Magdalena L. (meggienka) ID 798 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
Čokoládové kolieska plnené mätovou penou a sirupom
[ recept č. 5520 zo dňa 25.5.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
300g cokolady na varenie ********
Pena: 4 velke vajcia, 2PL krupic. cukru, 3KL zelati rozpustenej v 60 ml horucej vody, 3PL matoveho likeru najlepsie kremoveho, 2 vyslahane slahackove smotany.*********
Sirup: 250ml vody, 100g kryst. cukru, 8 matovyc listkov, 1 kvapka zeleneho farbiva.
POSTUP PRÍPRAVY
Cokoladu roztopime v hrnci nad vriacou vodou, vylejeme na papier na pecenie a vrstvu rozotrieme na 1-2 mm. Nechame nie uplne vychladnut a vykrojime cca 18 koliesok s priemerom 5cm.
Pena: Vajcia vyslahame s cukrom do peny a potom zaslahame liker a zelatinu a nakoniec primiesame vyslahanu slahacku a dame do chladnicky.
Sirup: dame varit vodu s cukrom, nechame 5 prevriet, odstavime z ohna a primiesame farbivo a nadrobno nakrajane listky z maty. Vychladnutym sirupom zdobime okraj tanierika.
Pena nie je velmi sladka a liker nie je velmi citit, takze mne to najlepsie chutilo preliate sirupom a ked som si polamala cokoladu.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
cokolada pripravena na rozotretie |
|
povykrajovane nielen kolieska, na obr. nie su vsetky |
|
slahacka pripravena na slahanie a odlozenie do chladnicky |
|
pripravena zelatina |
|
vyslahane zltka |
|
pripravene na zmiesanie |
|
hotovo a sup do chladnicky |
|
voda s cukrom |
|
nasekana mata a farbivo. Ja som mala len tolko cerstvej maty, ale stacilo to na to, aby to dalo sirupu matovu prichut |
|
uvareny sirup |
|
odstaty sirup |
|
a papame |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (29.5.2008, 23:26) |
tak totooooo , maaaaaaaaaaaanm , normalne cumim, skvely napad |
ODPOVEDAŤ |
| Eva T. (Evulqa) ID 33802 (25.5.2008, 19:22) |
mám, baby , čo vy ešte nevymyslíte, to musí byť mňamka |
ODPOVEDAŤ |
| Magdalena L. (meggienka) ID 798, mimibazar.sk/meggienka (29.5.2008, 22:41) |
je to mnamka, len nie kazdemu smakuje mata. |
ODPOVEDAŤ |