Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Kuracie soté s cukinou, šampiňónmi a paradajkami
[ recept č. 26628 zo dňa 4.5.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Prsia z jedneho kurčaťa – cca 300-400 g, 2 malé cukinky (milujem tie z Lidla, mávajú ich fakt mladučké, jemné a čerstvé), 2 paradajky, 200-250 g šampiňónov, 2 cibule, kyslá smotana, smotana na varenie, soľ, solčanka, mleté korenie, adžiga, 1 lyžica obyčajnej horčice, 4 lyžice oleja (alebo 2 lyžice oleja, kúsok masla ako ja dnes)
POSTUP PRÍPRAVY
Prišla som dnes z práce...a ťažká dilema, čo dnes variť...presnejšie čo uvariť svojim chlapom k zajtrajšiemu obedu. Prehrabala som chladničku a našla som suroviny na toto jedlo...takže ako na to:
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Pripravíme si suroviny. |
![]() |
Nakrájame si suroviny – všetko približne na rovnako veľké kúsky. Mäsko si jemne posolíme, ochutíme adžigou (alternatíva gyros korenie, alebo grilovacie korenie), mletým korením a solčankou, pridáme 2 lyžice oleja a všetko spolu zmiešame. |
![]() |
Na panvicu dáme rozpáliť kúsok masla, pridáme doň mäsko a rýchlo posmažíme, len aby sa zatiahlo do biela. Hneď vyberieme a odložíme si nabok, neskôr ho ešte použijeme. |
![]() |
...len tak jemne aby sa zatiahlo - stačí cca 2-3 minútky. |
![]() |
Do výpeku nasypeme cibuľu... |
![]() |
a šampiňóny... |
![]() |
Prikryjeme a podusíme cca 5 minút. |
![]() |
Potom pridáme nakrájanú ošúpanú paradajku a cukinu. |
![]() |
Posmažíme cca 2-3 minútky – ja nesmažím dlho, pretože mám rada keď je zelenina chrumkavá. |
![]() |
V šálke si zmiešame kyslú smotanu, lyžicu múky, cca 1 dl mlieka – rozhabarkujeme do hladka a vlejeme do zmesi. |
![]() |
Všetko spolu zmiešame a necháme prevrieť. Podľa potreby dochutíme solčankou. |
![]() |
Na záver zjemníme smotanou na varenie, necháme prevrieť a odstavíme z ohňa.
Ja som dnes k tomu spravila cestoviny - pretože sú dobré aj prihrievané - vzhľadom k tomu, že to má byť zajtrajší obed pre mojich chlapov. Výborne to chutí aj s opekanými zemiakmi, ryžou, či dokonca knedľou. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 |  | Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.5.2010, 12:47) |
Je to naozaj chutné jedlo...aj to včerajšie varenie mi vyšlo...som pred chvíľočkou doobedovala 
Darinka, ďakujem za uznanie  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (4.5.2010, 21:47) |
juuj,ak fajnotka,a krasne naservirovana    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (4.5.2010, 22:17) |
| Ďakujem za uznanie Martinka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.5.2010, 21:07) |
Evi, vieš, že i ja stále na tie cukinky stále tam chodím ? .. a chrúmem ich iba tak - surové  - inak super kombinácia, neviem, či by mi  práve tú cukinku nedali bokom, ale ostatné super , smotanové jedlá asi všetkých druhov milujú   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (4.5.2010, 22:20) |
| Maťka... tiež milujem cukinu chrúmať aj surovú a je fakt, že aspoň tu u nás v Šamoríne ich nikde tak chutné mladučké nemajú, len v tom Lidli. Moje dieťa je už síce veľký chlap, ale tiež nie je milovníkom cukiny, ale je zaujímavé, že keď ju zakomponujem do omáčky s mäskom a inými surovinami, zje ju aj prsty si oblíže aj teraz večer si dal za plný tanier a ani si ju tam nevšimol...ale vieš...vždy je možnosť našej starej dobre finty - spraviť cukinovú dobrotku krémovu - rozmixovanú |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (4.5.2010, 20:28) |
| Evi musi to byt fajne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (4.5.2010, 22:21) |
Slavka...je to naozaj fajne, jemne a ta zeleninka chrumkava v tom, jedna radosť. Ďakujem za potlesk  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | Andrea U. (zojuskau) ID 149494, mimibazar.sk/zojuskau (6.5.2010, 14:42) |
Chystám sa to uvariť  už sa na to teším mňam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
už sa na to teším mňam