jana j. (Janushinka) ID 30839 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Lahodná cuketová polievka so syrom brie
[ recept č. 42177 zo dňa 19.8.2011 ] PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
2 mladé cukety, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 50g masla, trochu mlieka, syr brie, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, pochúťková kyslá smotana
POSTUP PRÍPRAVY
Cuketová sezóna je v plnom prúde a tak ponúkam ďalšiu verziu cuketovej polievky. Kto doposiaľ nepoznal, odporúčam vyskúšať :) Jednu väčšiu cibuľu pokrájame na drobno a na masle ju opražíme do sklovita. Pridáme cuketu pokrájanú na kocky (aj so šupkou) a zalejeme vodou, netreba veľa, stačí aby bola cuketa ledva ponorená. Osolíme, okoreníme a necháme dusiť. Keď je cuketa mäkká, rozmixujeme polievku ponorným mixérom. Pridáme na drobno postrúhaný syr brie (alebo podobný s plesňou) a zjemníme trochou mlieka. Polievka by mala byť dosť hustá aj sama o sebe, ale ak máte radi ešte hustejšie, tak v mlieku rozhabarkujte hladkú múku a zahustíte. Pridáme trošku postrúhaného muškátového orieška a pretlačíme cesnak. Necháme prevrieť a odstavíme. Podávame s kopčekom smotany a kto chce, tak aj s hriankou alebo krutónmi. Dobrú chuť :) |
Helena G. (popoluska340) ID 56630 (25.9.2011, 19:26) |
cuketu mam tak cez tyzden uvarim. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | jana j. (Janushinka) ID 30839 (26.9.2011, 9:32) |
dufam, ze bude aj vam chutit, u nas sa varila cele leto, kym sme mali domace cukety  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (21.8.2011, 20:19) |
Mňam, ja ju tiež robievam, veľmi nám chutí!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | jana j. (Janushinka) ID 30839 (22.8.2011, 17:32) |
tak aj u nás Darinka, skoro každý týždeň ju momentálne robíme, taká vďačná a veľmi chutná rýchlovka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |