POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 50 dkg hladkej múky (použila som svoju obľúbenú Koláčovú), 30 dkg Hery (dala som 25 dkg Hery a 5 dkg masla), strúhaná kôra z polovice citróna, 1 vajce, 2 žĺtky, 20 dkg mletých orechov, 20 dkg práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru. Plnka: 250 g gaštanového pyré ochuteného umom, cca 3 veľké polievkové lyžice kyselšieho lekváru - použila som hustý čučoriedkový džem. Okrem toho vanilkový cukor a práškový cukor na obalovanie.

POSTUP PRÍPRAVY

Margarín rozmrvíme do múky, pridáme vajce, žĺtky, práškový a vanilkový cukor, strúhanú citrónovú kôru a mleté orechy. Vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme minimálne na 30 minút do chladničky. Po tomto čase cesto vyberieme z chladničky (odoberáme vždy len po troche a zvyšok nechávame v chladničke) a vyvaľkáme na plát. Formičkou vykrajujeme kolieska. Gaštanové pyré ochutené umom (dá sa takéto kúpiť) vidličkou dobre roztlačíme, pridáme hustý lekvár alebo džem a dobre vymiešame. Naplníme zdobičku a na každé koliesko nastriekame prúžok plnky. Zvinieme do rožka a uložíme na plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie (z tejto dávky mi vyšlo 2,5 plecha) a dáme piecť do vyhriatej rúry. V pôvodnom recepte sa píše, že je dôležité, aby rúra bola vyhriata. Pečieme cca 10 minút na 180 C. Ihneď po upečení obaľujeme v práškovom cukre, ktorý sme zmiešali s vanilkovým.

Tento recept som objavila na jednom maďarskom blogu, bohužiaľ som si neodložila názov toho blogu.
Keďže neviem po maďarsky, veľmi mi pomohla kolegyňa, ktorá mi preložila to, čo nepreložil prekladač.
Rohlíčky s takto pre mňa netradičnou plnkou sú výborné, krehké, až sa rozplývajú na jazyku.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

vypracované cesto

vykrojené kolieska, mali by mať priemer cca 8 cm, ja som robila menšie, lebo sa mi nechcela hľadať väčšia formička

nastriekaná plnka

toľkoto mi ich vyšlo na jeden plech

takto vyzerá gaštanové pyré ochutené umom

tento džem som použila, je výborný aj chuťovo a aj hustotou, vôbec mi plnka nevytekala

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Koláč Kukucskálós túrós - výborný tvarohový koláčik | Orechové rohlíčky z krehkého cesta plnené gaštanovo lekvárovou plnkou | Rebarborovo pudingový koláč >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Jana S. (jansam) ID 243759 (15.6.2012, 12:47)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (2.1.2012, 19:17)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.1.2012, 19:44)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (17.5.2011, 1:09)
	Ivet,čo ty nevymyslíš? Rohlíčky vyzerajú výborne,museli aj chutiť výborne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (17.5.2011, 13:45)
		Siska nebol to môj nápad, len som ho odkukala, ale musím uznať že aj mne sa veľmi pozdával
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Maria P. (teleflex) ID 105501 (16.5.2011, 20:37)
	jaj keby sa len dalo cez počítač ponúknuť sa , hneď by som si dala
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (16.5.2011, 20:40)
		Marienka milerada by som ťa ponúkla
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anna P. (tetrisss) ID 49991 (16.5.2011, 16:57)

Jeeej, toto vyzera fakt dobre. (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (16.5.2011, 20:38)
		Anka ďakujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	alije k. (alka36) ID 79302 (16.5.2011, 15:58)
	Ivka rohlicky musia chutit baajecne zboznujem taketo kolaciky
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (16.5.2011, 20:38)
		Alka nám veľmi chutili s tou plnkou je orechové cesto výborná kombinácia
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana S. (JaniS.) ID 159902 (16.5.2011, 15:55)
	ja robím podobné a musím priznať, je to mňamka dala bych si aj teraz , Ivet
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (16.5.2011, 20:37)
		Janka ponúkla by som ťa, mám ešte nachystané pre neterku, určite by sa s tebou podelila
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (16.5.2011, 14:05)

super

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (16.5.2011, 20:36)
		Dadka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Irena W. (irmuska) ID 105511 (16.5.2011, 9:02)

zas mám čo skúšať ,-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (16.5.2011, 9:09)
		Irenka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (16.5.2011, 6:45)
	kedy mam stihat vyskusat vsetky maskrty? vytlacene a pripravene na testovanie . akurat sme doma hodnotili, ze recepty madarskej kuchyne mna este nikdy nesklamali
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (16.5.2011, 9:08)
		Dagmarka vieš koľko mám ja receptov čakateľov , mne sa tiež recepty z maďarských stránok veľmi páčia, má to však jednu chybu - po maďarsky neviem ani ťuk a keď si zadáš recept do prekladača, tak sa nestačíš čudovať, že čo za hlúposti tam vyjdú
		ODPOVEDAŤ nahlásiť