končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
KURACIE MÄSO A HYDINA |
Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 29 návštěvníkov) Kuracie "steaky" s omáčkou zo šampiňónov, šunky a smotany[ recept č. 42675 zo dňa 11.9.2011 ] POTREBNÉ PRÍSADY MÄSO: kuracie prsia, olej, čerstvo namleté korenie, soľ alebo solčanka (zeleninové ochucovadlo bez glutamanu sodného), OMÁČKA: 100 g šunky, 150 g šampiňónov, šľahačková smotana, čierne mleté korenie, solčanka (alt. hubový bujón), prípadne 1 dl mlieka a 1/2 PL múky na zahustenie. POSTUP PRÍPRAVY ...v obrázkovom postupe OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Kuracie prsia si umyjeme a osušíme. Pripravíme si zmes na marinovanie mäsa - cca 4 PL oleja (na 3 steaky), čerstvo namleté čierne korenie, soľ alebo solčanka a trošku mletej sladkej papriky. ...mäso si pár hodín pred prípravou napácujeme a necháme odložené v chlade Na omáčku si nakrájame šunku na pásiky a šampiňóny na približne rovnaké malé kúsky ...na panvicu dáme dva plátky masla ...na rozpálené maslo pridáme šampiňóny ...po cca minúte pridáme koreniny, osolíme a vsypeme pásiky šunky ...dusíme cca 10 minút, kým šampiňóny zmäknú ...vlejeme šľahačkovú smotanu ...ak máte dosť času, nechajte pomaly šľahačku zredukovať - zhustnúť na jemnú omáčku... Ak Vám tak ako mne za ušami šteboce pubertiak, že je hladný a o chvíľu ide randiť, tak použite zahusťovaciu fintu s mliekom a múkou (v poldeci mlieka rozhabarkovať 1/2 PL polohrubej múky) a nechať prevrieť. ...na záver mäso vyberieme z chladu a osmažíme ho z oboch strán cca 3-4 minúty (podľa veľkosti a hrúbky mäsa) na rozpálenej panvici ...na tanier naložíme omáčku, na ňu navrstvíme mäso, pridáme prílohu (u nás dnes opekané zemiaky) a môžeme ochutnávať OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (26.2.2013, 12:30) |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.2.2013, 7:25) | ||
ODPOVEDAŤ |
Mirka K. (MirkaK.) ID 4258, mimibazar.sk/mirkak (26.2.2013, 12:17) |
úúúúžasne a jednoduche, mnam, ako z restauracie, dakujem za recept |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.2.2013, 7:25) | ||
Ďakujem za milé slová uznania veľmi ma teší, že chutilo | ||
ODPOVEDAŤ |
Katarína M. (Kaciatko.M) ID 110994 (17.9.2011, 22:08) |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (18.9.2011, 8:44) | ||
ODPOVEDAŤ |
Maria B. (mia1000) ID 94454 (17.9.2011, 21:28) | |
mňáááám hneď by som sa pozvala na návštevu | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (18.9.2011, 8:43) | ||
Ďakujem za milý komentár | ||
ODPOVEDAŤ |
Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (11.9.2011, 15:32) | |
mňam, tvoje receptíky sú jednoducho vždy super chutné | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (17.9.2011, 11:35) | ||
Ivanka, ďakujem za milý komentár Mne sa tie Tvoje receptíky tiež veľmi popačujú | ||
ODPOVEDAŤ |