cesnakový koláč k pivku vínku...

cesnakový koláč k pivku, vínku... - RECEPT 55037

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 28 návštěvníkov)

cesnakový koláč k pivku, vínku...

[ recept č. 55037 zo dňa 21.9.2013 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

4 zemiaky stredne veľké, 1 kg polohrubej múky, 1 droždie, 4 čajové lyžičky soli, hrsť celej rasce, 2 dcl oleja do ktorého pretlačíme celú hlávku cesnaku

POSTUP PRÍPRAVY

4 zemiaky uvaríme v šupke.
1 droždie rozmiešame v troške teplého mlieka (ja pri robení cesta ešte stále prilievam teplé mlieko, lebo ho vždy dám málo. Ťažko je mi povedať koľko presne, pri spracovaní cesta uvidíme, či to mlieko ešte treba priliať.)
Vypracujeme kysnuté cesto z múky, postrúhaných zemiakov, droždia, soli a rasce.
Necháme vykysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti, t.j. budeme mať z tejto dávky 2 koláče.
Cesto roztiahneme na vymastený plech (môžeme si namočiť ruky do oleja a tak ho roztiahnúť).
Dáme piect na 180 stupňov cca. 30 minút. V priebehu pečenia 3 x potierame olejom s cesnakom.

poznámka: keď sa koláč pečie, cesnak je hrooozne cítiť v celom byte, je však zaujímavé, že v koláči ho vôbec necítiť a máte pocit, že je ho tam málo...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

vypracované cesto na plechu tesne pred upečením

olej zmiešaný s pretlačeným cesnakom

po 20 minutách od upečenia zostalo na jednom pekáči len toľko z koláča...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Monika T. (monka191) ID 302447 (28.4.2015, 22:23)

Dobrý deň,
nechcete sa zapojiť do našej súťaže "Milijeme sladké" .Podeľte sa s nami o vaše fotografie a recepty zákuskov, koláčov a dezertov a vyhrajte fantastický kuchynský robot BOSSCH MUM s kompletným príslušenstvom a až 3 ceny poroty. Tak neváhajte, bezplatne sa zaregistrujte na našej stránke www.talentagent.sk a pridajte svoju fotografiu do súťaže už teraz.Hlasovanie spúšťame už 3 mája...
Ďakujeme