JEDNODUCHE CROISSANTY – 2. strana

alije k. (alka36) ID 79302 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 143 návštěvníkov)

* JEDNODUCHE CROISSANTY *

[ recept č. 54073 zo dňa 12.6.2013 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

400ml vody, 200ml mlieka, 100ml oleja, 2 bielka, 1 a pol polievkovej lyzice soli, 1 kg hladkej muky special, 1 drozdie, 8 kavovych lyziciek cukru Na potieranie : 250g masla alebo margarinu izbovej teploty Na posypanie: sezam a sol

POSTUP PRÍPRAVY

Vyborne jednoduche croissanty ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

do pekarnicky nalejeme vodu, mlieko, olej, dame bielka, sol, muku, drozdie a cukor, zapneme program cesto

vykysnute cesto si rozdelime na 12 kuskov a vytvarujeme bochnicky, ktore prikryjeme sackom

zacneme valkat placky s priemerom 15cm

vyvalkame si najprv 6 placiek

maslo si rozdelime na 10 dielikov

na placku si rozlozime 1 dielik masla

polozime druhu placku a len jemnucko pritisneme

takto pokracujeme po 6 placku

placky rozvalkame na priemer 38cm

rozrezeme na 16 dielov

urobime croissanty ,polozime na plech s papierom na pecenie a nechame podkysnut 30minut, potrieme zltkom , posypeme sezamom a solou.kym vykysnu, to iste zopakujeme so zostavajucimi 6 plackami,takze budeme mat spolu 32 croissantov

pecieme vo vyhriatej rure na 250st 20minut

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Celkom: 49 (zobrazuje sa 21-40)

<< predošlé 1, 2, 3 ďalšie >>

Slavka M. (slavka123m) ID 250266 (27.11.2013, 17:52)

Dlho som hľadala takýto jednoduchý recept, miesto toho klasického pľundrového,
zvyknem ich aj plniť na slano so šunkou a syrom, ale vtedy dávam do cesta len 2 čl cukru a na sladko s nutellou a vtedy dávam zase menej soli, len 1 až 1 a 1/2 čl soli,
cesto vyberám z pekárne skôr, aby neušlo a tiež nepečiem pri 250 st ale max. 200 st.
Za tento recept som pri mojich troch kyselinkách veľmi vďačná, je to nekonečný príbeh - raňajky - desiata (L)

ODPOVEDAŤ

Milada V. (millada) ID 113634 (12.10.2013, 12:59)

Výborný recept :-)

Ale ja mam asi malu pekarničku. Neviem si predstavit, dat tam 1 kg muky. Spravila som to z polovičnej davky, zo všetkeho som dala polovicu, aj z drozdia a teda cesto mi skoro "uslo" z pekarničky a to ešte malo 30 min.!!! do konca kysnutia. A z 500 g muky som spravila rovnake mnozstvo, uplne presne :-)

Takze stači polovica vsetkeho a budete mat tiez 32 velkýýýýých croissantov ,-)

ODPOVEDAŤ

Petronela G. (ikuska82) ID 88539 (12.7.2013, 10:56)

Teraz som dopiekla,su vyborne (Y)

sa len tak zalizuju.Urcite budem piect aj nabuduce :-p

ODPOVEDAŤ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (7.7.2013, 8:42)

ODPOVEDAŤ

Vladislava Š. (valdinka46) ID 112536 (6.7.2013, 17:53)

Najlepší recept, sú ako kupované ^o)

len by ma zaujímalo keby som ich chcela robiť nasladko či by som tam mala dať kúsok čokolády ? a v tom prípade by som tam asi nemala dávať maslo? *-)

ďakujem za skvelý recept (Y)

ODPOVEDAŤ

alije k. (alka36) ID 79302 (7.7.2013, 0:13)

Ak chces nasladko,do cesta nedavaj sol, maslo urcite treba dat a do kazdeho trojuholnicka daj kocku cokolady s nutellou a zroluj :-p

ODPOVEDAŤ

Magdalena A. (amagdusa) ID 149760 (4.7.2013, 15:47)

Tento recept nema chybu, prave som ich dorobila a idem robit dlasiu varku, nakolko su fakt uzasne, dakujem za vydareny recpet (Y)

ODPOVEDAŤ

alije k. (alka36) ID 79302 (5.7.2013, 1:52)

ja sa na ne chystam opat v nedelu :-p

ODPOVEDAŤ

zlata d. (luculik97) ID 131193 (4.7.2013, 9:03)

Super receptík , obrovská vďaka , že ste sa podelili s ním , recepty na croissanty som vyskúšala niekoľko , ale po upečení týchto všetky vyhadzujem a ostávam jedine pri tomto recepte, robila som ich plnené na sladko a boli mňaaaam (Y)

ODPOVEDAŤ

* JEDNODUCHE CROISSANTY * - RECEPT 54073

DOMÁCE PEKÁRNE