsko... a tak som použila formu na pizzu...so sorry... :-).

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

V mise si krátko vyšľaháme hladkú muku, 75g práškového cukru + vanilínový cukor, nasekané studené maslo, štípku soli a 1 vajce. Po krátkom vyšľahaní cesto ešte poriadne spracujeme rukami a v zabalenej fólii ho uložíme na polhodinku do chladu.
200g čokolády si rozpustíme nad horúcim vodným kúpeľom. Necháme 5 minút chladnúť. Vysľaháme si mascarpone, 100g práškového cukru a kyslú smotanu, pridáme zostávajúce 4 vajíčka...
... a postupne čokoládový puding v prášku a tekutú, mierne vychladenú čokoládu.
Vychladené cesto vyvaľkáme na kruh /mala som s tým vaľkaním trošku trápenia, ale pohrala som sa, poupravovala priamo vo forme, dolepila prázdne a deravé miesta/, po bokoch popritláčame a dno popicháme vidličkou.
Čokoládovú plnku navrstvíme na cesto a pečieme v predhriatej rúre cca 70 minút. Treba odsledovať.
Upečený necháme vo forme vychladnúť, nakrájame ....
Na teplú omáčku si smotanu privedieme do varu, stiahneme z ohňa, rozpustíme v nej 150g čokolády a necháme vychladnúť - trošku.
Pripravený kúsok si prelejeme touto teplou omáčkou a vychutnávame si ho. :-).
Originál...je to kniha "Čokoláda" a pri objednávke nejakých kníh som ju dostala gratis.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Tekvicova polievka | Čokoládový cheesecake | Torta so Spidermanom... >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Lenka A. (Ledura) ID 170706 (31.10.2013, 20:50)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu