Medový krémeš II

Medový krémeš II - RECEPT 4921

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

[ recept č. 4921 zo dňa 14.4.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Podobný recept ako od eriky k. , ale plnka je s pudingom, čo nám chutí viac.300 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 2 vajcia, 1 PL rumu, 1 ML sódy bicarbóny, 1 PL medu, 5 dkg margarínu.Plnka: 1 l mlieka, 2 žĺtky, 2 PL hladkej múky, 2 Zlaté klasy, 2x vanilkový cukor, 15 dkg cukru, 1 maslo, rum podľa chuti, 3 šľahačky v prášku, 380 ml mlieka

POSTUP PRÍPRAVY

Z prísad na cesto spracujeme cesto, ktoré necháme cez noc v chladničke odležať (ak nemáme čas, tak aspoň 2 hod.). Potom rozdelíme na 2 časti, každú vyvaľkáme a upečieme.
V troche mlieka z 1 l vymiešame žĺtky, múku a Zlatý klas. Dolejeme zvyšok mlieka a pridáme vanilkový cukor. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo s cukrom vyšľaháme, postupne pridávame puding a šľaháme. Dochutíme rumom. Šľahačky v prášku vyšľaháme s 380 ml mlieka.
Na jeden plát cesta navrstvíme plnku, natrieme šľahačku, dáme druhý plát cesta. Necháme stuhnúť v chladničke. Pokrájame a pocukrujeme alebo polejeme čokoládovou polevou (ale mne sa teraz nechcelo, tak som dala len cukor).

Veronika P. (verini) ID 136231 (10.3.2012, 22:04)

och joj, poradte mi čo robím zle. ked mám približne rovnaký pomer ingrediencii a mám také cesto, že ho neviem rozvalkať, také tuhé, čo sa mi trhá..tak som pridávala smetol. bolo to lepšie, ale nebolo to ono..ja už fakt neviem..sadla som že idem kuk nejaký iný recept, ale všade je to približne rovnako...no čo robím zle..?

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Darina B. (danda3) ID 104195 (10.3.2012, 22:21)

Veronika, skús pridať biely jogurt alebo kyslú smotanu, mne to zatiaľ vždy pomohlo, keď som mala tuhé cesto. Najskôr zo dve tri lyžice, premies a keby bolo málo, pridaj ešte. Dúfam, že sa vydarí. (L)