Martina P. (rikinka) ID 16490 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)
Snehový krémeš
[ recept č. 10232 zo dňa 12.1.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
SNEHOVÉ KORPUSY: **3 bielka, **200g kryštálového cukru, **20g Solamylu /jemný zemiakový škrob/. VANILKOVÝ KRÉM: **700ml mlieka, **100g Zlatého klasu, **3 žĺtka, **2 vanilínové cukry, **70g kryštál.cukru, **200g masla. ŠĽAHAČKA: **250ml smotany na šľahanie, **1 lyžica práškového cukru, **1 stužovač šľahačky. ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: **90g čokolády, **30g CERA.
POSTUP PRÍPRAVY
Delím sa s Vami o ďalší z možných receptov krémešu - snehovým. Je to nenormáááálne dobreee !!!!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, |
![]() |
postupne zašľaháme cukor a škrob. |
![]() |
Sneh šľaháme ešte 7 minút nad parou. |
![]() |
Plech vyložíme papierom na pečenie. Ak chcete, môžete si na papier predkresliť obdĺžniky, aké veľké ich chcete mať alebo ak Vám záleží na tom, aby boli rovnako veľké :o). Ja som na to nemala čas... :-p. Sneh preložíme do cukrárenského vrecka a striekame na papier obdlžníky. |
![]() |
Na ozdobenie krémešov nastriekame malé pusinky. Pečieme pri teplote 90 stupňov 40-45 minút a necháme na papieri vychladnúť. |
![]() |
VANILKOVÝ KRÉM: 2/3 mlieka, kryštálový cukor a vanilínové cukre privedieme do varu, |
![]() |
v 1/3 mlieka rozšľaháme Zlaté klasy a žĺtka, |
![]() |
za stáleho miešania vlejeme do vriaceho mlieka.... moja vareška nemiešala /mám dve ruky zatiaľ :o))) / |
![]() |
a uvaríme hustý puding. No a pretože som bola lenivá niekoho zavolať na pomoc pri "tom" stálom miešaní, urobili sa mi viditeľné hrudky, ktoré som musela neskôr "rozbíjať". Za občasného miešania necháme vychladnúť. |
![]() |
Maslo vymiešame do peny a spojíme s vychladnutým pudingom. |
![]() |
ŠĽAHAČKA: Zo smotany na šľahanie, cukru a stužovača vyšľaháme tuhú šľahačku. Ak by ste chceli aj tej šľahačky na koláčiku viac, urobte si z raz takej dávky. Mne na 11 krémešov vyšla len tak-tak šľahačka. No ale záleží aj od veľkosti snehového korpusu. |
![]() |
POLEVA: Čokoládu a tuk rozpustíme nad parou. |
![]() |
Polovicu obdĺžnikov polejeme čokoládovou polevou z vrchnej strany, polovicu zo spodnej strany a necháme stuhnúť. |
![]() |
Krém preložíme do cukrárenského vrecka a ozdobne nastriekame na obdĺžniky poliate čokoládou z vrchnej strany. |
![]() |
Na krém ozdobne nastriekame šľahačku, |
![]() |
prikryjeme obdĺžnikom s čokoládovou stranou na šľahačku, |
![]() |
Spodok snehovej pusinky omočíme do čokolády a uložíme do stredu krémeša. |
![]() |
Dáme do chladu, aby krém a sľahačka stuhli.... ja som to mala odložené cez noc, pretože som skončila taak neskoro, že som nevládala už ani čakať za stuhnutím, ale krém je hustejší, takže v dobrom chlade alebo teraz v takejto kose myslím že netreba čakať ani zo dňa na deň.
