Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 46 návštěvníkov)
Pangasius v zlatistej omáčke
[ recept č. 5519 zo dňa 25.5.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
rybie filety - najlepšie Pangasius, 2 väčšie mrkvy, 2 stredne veľké petržleny /alebo paštrnák/, maslo, vegeta, rasca, hrášok - nemusí byť, múka na zahustenie
POSTUP PRÍPRAVY
Ďalšia z maminých špecialít, na ktorú sme sa vždy veľmi tešili. Na foto to síce nevyzerá až tak lákavo, zato tá chuť... A obed máte raz-dva.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
štvrťky mrkvy a petržlenu nakrájame natenko |
![]() |
roztopiť necelú štvrťku masla |
![]() |
pridať nakrájanú zeleninku, orestovať, nenechať pripiecť |
![]() |
pridáme aspoň dve lyžičky vegety, premiešať, zaliať asi litrom vody a necháme pekne zeleninku uvariť do mäkka. |
![]() |
Pred koncom udusenia pridať hrášok, nechať pekne dôjsť... poprípade ešte dosoliť. Ja to pripravujem v tlakovom hrnci, tak tam dávam rovno aj hrášok - je to jedno aký, dokonca tam ani nemusí byť. Základ je len maslo, mrkva, petržlen, vegeta. |
![]() |
filetky prekrojím po šírke na polovice, posypem vegetou a rascou - tiež nemusí byť - ja som sa zaobišla dnes bez nej |
![]() |
popražíme na masle z oboch strán. Keď trošku zmäknú, dajú sa pekne pozdĺž predeliť - aj podberačkou. Skôr budú hotové. |
![]() |
omáčku ešte zahustíme - len jemne navŕšenou lyžicou polohrubej múky asi v 1,5 dl vody - musí byť len trošku viac hustejšia ako polievka. Nepodáva sa horúca - len teplá - takže zhustne, pomôže jej aj to maslo. |
![]() |
filetky opekáme z oboch strán |
![]() |
hotové... sú lepšie, keď sú trošku pripečené... |
![]() |
takto nám po chvíľke omáčka zhustne a vôbec tam necítiť múku. Ak sa nám podarí hustejšia omáčka, stačí ju rozriediť vodou, alebo vývarom. |
![]() |
varianta bez hrášku.....podávame *s hranolkami*. *Dobrú chuť* |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Mária N. (majaok) ID 269081 (27.2.2013, 16:26) |
Dnes som to robila bolo to veľmi dobré ďakujem za receptík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (28.1.2013, 15:26) |
zaradím do jedálnička na tento týždeň,pangas je od stredy v Kauflande v akcii
  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Beata A. (neurologia) ID 34700 (28.1.2013, 13:46) |
super....manzel obed len chvalil a chvalil...a ja som rastla a rastla...fakt mnamka  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | xenia b. (xenulka) ID 39888, mimibazar.sk/xenulka (30.11.2011, 8:54) |
Ahoj už robim tento recept 3 krat
nas velmi oblubeny  ODPORUCAM 
s pozdravom XENIA s rodinkou  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jarmila B. (jamika) ID 45296, mimibazar.sk/jamika (3.11.2009, 17:38) |
prave sme dopapkali tuto super rybičku, cele menu je naozaj vyborne a dokonca chutilo i môjmu vyberavému synatorovi  z čoho som asi najviac  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (4.11.2009, 15:17) |
Tak to sa teším spolu s Tebou, Jarka, ďakujem. Som rada, že vám rybka chutila  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (9.4.2009, 21:32) |
Ďakujem   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | miriam v. (mirocka1) ID 18717 (2.7.2008, 20:25) |
| tak vcera sme robili, prilohu sme mali pecene zemiaky a dnes cestoviny. s cestovinami to bolo lepsie - teda vyborne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (2.7.2008, 21:24) |
Mirka, ďakujem a teším sa, že Vám rybky chutili  Vyskúšaj to s hranolkami, keď budeš mať chuť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Denisa J. (Damia) ID 3904 (25.5.2008, 19:21) |
| no tak túto rybku doma milujeme určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (25.5.2008, 20:46) |
| Deni, držím palce, potom daj vedieť. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | ANDREA G. (adika0108) ID 23370, mimibazar.sk/adika0108 (28.5.2008, 22:03) |
| tak to vyzera super,vyskušame |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (29.5.2008, 8:57) |
Aďka, ďakujem . Bežne sme doma jedávali rybky na masle, ale keď toto mamka raz urobila, tak sme sa nemohli ako deti dojesť. Teraz je to oveľa jednoduchšie, keď už bežne dostať kúpiť Pangasius, nemusíme striehnuť na kostičky. My to máme radi aj len tak - hranolky s omáčkou. Rybku k tomu ani nemusíme mať. A chutí to všetkým detským návštevám Budem rada, keď mi dáš vedieť, ako chutilo  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Vyskúšaj to s hranolkami, keď budeš mať chuť 
