dagmar v. (dada974) ID 121913 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
penová
[ recept č. 51647 zo dňa 26.12.2012 ] PRO INSPIRACI
|
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (28.12.2012, 14:40) |
Fantastická!!!!!!!!!!!!!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (27.12.2012, 15:56) |
nádherná  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | dagmar v. (dada974) ID 121913 (28.12.2012, 7:59) |
ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (27.12.2012, 15:56) |
nádherná  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alena k. (ala75) ID 80836 (27.12.2012, 6:13) |
tie okraje sú eňo-ňuňo..  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | dagmar v. (dada974) ID 121913 (28.12.2012, 7:59) |
dííík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna T. (babuš) ID 7831, mimibazar.sk/caldera (26.12.2012, 22:17) |
krásna, šikovné ručičky ju robili....penová je najlepšia na svete  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | dagmar v. (dada974) ID 121913 (28.12.2012, 8:00) |
ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Natali F. (druna) ID 217609 (26.12.2012, 21:14) |
perfektna,receptik by som velmi rada vyskusala tento zazrak urobit!!!!!!!!!dakujem |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | dagmar v. (dada974) ID 121913 (28.12.2012, 8:11) |
Recept mám od mojej sestry,tak ho sem dávam : Penový obdĺžnik cca 1,5 kg : Pláty: 300 g bielkov /približne 9-10 vajec, podľa toho, aké sú veľké/, 600 g kryštálového cukru Plnka: 150 g žĺtkov, 450 g práškového cukru /považský je najlepší/, 1 HERA, 1 MASLO, 50 g kakaa /PREMIUM COOP JEDNOTA/, 1 ČL ml. zrnkovej kávy... POSTUP PRÍPRAVY Bielky s cukrom šľaháme nad parou mixérom na najvyššom stupni 15 minút, odstavíme a šľaháme ešte 5 minút..pomocou špricu nanášame na plech vyložený papierom na pečenie...ja som robila penový obdĺžnik - použila som 2 plechy...na jeden plech sa zmestia dva pláty... sušila som v teplovzdušnej rúre na 80-tich stupňoch 90 minút - obidva plechy naraz...medzitým, ako sa sušili pláty som si urobila plnku : žĺtky a cukor som vymiešala nad parou /približne 10-12 minút/, do ešte horúceho som pridala kakao, /ak vám chutí, môžete pridať aj mletú kávu/, potom som to odstavila a po malých kockách do horúcej plnky pridávala heru a maslo a šľahala...dala som do chladničky približne na 2-3 hodiny /medzitým som to prešľahávala po asi 10-15-tich minutách/....keď pláty vychladli, pomocou špricu som ich naplnila a ozdobila ružičkami... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | dagmar v. (dada974) ID 121913 (28.12.2012, 8:12) |
na väčšiu tortu cca 3 kg - treba urobiť z duply dávky |
ODPOVEDAŤnahlásiť |