Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)
Domáca paštika s brusnicami
[ recept č. 52080 zo dňa 25.1.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
300 g kuracích pečienok, 150 g masla, 1 strúčik cesnaku, 150 g oravskej slaninky, soľ, mčk, 1 cibuľa, 50 g sušených brusníc, 0,5 lyžičky sušenej šalvie, troška bieleho vína, trochu brusnicového kompótu alebo džemu, trocha (1 lyžica) oleja
POSTUP PRÍPRAVY
Recept z relácie Prostreno.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Brusnice si namočíme do bieleho vína. |
![]() |
Cibuľu si pokrájame na drobno. Na pokrájanej oravskej slaninke ju orestujeme. |
![]() |
Pridáme na drobno nakrájaný strúčik cesnaku. Zmes necháme vychladnúť. |
![]() |
Maslo si rozdelíme na dve časti. Jednu časť dáme roztopiť spolu so šalviou. |
![]() |
Druhú polku masla roztopíme samostatne a obe polky necháme vychladnúť. |
![]() |
Pečienky umyjeme, očistíme, pokrájame a na troche oleja orestujeme, necháme vychladnúť. |
![]() |
Vychladnuté pečienky rozmixujeme do hladka spolu s upčenou cibuľkou a slaninkou |
![]() |
Pridáme šalviové maslo a zapracujeme mixérom. |
![]() |
Pridáme druhú polku roztopeného masla a opäť zapracujeme mixérom. |
![]() |
Pridáme brusnice a môžeme pridať jednu lyžicu vína, v ktorom boli namočené. Mixérom zapracujeme, ale už len krátko, aby nám v paštike ostali kúsky brusníc. |
![]() |
Paštiku dáme do misiek. |
![]() |
Vrch paštiky potrieme brusnicovám džemom/kompótom. |
![]() |
Misky zabalíme do alobalu a dáme do chladničky aspoň na 12 hodín. |
![]() |
Na chlebíku. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| diana h. (diducha) ID 225072 (5.4.2013, 8:44) |
| mozem sa opytat ci tam musi byt jedine oravska ci moze byt aj domaca slanina lebo je to dost odlisna chut tak ci to moze byt aj domaca....dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (5.4.2013, 19:39) |
| Dianka, slaninka dáva paštike chuť, bojím sa že by to s domácou slaninkou nebolo ono a že by to bolo aj mastnejšie. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | jana š. (irra) ID 137049 (26.3.2013, 21:40) |
Dnes som ju robila je výborná  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (27.3.2013, 15:55) |
| Janka, som rada, že chutila, ďakujem za správu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alena K. (EMALA) ID 11458 (24.3.2013, 21:11) |
Dakujem za info.Paštečka sa vydarila,je to jednoduchy a pritom úžasný recept.V kombinácii s brusnicovým džemom bola chuť famozna.Odporúčam vyskúšať aj ostatným.   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (26.3.2013, 21:18) |
Alenka, ďakujem za príjemnú správu. Nech sa Ti darí.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Alena K. (EMALA) ID 11458 (22.3.2013, 21:14) |
Ahoj rada by som vyskusala,len mi nie je jasne,kde sa stratila v postupe ta slaninka s cibulkou a este by ma zaujimalo naco rozdelovat maslo na dve casti ked sa to aj tak da dokopy?  Dakujem Alena |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (23.3.2013, 11:32) |
| Alenka, ďakujem za upozornenie, z receptu to nebolo jasné. Cibuľku spolu so slaninkou a pečienkou rozmixujeme. Upravila som to v postupe. Maslo na dve polky, kvôli tej šalvii, v polke to bude koncentrovanejšie, ale jasne že nič sa nestane keď šalviu daš po celého masla a pri mixovaní ju budeš dávať postupne. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (20.2.2013, 18:37) |
| ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea K. (samajka) ID 19838, mimibazar.sk/samajka (28.1.2013, 10:15) |
| perfektné, hneď by som si dala |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (27.1.2013, 17:26) |
Stojí za vyskúšanie  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika K. (mooni) ID 11030, mimibazar.sk/mooni (26.1.2013, 15:39) |
 to musí byť dobrééééééé |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (26.1.2013, 20:09) |
| Veľmi dobré a pre mňa ako celiatičku, nenahraditeľné. Vlastná paštika...viem čo tam je. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miroslava G. (Miroslava11) ID 61027, mimibazar.sk/miroslava11 (26.1.2013, 21:11) |
| idem robiť, všetko mám na chlieb sa to natiera aj s tou marmeládou ??? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea J. (andrea000) ID 65701, mimibazar.sk/andrea000 (26.1.2013, 14:51) |
Ivanka pasteka urobena nevydrzala som a uz som aj kostovala je vyborna
Dakujem za recept budem robit castejsie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (26.1.2013, 20:09) |
| Veľmi sa z toho teším Andrejka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (26.1.2013, 7:42) |
Zaujímavá kombinácia ukladám a skúsim   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (26.1.2013, 6:35) |
| môj manžel miluje pašteky,nakúpim ingrediencie a dnes urobím... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (26.1.2013, 13:48) |
| Pri domácej paštike aspoň vieš čo ješ. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea J. (andrea000) ID 65701, mimibazar.sk/andrea000 (25.1.2013, 23:58) |
Juj tak toto moze byt fajnotka
zajtra vyskusam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (26.1.2013, 13:48) |
| Verímm, že bude chutiť Andrejka. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (25.1.2013, 22:19) |
| ....delikatesa.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Dakujem Alena
