POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 3 poháre polohrubej múky ( asi tak 250ml ), 2 vajcia, 1 pohár kryštálového cukru, 125g Palmarín,
1 ČL sóda BB, 1-2 PL kyslej smotany...........Plnka: 400ml mlieka, 1 vanilkový puding, 4-5 PL práškového cukru, 250g masla ( Hery )................. Želatína: 1 bal. Jelly želatíny - hotovej, alebo 1 sáčok práškovej Jelly želatíny .................Poleva: 125g masla, 5 PL medu, asi 150g posekaných orechov..........Na potretie: džem

POSTUP PRÍPRAVY

Zo surovín na cesto si spracujeme linecké cesto, tým že doňho použijeme kryštálový cukor bude trochu iné, ale to je vporiadku, robí sa s ním ako s klasickým cestom. Dáme do chladničky stuhnúť. Ak sa nám nepodarí zohnať hotovú Jelly želatínu, tak si pripravíme sami podľa návodu na obale želatínu, ale je lepšie si ju urobiť deň pred pečením, aby stihla dobre stuhnúť. Kým sa cesto v chladničke chladí, uvaríme z mlieka a pudingu hustý puding a necháme za občasného premiešania vychladnúť, aby sa nám neurobila kožka. Kým sa puding chladí vymiešame maslo s cukrom. Potom vmiešame po malých častiach puding do masla. Vyberieme cesto z chladničky , prepracujeme ho, rozdelíme na dve časti a každú zvlášť upečieme na opačnej strane plechu s nízkym okrajom. Želatínu pokrájame na malé kocky a jemne vmiešame do plnky. Na jeden upečený a vychladnutý plát cesta natrieme džem, potom plnku, na plnku položíme druhý plát cesta. Na vrch koláča uvaríme asi 2 minúty maslo s medom, prisypeme posekané orechy a túto teplú, ale nie horúcu polevu natrieme na koláč. Koláčik je najlepší na druhý deň z chladničky.
Tento recept mi poslala z Anglie sestra Adriana S. ( adrika280 ) a je od Poľky.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

toto je práškové Jelly, ktoré som použila ja

a toto je to hotové Jelly, túto fotku som si požičala s dovolením od Magdalena L. ( meggienka )ID 798

vyvaľkané cesto na nepomastenom plechu , tu som schválne vyvaľkala nakrivo, aby som Vám ukázala, ako sa dá linecké cesto upraviť aj na plechu ( ja sa s ním doslova bavkám) . Toto je ukážka pre babenky, čo sa ma už pri iných receptoch pýtali ako sa mi podarí to cesto prekladať na plech a upraviť do uhľadného tvaru

takýmto valčekom si ho upravím do požadovaného tvaru, veď sa nebudem ja prispôsobovať cestu, ale ono mne a basta

pripravené do rúry

už hotová plnka , čaká len na želatínu ( ja som mala višňovú, mala perfektnú chuť )

krájenie želatíny, ja som si ju dala stuhnúť do dvoch dóz, aby nebola hrubá a aby skôr stuhla

nakrájanú želatínu šupneme do plnky a jemne premiešame

prvý plát natiereme džemom, vyberieme si vhodnú k príchuti želatíny, ja som mlela z posledného, tak som zmiešala dva rôzne, hodil by sa ríbezlový, alebo aj višňový

natrieme plnku

capneme druhý plát

uvarená poleva z masla , medu a orechov

teplú, nie horúcu polevu natrieme na koláč a necháme v chlade zmäknúť prepojiť všetky chute

koláčik , ak je možné skladujeme v chladničke, tak je najlepší

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Báječné čokoládové muffiny | JELLY - želatínový koláčik ***** | Zapečený karfiol so zemiakmi do 90 DD >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (24.5.2008, 18:46)
	Zial, ani pre seba nie, ale neboj, kusok toho rumu sa ti ujde
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.5.2008, 19:26)
		sa teším, tak si s ním ľahnem aspoň pod našu palmu v obyvke
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (21.5.2008, 21:44)
	draha, nespekulujem iba radim. cigary som neskusala. Atlantik je super a kubansky rum tiez Ak existuje raj na zemi, tak kusok z neho je urcite tam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.5.2008, 11:49)
		aj mne si z neho kúsok, kúsoček doniesla????????????? , vieš, že ja také leháro milujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (20.5.2008, 17:13)
	Slavka, galaretka je to prave. v povodnom recepte je galaretka, len som nevedela, ci ju na Slovensku dostat, tak som dala do receptu, ze dobre tuhe zele. Ale Galaretka by vlastne mala byt po polsky zelatina. Recept je od jednej Polky a ta diktovala presne Galaretku. Ta poleva na vrchu je mnam, skus a verim, z nebudes lutovat. Ja najblizsie ked urobim, tak mozno dam klasicke medove platy, ktore su na medovy kremes. Skor zmeknu platy. Mno, uvidim, ale kolacik je inak super a je z neho hlavne vela :}
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (20.5.2008, 18:22)
		Cica, ešte si len priletela od a už škekuluješ, mne tie pláty do rána krásne zmäkli. ale s medovými to zase môže byť inak zaujímave, tak skúšaj a čo kubánky ( cigi, nie baby) si koštovala ako bolo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (20.5.2008, 16:33)
	Evka, je mozne pouzit aj ine zelé?? Myslim taku Galeretku (tak nejako sa to vola)?? Rada by som ho skusila a velmi sa mi do Tesca nechce
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (20.5.2008, 18:18)
		Slávka, myslím si , že kľudne môžeš, len si urob dopredu a nechaj na noc poriadne stuhnúť, ja som nestíhala, tak som ju v mrázáku narýchlo dávala stuhnúť a trochu sa mi pri vmiešaní do krému rozpadla, nie je dobre vidieť v náreze tie želé kocôčky, ale chuť bola jedinečná, tak nech sa ti vydarí a daj vedieť , pa
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (20.5.2008, 16:14)
	no vidim, ze kym ja som valala sunky pri Atlantiku, tak si sa cinila barzo mocno... kopu novych receptov. Kolacik sa ti vydaril, len moj bol kusa vyssi. ja som asi piekla len na tom plechu , co ma vsetky styri kraje ( bo iny tu nemam xixixixi).
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (upravené 21.5.2008, 7:40)
		Vitaj "doma" xixixi, vidím, že si tam mala absťak, keď si už stihla prebrázdiť MMB maš pravdu ja som bola asi lachvata, chcela som veľa z koláčika, tak som to kydla na veľký plech, nabudúce ho tak nevyvaľkám, aj preto, že sa žiada aby bol vyšší a vynikli tam tie želé kocôčky, ale inak bol neskutočne fantastický
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Magdalena L. (meggienka) ID 798, mimibazar.sk/meggienka (17.5.2008, 10:51)

To vyzera dobreeee (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (17.5.2008, 19:20)
		Magdalenka, ešte raz ďakujem zákusok bol vynikajúci, môžem len odporúčať
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabi H. (gaha1) ID 4525 (13.5.2008, 16:22)
	No to je
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (13.5.2008, 18:57)
		Gabi, už len bolo , inak tá poleva je veˇmi zaujímavá na tom koláčiku mňam
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Eva T. (Evulqa) ID 33802 (12.5.2008, 19:29)
	babenky, z toho hotového želé už tu je jeden bomba recept, za objavenie Jelly ďakujem okrem Magdalénky aj Mati 74 tu je link na Maťkin receptuš http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=3945&user=9033
	ODPOVEDAŤ nahlásiť