Slané bochánky

Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.

Tešíme sa na vás.

Slané bochánky - RECEPT 45145

VŠETKY RECEPTY

DETSKÉ ŠPECIALITY

POLIEVKY

KURACIE MÄSO A HYDINA

Alžběta K. (betulinka16) ID 210389 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

[ recept č. 45145 zo dňa 31.12.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

2 krajíce staršího chleba , 1/4 studené vody , 500 g hladké mouky / nebo 300 g hladké a 200 g celozrnné pšeničné / ,1,5 lžičky soli , 0,5 PL cukru , 1,5 PL oleje , 1/4 vlažné vody , 25 g droždí .

POSTUP PRÍPRAVY

Chléb rozdrobíme do studené vody , rozmixujeme , necháme chvíli stát . Z vody , cukru a droždí pripravíme kvásek . Ostatní suroviny dáme do mísy , přidáme kvásek , rozmixovaný chléb a vypracujeme těsto . Je- li řídké , přidáme mouku . Necháme vykynout . Těsto rozdelíme na menší časti , zformujeme bochánky . Na plechu necháme chvíli vykynout , potřeme vodou , posypeme kmínem , solí ..... a upečeme / asi 30 min při 180 - 200 stupních / .

Bochánky pečiem už dlho , sú perfektné , do cesta pridávam aj napr. čubricu , kmín - podľa toho , čo mám doma . Pečiem ich vo forme - 6 ks . Do rúry pri pečení vkladám hrnček s vodou . Dnes som upiekla také silvestrovské - dlhé ako bagety . Momentálne sú na stole vo forme mini chlebíčkov . Doporučujem . Niekedy , keď nemáme pečivo alebo chlieb a nechce sa nikomu na nákup - zachráni nás kus starého chlebíka a dobrota je hotová .

Mária P. (mapko) ID 151363 (10.1.2012, 20:26)

našťastie som bola leniva ísť do obchodu,tak som upiekla tento chlebík (zajic)

supeeer

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (5.1.2012, 12:22)

Betka skvelý nápad a chuť je ako pečivo,chlebík :^)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Alžběta K. (betulinka16) ID 210389 (5.1.2012, 12:56)

Robím tieto bochánky už veľmi dlho - aj teraz mám v chladničke odložený starý chlebík - včera som kúpila pšeničné otruby - pridám k múke , mám vyskúšané aj pšeničné klíčky - fantázii sa medze nekladú - o tom je celé kuhtenie . (Z)