Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 49 návštěvníkov)
Mäsko s horčicovou omáčkou
[ recept č. 45696 zo dňa 29.1.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
hľadala som tu v omáčkach nejakú dobrú inšpiráciu, ale okrem stále opakujúcich sa (kôprová, chrenová, sviečková, paradajková a ešte zopár) som nenašla nič.. Tak vám ponúkam tú moju. Moji synovia povedali : "Mami toto je báječný obed" :)
POSTUP PRÍPRAVY
Výber mäska nechám na vás . Môžete si zvoliť kuracie, bravčové, alebo hovädzie.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
potrebujeme : mäso (ja som mala rezne z bravč.stehna) , cibuľu (ja som dala len polovičku, pretože som pridala aj pórik), horčica, šľah. smotana, kyslá pochúťková smotana *
*
Zvyknem dávať len šľahačkovú, ale ostala mi celá pochúťková smotana a polovica zo šľahačkovej - tak som ich zmiešala |
![]() |
Pokrájame si na drobnúčko cibuľku a pórik a mäsko vyklepeme, posolíme a okoreníme. |
![]() |
Do hrnca dáme olej, a popražíme cibuľku aj s pórom |
![]() |
Pridáme vyklepané mäsko a podlejeme vodou, alebo vývarom. Ja som dala len vodu. Dusíme do mäkka. |
![]() |
Zo šľah. smotany a pochúťkovej smotany si pripravíme zmes , vyšľaháme a pridáme hladkú múku (1-2 pol. lyž.), aby nám omáčku pekne zahustila. |
![]() |
Keď je mäsko mäkké vyberieme ho z hrnca. Pridáme smotanovú zmes a rozmixujeme (ja som to rozmixovala kôli deťom, lebo by frflali na kúsky cibuľky a póru v omáčke). Takže komu to neprekáža, nie je nutné to mixovaťa potom vlastne mäso nemusíte vyberať, ale zmes len pridáte priamo k podusenému a mäkkému mäsku a zamiešate. |
![]() |
Nakoniec pridáme 2-3 plné polievkové lyžice horčice (ja som dala dobréé kopcovité 3 lyžice) a premiešame. Môžete ešte podľa chuti dosoliť soľou, alebo pridať trošku vegety.. Ja som dala aj soľ, aj vegetu - tak primerane. A vložíme naspäť mäso. Chvíľu povaríme (stačí kým to nezačne "bublať) a môžete odstaviť a podávať.. * * * DOBRÚ CHUŤ |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Jana B. (janulkka) ID 142842 (15.3.2014, 9:33) |
joj super  tak jednoducha vec a tak chutna  knedlu ani take masko nemame, dala som k tomu cestoviny a kuracie prsia na kusky nakrajane |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (30.4.2014, 20:31) |
| príma nápad .. s cestovinami som to neskúšala, ale môže byť ! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (3.1.2014, 20:53) |
to musí byt dobrota.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (14.3.2014, 19:13) |
Vyskúšajte...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana V. (flinstonovci) ID 126557 (3.1.2014, 20:09) |
skusala som a je vyborna  milujem horcicu  u mna uz ulozene medzi receptami |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (14.3.2014, 19:13) |
Teším sa , že chutilo  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (19.4.2013, 13:36) |
| Podobne aj u nás...Malý len nechce a nechce omáčku...Nakoniec som dokladala ako dupľu celú porciu ešte raz...Chutnučké... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (18.6.2013, 9:00) |
Som rada že chutilo, a že aj malý sa "ukecal" aj na omáčku .. Lebo je chutná a nie je podľa mňa nejaká ťažká ...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (upravené 12.9.2013, 15:52) |
| |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ivana V. (vetruska) ID 36121 (19.4.2013, 13:22) |
mňaaaaaaaaaaaaaaaaam to sa u nás ozývalo včera večer.  Ešte aj mužík, ktorý omáčky nemusí mi dnes volal, že či ešte ostalo a či sa mu ujde Ďakujem za úúúúúžasný receptík, určite bude u nás často na tanieri. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (18.6.2013, 9:02) |
Teším sa, že som vašej rodinke prispela chutným receptom a že si ich chuťové poháriky pochvaľovali túto fajnú omáčku ..  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katka B. (takatka) ID 45883 (5.3.2013, 14:33) |
| Dakujem za suuuuuuuuuuuuuuuuuper recept. nemala som sice smotanu, tak som dala iba mlieko, ale aj tak to bolo velmi chutne. uz sa tesim, ked to skusim so smotanou. este raz vdaka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (16.4.2013, 11:53) |
| Katka, som rada že chutilo a že moja omáčka bola pre vás inšpiráciou na chutný obed |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Dominika A. (mortysha88) ID 45641, mimibazar.sk/mortysha88 (6.6.2012, 11:28) |
| dakujem za skvely receptik na mnamkovy obed, omacka je uzasna, trosku ma mrzi ze som ju objavila az teraz, robila by som ju stale ) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tatiana Urbanova (tanaa) ID 166427 (5.2.2012, 19:41) |
| dneska som to vyskusala a chutilo nam to . dakujem za fajn receptik |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (7.2.2012, 15:00) |
| To ma teší že chutilo !! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tatiana Urbanova (tanaa) ID 166427 (29.1.2012, 23:19) |
| Dobry napad vyskusam v nedelu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (30.1.2012, 18:16) |
| Tánička, dúfam že bude chutiť .. daj potom vedieť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (29.1.2012, 22:01) |
| Veru, Zuzka, horčica dá omáčke perfektnú chuť, tiež ju používam veľmi často aj do marinád na mäso a pod. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 (30.1.2012, 18:17) |
| áno horčica je fajn ja v kuchyni veľa používam aj cesnak.. jeho chuť a vôňa dá jedlu jedinečný "šmrnc" Ale do tejto omáčky cesnak moc nepasuje |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
tak jednoducha vec a tak chutna 
knedlu ani take masko nemame, dala som k tomu cestoviny a kuracie prsia na kusky nakrajane 
u mna uz ulozene medzi receptami 