Je fantastický a pre mňa osobne lepší ako s medovými plátmi! Na nejaké slávnostnejšie príležitosti ako stvorený. Ochutnajte ! Neoľutujete ! :o). Prajem dobrú chuť ! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | monika z. (monulkaz) ID 41215 (15.2.2009, 12:43) |
no teraz len obzerám a hladám inšpiráciu, ale toto vypadá neskutočne dobre skúúúsim dík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (rikinka) ID 16490 (15.2.2009, 14:09) |
Monika, tak neobzeraj a skús. Nie je to také zložité ako sa zdá. Síce  , ja som na neho tiež asi 3 týždne pozerala, kým som sa odhodlala  . A je to... no mňam!!! Ja si musim zadovažiť novu striekačku, lebo tá mi došla a znova ich urobím 
A nezabudni dať vedieť, ako si dopadla a ako chutili  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (26.1.2009, 16:47) |
Matka, robili sme ho v piatok a bol vynikajuci  vyslo nam iba 8kuskov ale aj tak sme si pochutili  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (26.1.2009, 20:24) |
Super Janka, som rada. Je fakt vynikajúci a sladučký, tak aj dobre, že sa z jednej dávky neurobí napr. 20ks
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marta s. (skalička) ID 51393 (13.1.2009, 10:34) |
Martinka vyzerá tento koláčik fantastický,už sa mi zbiehajú slinky,vyskúšam.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (13.1.2009, 10:44) |
Marti, skús...su vynikajúce a ten sneh je síce trošku tvrdší /no ale aký môže byť po upečení/, ale on poľaví pri izbovej teplote, tak ako krém a sľahačka a potom sa tak fantasticky roztápa v ústach  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (12.1.2009, 21:18) |
| Matka, supeeeeeeeeer. Vyzera naozaj skvele. A kilecka len pribudaju a pribudaju...No, ale ked sa tu nahadzuju take suprove receptiky, tak by bol hriech ich nevyskusat. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (13.1.2009, 10:41) |
| . Aďka, je tu aj rubrika "Dieta".... no ale v nej som sa ohriala len minimáááálne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (12.1.2009, 21:13) |
Mati, paráda, normálne cítim tú lahodnú chuť perfektný zákusok s dokonalým postupom  isto raz skúsim, dík za receptík bože baby ja pri vás neschudnem ani deko , skor naberám kilá jedna radosť , teraz mám pauzu v pečení aj ja ako Lucka , len mne to nikto nezakazuje, ja sama, ale u nás je to tak, že manžel sladké nechce, len ja a baby a keďa navarím ja nemám problém sa normálne najesť, vám je hej , keď už obed papáte len ako mačičky, to by som mala aj ja takto papať, ale keď mne tak chutíííííííííííííííí  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (13.1.2009, 10:01) |
Mne tiež nie je zakazované, ale len tak popri bežnej komunikácii vsunuté, že by som si aj oddýchnuť už mohla . Evi, a aj mne chutí jesť, keď sa najem vareného, hneď mám chuť na sladké, keď sa toho prejem, potom by som niečo slané, tak davaj robiť nejakú chuťovku. Keď mám slano až za ušami, bodol by nejaký dobrý nápoj... a už tu snorím. A tak to ide dokolečka. Znova vyhladnem.... atď...  . Len do mňa sa vojde toho nejako málo... a žeby som mala stiahnutý žalúdok... hm.... pri mojom jedení by som nepovedala.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 21:25) |
| Evka, ani mne to nikto nezakazuje - u nás máme radi sladké všetci |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (12.1.2009, 21:18) |
ja mám zákaz, lebo muž nezapne dvojo lyžiarskych nohavíc  a to máme ísť na lyžovačku o týždeň |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 21:22) |
Lucka, keby som bola jeden z nemenovaných ....., poviem, že: ná, a že nezapne, keď ich má dvoje na sebe...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (13.1.2009, 12:59) |
bodaj by si mala pravdu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (12.1.2009, 15:48) |
| Vyzerá fantasticky . Z akého je to časáku? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 16:01) |
| Zákusky, torty, koláče, tuším raz za štvrťrok vychádza... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (12.1.2009, 15:40) |
 mnam,vyzera to super ...tusim vyskusam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 18:38) |
Janka, skús. Je to rýchlovka, i keď mne to trvalo pol dňa . Ale keby som nemala pri sebe moju malú prisávku, mala by som ho raz-dva  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (12.1.2009, 14:57) |
| vyzera svetovo...urobim si na oslavu dakujem za inspiraciu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 18:43) |
| Slávi, rado sa stalo ! Ty sem tiež hádžeš dobrééé inšpirácie . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia H. (gupka) ID 9968 (12.1.2009, 14:51) |
Tak to je paráda tiež mám ten časopisík aj sa mi ten koláčik strašne páči, ale sa mi zdala moc náročná príprava  si šikulka ja mám do veľkej noci zakázané piecť výnimku má len štedrák, ktorý by som mohla aj každý týždeň robiť  a ja tak rada skúšam nové zákusky  ale nič, pravda je že nadbytočné kilečká musia preč    peknučké si ich urobila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 15:02) |
Luci, ja som tiež na neho zízala dosť dlhú dobu  a tiež sa mi zdal náročný na prípravu, no opak je pravdou. Príprava je nenáročná. Slovo zákaz u nás ešte nepadol , no len čakám a čakám. V takej situácii furt vyťahujem naše ženské zbrane |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Lucia H. (gupka) ID 9968 (12.1.2009, 15:11) |
No však jasné zákazy sú na to aby sa porušovali miláčik sa bojí, že moc priberieme a keď aj niečo napriek tomu upečiem, tak sú síce poznámky...ale vždy sa z radosťou zje naschvál som od vianoc nič neupiekla, dokonca ani nič sladké na obed a už sa hlási u mojich chlapov mlsná už by si niečo dali, ale ja teraz just nie však zákaz nie? ešte ma budú prosiť aby som niečo upiekla   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina P. (Mata74) ID 9033 (12.1.2009, 14:46) |
| Mati, to vyzera luxusne urcite ten kolacik za tu namahu a cas stoji |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 18:35) |
| Maťka, máš pravdu, stojí za všetko. Akurát som sa vyjadrila, že ak urobím koláč, z ktorého výjde napr. 11ks ako pri tomto, tak ho doslova "žerieme" a behom pol dňa nič nieje a keď napečiem väčší - plechový, tak ho nemá kto jesť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (12.1.2009, 21:30) |
| aj u nas je to tak |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | tereza M. (Terujaja) ID 52420 (12.1.2009, 14:07) |
Tak klobouk dolů!
