. .. .. .. .. .. .
. .

sekaná - RECEPT 42800

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MLETÉ MÄSO

ID 14453 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)


sekaná


[ recept č. 42800 zo dňa  ]


sekaná


POTREBNÉ PRÍSADY

1200 g vepřového plecka 1200 g vepřového bůčku bez kosti 300 g vepřových jater 8 stroužků česneku mletý kmín muškátový oříšek majoránka mleté nové koření bobkový list citrónová kůra mletý pepř sůl(bobkový list rozdrviť )

POSTUP PRÍPRAVY

tak tento recept robili kluci v tv cz-čt1 ,myslím že tento recept mali z Bavorska a u nás doma mal veľký uspech,robievala som ho v srnčej forme..ale ,časom sme si ho tak nejako prerobili
a rozne sme už plnili (syrom,pridávali sme iné koreniny,zelené korenie..aj cibuľu,plnili klobáskou,,šunkou,vajíčkami,špenátové listy.....všetko možné ..) ,recept je tu ale povodný,len v inom šate upravený a uložím si ho tu


postup :
Maso a játra nameleme na masovém strojku a poté je společně s 200 g ledu vymícháme v kutru na jemnou masovou fáš. Podle potřeby během míchání přiléváme studenou vodu.

Směs ochutíme lisovaným česnekem, solí a kořením (podle vlastní chuti, nejlépe je koření čerstvě drcené či mleté, dávkujeme po špetkách), dobře promícháme a vložíme do pečící formy ,toto je origoš ,ale my si tu masu rozdelíme a pečieme zabalené v plátkoch slaninky,podáva sa so zemiakovou kašou (70-80min ,pri150tke)

receptov na sekanu je xy ,toto je iba jeden z toho obr množstva
<< tvarohové trojfarebné rezy | sekaná | Bielo - zelená >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Jana R. (Tylili) ID 58990 (23.9.2011, 11:49)
niečo takéto som hľadala (L) vyskúšame ^o)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu