Eva T. (volcanic) ID 33603 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Poschodová torta s orechovým a karamelovým krémom potiahnuta hmotou z marshmallow a ozdobena čokoládou
[ recept č. 4039 zo dňa 17.2.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
2x piškotovy korpus, 1x orechovo-kakaovy korpus - každý raz prekrojený, karamelovy krem, orechovy krem, sirup+ rum na poliatie korpusov, marshmallow, ozdoby- z horkej čokolady...
celu tortu som si poskladala z rozličných receptov,ktoré som našla tu na MMB (ďakujem) :) alebo na iných stránkach, torta mi chvalabohu vyšla a všetkým chutila :)
POSTUP PRÍPRAVY
moja prvá torta robená na prvé narodeniny mojej dcérky Nicole :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
z druhej strany |
![]() |
...ako vyzerala vo vnútri...
___recept na korpus:
http://www.privat.katherine.sk/
___karamelový bielkový krém: Potrebujeme: 140g kryštálového cukru, 4PL horúcej vody, 7 bielkov, 240g prášk. cukru. ----- Kryšt. cukor upálime - skaramelizujeme, opatrne pridáme horúcu vodu, spolu povaríme a necháme schladiť pri izbovej teplote. Z bielkov a práškového cukru vyšľaháme nad parou tuhý sneh, pridáme karamel a došľaháme.
___orechový krém: Potrebujeme: 200g masla, 50g prášk.cukru, 1 žĺtok, 100g mletých orechov, 2 PL rumu. ---- Maslo cukor a žĺtok vymiešame do peny a primiešame mleté orechy a rum.
___čoko ozdoby: Potrebujeme: 200g horkej čokolády 74%), 67g glukózy, 27g cukrového roztoku (1:1 cukor, voda) --- Všetko dáme do misky nad paru a vymiešame, odstavíme, dobre vymiešame a prikrijeme fóliou, necháme postáť, masa vychladne na izbovú teplotu,vymiesime a pracujeme. |
![]() |
čisto biele marshmallow mi doniesol manžel z Nemecka a fondant z nich som robila nejak takto: http://www.youtube.com/watch?v=m344aukHKxM |
![]() |
samozrejme, že aj dcérka mala svoj kúsok :) ....ten bol ale zo svetlého korpusu poliaty pudingom s banánmi a šľahačkou navrchu urobené do tvaru jednotky... |
![]() |
ozdoby robené z ružových marshmallow, ktoré som ale nepoužila |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Miriam K. (Mikri) ID 50427, mimibazar.sk/mikri (23.6.2009, 9:42) |
| Koľko dní dopredu si začala pracovať na torte? Zdobila si až v deň oslavy alebo deň vopred? Chcela by som urobiť dcérke ale ešte som nerobila ani poťah z marshmallow tak neviem ako si to mám zorganizovať aby som stíhala... A na ten poťah sa dá dať aj oplátka nebude sa to roztekať? Ďakujem za rady |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marianna R. (marov) ID 28484 (23.2.2008, 18:21) |
prosím,prosím,urobila som plnku do torty a keď som pridala maslo zrazila sa   čo s týmmteraz?????????  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | migu m. (migu) ID 36636 (23.2.2008, 19:16) |
ja to zvyknem robit tak, ze dam misku so zrazenym kremom do parneho kupela (do hrnca nad pariacou horucou vodou) a on sa potom pekne spoji a da sa pouzit  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | EVA J. (EVINA) ID 106 (23.2.2008, 17:20) |
Je naozaj velmi pekna,aj tie ružové ozdobičky su moc ,moc pekné!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Eva T. (volcanic) ID 33603, mimibazar.sk/volcanic (29.2.2008, 10:26) |
Ďakujem,pre moju dcerku sa predsa trošku posnažím   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Maja G. (mrka2) ID 29128 (23.2.2008, 14:32) |
no to sa mi nechce verit,ze taka krasna torta sa da urobit na 1.krat. uzasna!!! nadherna!!!   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva T. (volcanic) ID 33603, mimibazar.sk/volcanic (29.2.2008, 10:28) |
díki...noo,fakt prvá a myslela som,že z nej nakoniec nič nebude,ale predsa.....už sa teším,ked budem robiť druhu-v lete manželovi  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Magdaléna K. (Magďas) ID 23892 (18.2.2008, 11:38) |
 No krásný Jste šikulka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (18.2.2008, 8:27) |
krasna! a mohla by som ta poprosit o recepty tych kremov? dakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva T. (volcanic) ID 33603, mimibazar.sk/volcanic (18.2.2008, 11:57) |
| diiiiiki naozaj ma to teší ...jasné,pridala som recepty,.....(inak ten orechový krém mi chutil viac) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (17.2.2008, 23:33) |
| krásna tortička Ak smiem vedieť Evka, tak ten poťah si robila len z čisto bielych cukríkov? ďakujem , Lucia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva T. (volcanic) ID 33603, mimibazar.sk/volcanic (18.2.2008, 11:55) |
| Ďakujem áno čistobiele,na SR som nenašla a z jojo cukríkov som skúšala robiť túto hmotu,ale nakoniec som ju musela vyhodiť, tak som povedala mužovi a doniesol dva big balíčky bielych a jeden rôznofarebných cukríkov,v DE je oveľaaa väčší výber.Inak na tu poschodovú tortu mi stačilo len pár,tak ešte teraz sa napchávame s marshmallow ...pridala som aj foto |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (17.2.2008, 20:32) |
| musím ísť pozmývať, tak mi slinky tečú Je nádherná |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarina C. (Kati51) ID 26740 (17.2.2008, 18:22) |
To je paráda  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (17.2.2008, 13:41) |
| tééééééda, na prvýkrát krásny kúsok |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Elena B. (Elik) ID 552, mimibazar.sk/elena (17.2.2008, 13:36) |
Krásna a vyzerá, že bola fantastická, hneď by som si dala ku  . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva T. (volcanic) ID 33603, mimibazar.sk/volcanic (17.2.2008, 21:16) |
Ďakujem,naozaj ma teší,že sa moja torta páči,veď asi o druhej v noci som šla konečne spať  ani Valentína sme s manželom nestihli osláviť  dúfam,že pri dalšej mi to pojde už rýchlejšie  no ked som všetko robila prvýkrát a hlavne ten poťah a ozdoby,tak som si dávala na čas... a chutiť asi chutila,lebo z nej neostal ani kúsok ......tak ešte raz dakujeeeeeeeem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
čo s týmmteraz????????? 
.
ani Valentína sme s manželom nestihli osláviť 
dúfam,že pri dalšej mi to pojde už rýchlejšie 
no ked som všetko robila prvýkrát a hlavne ten poťah a ozdoby,tak som si dávala na čas... a chutiť asi chutila,lebo z nej neostal ani kúsok