POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 250 g polohrubej múky * soľ * trocha cukru * 1 vajíčko * 125 g masla alebo margarínu * NÁPLŇ: asi 500 g varenej mrkvy * SYROVÁ OMÁČKA: kyslá smotana * 3-4 vajíčka * soľ * čierne korenie * sušené a čerstvé bylinky – zo sušených som dala bazalku, petržlenovú vňať, muškátový oriešok a pažítku, z čerstvých som dala šalviu, troška rozmarínu, a petržlenovú vňať * * 250 g tvrdý syr *

POSTUP PRÍPRAVY

"Šťastie vyzerá aj ináč, než sme zvyknuté......Napríklad v podobe tohto koláča..........! :-))) (Presná hlboká citácia môjho zákonitého) Nakoľko mi nespôsobil trvajú ujmu na psychickom zdraví, odo dnes si asi viac potrpím na takúto skvelú predstavu o šťastí a moju doterajšiu začnem pomaly prehodnocovať.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

1. Máte už priviazanú fertuchu / zásterku okolo pása? (Saška, Ty si obleč nejakú značkovú BEDROVÚ - tie teraz letia, s vyšívaným zásterkovým topíkom jesennej farby) A môžeme začať. Najprv si dajte uvariť mrkvu do slanej vody.

2. Na dosku preosejeme múku, pridáme soľ, trocha cukru, vajce a maslo. Ak ste maslo zabudli vytiahnuť z chladničky skôr a je moc tuhé, tak ho postrúhajte - robievam to často. Ušetrí Vám to síce jednu prácu, ale vynorí sa druhá, budete umývať mastný struhák.

3. Vymieste hladké cesto. Po dvoch-troch minútkach nebudete mať čo robiť.

4. Cesto nechajte chvíľku odležať. Váš milovaný zvedavec si zatiaľ môže v múke kresliť domčeky a stromčeky.

5. Potom vyvaľkajte cesto na veľkosť formy s vyvýšeným okrajom. Robte to hlavne v tejto polohe, je ideálna na vaľkanie cesta.

6. Vyvaľkané cesto preneste do formy, ucapkajte, poodrezujte okraje, ktoré vystávajú. Zrezané okrajte nevyhadzujte, ešte sa zídu.

7. Popichajte vidličkou a dajte to na polhodinku do chladničky.

8. Uvarenú mrkvu sceďte, nechajte vychladnúť,

9. a pokrájajte na pásiky.

10. Na cesto vo forme vysypte trocha strúhanky.

11. Poukladajte mrkvu.

12. A prichystajte si syrovo-smotanovú zmes: do misy dáme kyslú smotanu, do toho 3-4 vajíčka, soľ, korenie a všetky bylinky vyššiespomínané.

13. Pridáme strúhaný syr a dobre premiešame.

14. Smotanovo-syrovo-bylinkovo-vajíčkovú zmes nalejeme na mrkvu.

15. Posypeme čerstvými bylinkami, sušené sme dali do smotany.

16. A na vrch koláča postrúhame zvyšky odkrojeného cesta. To z toho dôvodu, aby sme nevyhodili cesto do koša :-))))

17. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov asi 35-40 minút. Zbodnite ho ešte za tepla, vtedy je prisámbohu, najlepší!!!

18. Brú chuť!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Vynikajúci mrkvový chlebíček | Syrovo-mrkvový slaný koláč | Ryba na bylinkách >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.10.2006, 13:11)
	ahoooj....tak tu je foto mojej obmeny. http://www.mimibazar.sk/rodinne_fotografie.php?album=4769
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (13.10.2006, 13:53)
		Slávka aj toto dobre vyzerá a aj tá chuť....Deni
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.10.2006, 11:01)
	tak dnes som robila opat, ale s obmenou....na dno koláca som dala platky sunky, potom predvarený karfiol a sterilizovanú kukuričku....no proste balada Len to bolo viac šťavnaté, lebo karfiol pustil šťavičku........ale tiež dobre Neskor prihodím foto do albumu Vdaka za inšpirácie....konečne sa citim v kuchyni ako doma...a varím s potešením
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (10.10.2006, 11:03)
	Ahoj Marcelka.... Ja som to práve vybrala z rúry....a je to...no ved pozri foto.... http://www.mimibazar.sk/rodinne_fotografie.php?user=760 Tak to tu rozvoniavalo, ze mi malý zaspal v kuchyni na pohovke.... Urobila som len jeden dodatok ...dala som tam jednu hydinovú párku pokrájanú na plátky.....aby to chutilo aj tatikovi
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (10.10.2006, 11:06)
		Slávi, Tvoj koláč som videla už pred tým, ako si napísala tento komentárik Téééda, vyzerá prekrásne!!!!!
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (10.10.2006, 11:07)
			Ty šikulka....sleduješ foto? Sedím za PC...v ruke Tvoj koláč...a mnamkam si tu...ešte že tu som sama....ale obzerám sa....
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Alexandra P. (sasa) ID 1312 (4.10.2006, 9:49)
	"Djovky" včera som ho robila a aj napriek tomu, že tam bolo cesto - čo treba vaľkať a ešte kopa ďalších nástrah: PODARILO SA ! Som na seba hrdá a už sa konečne môžem nazvať takou mini-gazdinkou. Macka vďaka Ti. "Spasila si jednu zblúdilú dušu"
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia G. (lucinkag77) ID 3941, mimibazar.sk/lucinkag77 (2.10.2006, 21:53)
	robila som ho včera a bol skvelý
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	kaka k. (kaka) ID 1569 (2.10.2006, 19:55)
	jej ten kolac vyzera fakt dobre
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (30.9.2006, 1:03)
	Jemine marcelka, slintam tu rano sa pakujem kuit vyssieuvedene )) Ta poloha je na valkanie pre dospelych?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (30.9.2006, 20:50)
		Ahoj Ivka, poloha je určená pre dospelých, najlepšie, ak budeš pri tom vyzlečená a manžel rovno za Tebou A ozaj, už si sa vrátila z nákupu?
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (2.10.2006, 13:47)
			jooj, jasan, uz som sa vratila )))) ale kede som bola v myslienkach na tu polohu, polovicu veci som zabudla tak si skusim aspon valkanie na prazdno
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (28.9.2006, 18:37)
	Marcelka toto vyzerá perfektne ,keď mi manžel zas odíde na služobku tak si to určite spravím ...Super Deni
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (28.9.2006, 19:09)
		Deniska, vo všetkej úcte k Tvojmu manželovi.... troška ho popožeň na služobku , koláč je super papa a a , Marcela
		ODPOVEDAŤ nahlásiť