Tohle je super nápad, vypadá to velice chutně. Chválím |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 14:11) |
| . Terka, nápad z časáku, ja som ho len preniesla sem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 14:10) |
Dakujeeeem, od takej šikulky ako si Ty Lucka, si pochvalu ceníím o to viac ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Helena B. (hela2) ID 37749 (12.1.2009, 13:43) |
juuuuuj to vyzerá úžasne až mi slinky tečú.
Asi si dám zákaz chodiť na mmb lebo budem skúšať všetky tie úžasné recepty a potom do dovolenky neschudnem
 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 14:05) |
Helenka, neexistuje nezhrešiť pri tomto . Čo dobrý receptík, to sa začnem mierne triasť , muž už gúľa očami, lebo vie, že ide na mňa choroba zvaná pečenie, varenie.... . A chutnutie?  . Už mi manžel stiahol tae-bo a Crawfordovú do PC na moju žiadosť, no zatiaľ som sa k cvičeniu nedotlačila . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Helena B. (hela2) ID 37749 (12.1.2009, 14:20) |
| veď to cvičenie, keby sa mi chcelo. Aj priateľ už lamentuje, že mám prestať vyvárať a vypekať lebo už fučí ako kompresor . Keď ja sa stále utešujem, že na môj vek mám dobrú postavu dúfam, že to tak aj zostané |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 14:32) |
| presne ! moje slová s vekom a mužové slová s kompresorom . A v podstate má aj trošku pravdu, lebo on je ťahač našej domácnosti. Ja zjem ako mačka, dcéra ako mačiatko, synátor to viac-menej s rukami aranžuje.... takže.... na kom to ostáva??? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Helena B. (hela2) ID 37749 (12.1.2009, 14:46) |
| My ženy vyvárame, vypekáme. Pri tom ochutnávame a potom zjeme ako mačiatka. Keby som sa ja tak najedla ako ten môj o desiatej večer tak sa asi už ani cez dvere nezmestím. Všetko záleží na tom aký je metabolizmus. Moja nevesta tiež vyvára a vypeká, syn sa ľúbi napapať ale je stále štíhly. No čo už, hlavne, že sme zdraví a máme dobrú náladu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 13:25) |
No si Ty ale šikuľka, vyzerá to úúúúúúžasne A veru, aj ja mám niekedy pocit, že by nebolo za zlé mať  na krku a fotiť aj bradou |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 13:29) |
Ahoj Aďka. 4 ruky keby som mala, tak niekedy málo . V poslednom čase mi pečenie trvá pol dňa !!!! . Doobeda varím, keď malý spí, nemôžem, lebo ho mixovanie zobudí, poobede vonku, večer uspávanie a končím aj o 23h. Tento som robila od obeda a skončila som o 22.30  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 13:37) |
| Martinka, to Ti verím. Tiež tomu bolo aj u nás tak. Dobreže som sa nezatvárala v kúpeľni s mixérom . Ale potom som si to podelila, korpus, keď bol čas a večer zvyšok. Ale vidím, že Ťa to začalo veľmi baviť, tak Ti držím palce |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.1.2009, 14:00) |
| Budem to musieť aj ja nejako poriešiť. Už muž hundral, že z víkendov nemám nič a ani on so mňa , lebo sedím len v kuchyni. A veru - baví ma to - mňa skôr tá príprava ako už to samotné pojedanie . Veď kilá nie a nie ísť dole |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
, ja som na neho tiež asi 3 týždne pozerala, kým som sa odhodlala 
. A je to... no mňam!!! Ja si musim zadovažiť novu striekačku, lebo tá mi došla a znova ich urobím 
vyslo nam iba 8kuskov ale aj tak sme si pochutili 
mnam,vyzera to super 
si šikulka 
a ja tak rada skúšam nové zákusky 
ale nič, pravda je že nadbytočné kilečká musia preč 
peknučké si ich urobila 
a tiež sa mi zdal náročný na prípravu, no opak je pravdou. Príprava je nenáročná. Slovo zákaz u nás ešte nepadol 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
na krku a fotiť aj bradou 