Jana P. (Janne´s bakery) ID 60346 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Jablkový koláč s vínom
[ recept č. 50326 zo dňa 11.10.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
125g masla ( palmarin) alebo tuku, 125g práškového cukru, 1 vajce ( celé ), 250g hladkej múky, 1 lyžicka prášku do pečiva ( aj celý kľudne môže byť )\r\nPLNKA:\r\n7 menších ostrúhaný jabĺk, 2 vrecká vanilkového pudingu, 3/4 jablčného vína ( dá sa nahradiť aj bielym vínom alebo jablčnou šťavou s troškou calvadosu ), 200g cukru, smotana -šľahačka na ozdobu
POSTUP PRÍPRAVY
Maslo/tuk vymiešame s cukrom a s vajcom. Preosieme k tomu múku s práškom do pečiva a spracujeme cesto. Rozvaľkáme na pomúčenej doske. Formu vymastíme s maslom a vysypeme strúhankou ( komu je ako lepšie ) na spodok formy som si dala papier na pečenie, ktorý netreba ani potrieť maslom.\r\nVyložime nan hotové cesto, okraj trosku zdvihneme a dno niekoľkokrát prepichneme vidličkou. Jablká ošúpeme, vykrojíme jadierka a nakrájame na malé kocky. Premiešame v miske s vanilkovým cukrom. Pudingový prášok rozmiešame v troške vína, zvyšok vína prevaríme s cukrom. Za stáleho miešania vlejeme rozmiešaný puding do vína a krátko povaríme. Rúru predhrejeme na 160°C. Plnku z jabĺk vylejeme už do formy , upravíme rovnomerne a môžeme dať piecť. Po upečení cesto dáme vychladnúť. Najlepšie je ho nechať celú noc stuhnúť aby sa dalo aj pekne krájať. Nakoniec si ho dochutíme sladkou smotanou alebo šľahačkou.\r\nDobrú chuť :))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Hotové cesto do formy |
![]() |
Nakrájané jabĺčka na kocky |
![]() |
Jabĺčka v ceste |
![]() |
Vínový puding vylejeme na nakrájané jablká |
![]() |
Upečený korpus |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |