Iveta S. (yvett) ID 11052 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 200 návštěvníkov)
Koláč Kukucskálós túrós - výborný tvarohový koláčik
[ recept č. 39839 zo dňa 8.5.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Suroviny na guličky: 20 dkg polohrubej múky (musela som prisypať viacej),15 dkg práškového cukru, 3 PL kakaa, 12,5 dkg masla, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 2 celé vajcia. Tvarohová masa: 50 dkg tvarohu, 25 dkg práškového cukru, 12,5 dkg masla, 4 vajcia, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 balíček vanilkového pudingu alebo Zlatého klasu.
POSTUP PRÍPRAVY
Viď obrázkový postup.
Zdroj: www.varecha.sk - užívateľ tkatka.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
![]()
Zo všetkých surovín na gulôčky vypracujeme cesto.
![]()
Z cesta urobíme gulôčky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Počas prípravy tvarohovej masy som plech dala do chladničky.
![]()
Práškový a vanilkový cukor vymiešame so žĺtkami, pridáme maslo a všetko spolu vyšľaháme. Postupne pridáme tvaroh vymiešame, vsypeme vanilkový puding alebo Zlatý klas a znovu vymiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý pridáme do tvarohovej zmesy, zľahka vmiešame.
![]()
Tvarohovú masu rozotrieme na gulôčky na plechu. Pomáhala som si stierkou.
![]()
Dáme do rúry vyhriatej na 180 C a pečieme cca 45 minút. Či je koláč upečený zistíme špáradlom.
![]()
Po upečení pocukrujeme.
![]()
A potom už len nakrájame a papáme. Je výborný.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
| Celkom: 85 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
| Zuzana Z. (dorothea) ID 68264 (3.6.2011, 7:55) |
 uzasny kolacik,ja som pridala do plnky 1 dcl mlieka,lebo sa mi zdala husta,potom sa mi to lahsie roztieralo,vynikajuco chutil,recept uz koluje po rodine...dakujem...  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (5.6.2011, 21:05) |
Zuzanka teší ma, že koláčik chutil  |
| ODPOVEDAŤ |
 | MAJA B. (barny) ID 2295 (1.6.2011, 13:23) |
 IVETKA VCERA SOM PIEKLA KOLACIK  AKOZE CHUTOVO BOL DOBRY LEN JA BY SOM HO NABUDUCE ROBILA NA MENSOM PLECHU LEBO ANI MNE NEZAKRILO GULKY  NEVIEM PRECO MOZNO SOM SPRAVILA NIEKDE CHYBU ALE CHUTOVO BOL DOBRY |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (2.6.2011, 12:02) |
| Majka ešte som ten svoj plech nemerala, ale možno mám ozaj menší ako je terajšia klasika - neviem , ale som rada, že aj tak chutil |
| ODPOVEDAŤ |
| Viola D. (violka60) ID 124062 (31.5.2011, 14:56) |
| To mi nikto neuverí, ale koláčik som piekla 19.5.11 a volákym nedopatrením mi zostali dva okrajky v krabičke a 29.5.11 som ich našla zatrčené vzadu v chladničke. A hádajte čo sa stalo????Koláčik bol vlhký a omnoho chutnejší ako čerstvý. Použila som ale domáci tvaroh, som rada, že ešte žijú ľudia čo odhrievajú výborný tvaroh. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (1.6.2011, 8:08) |
Violka takto si aspoň otestovala trvanlivosť koláčika  , aj u nás sa dá zohnať domáci tvaroh a je ozaj výborný |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína P. (katarinnka) ID 69116 (1.6.2011, 7:56) |
| keby tu boli tlacitko - to sa mi paci - tak ho dam. ja mam prave tento kolac v rure a neviem sa ho dockat. senzacne mi chutilo aj surove cesto a aj plnka. urcite by ma take prekvapenie potesilo. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (1.6.2011, 8:09) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína P. (katarinnka) ID 69116 (31.5.2011, 7:56) |
| premyslam ze do tvarohu pridam trosku hrozienok. skusal to niekto? dnes ho pojdem piect a velmi sa nan tesim. a podla rad aj ja dam tri tvarohy. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (31.5.2011, 9:12) |
| Katarínka, ak dáš hrozienka, tak daj vedieť ako to s nimi dopadlo |
| ODPOVEDAŤ |
 | Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (30.5.2011, 10:36) |
| vyzera uplne suprovo! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (30.5.2011, 11:08) |
| Anetka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Miroslava B. (mimuš24) ID 107811 (29.5.2011, 18:09) |
| Ivetka, výborný koláčik |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (30.5.2011, 11:08) |
| Mirka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | MARIANA B. (12MAJKA21) ID 18382, mimibazar.sk/12majka21 (28.5.2011, 19:17) |
Ivetka koláčik som robila včera prvý krát a dnes som musela znova  lebo nič neostalo a chcela som na koštovku zobrať mame aj svokre môžem odporúčať všetkými piatimi |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (30.5.2011, 11:07) |
| Majka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Viola D. (violka60) ID 124062 (27.5.2011, 13:06) |
| Nuž i ja mám prvý pokus za sebou. Koláčik by nemal chyby, keby som nebola lenivá a kakaové guličky urobila menšie. Inak to cesto nemá chybu , ja sladké nemusím, ale dala som Holandské kakao, takže nebolo až tak sladké a dosť veľa surového cesta som "okoštovala". Guľky som popackala tvarohovou hmotou a zvyšok dala medzi ne. Najprv dorástla guľky, ale po vytiahnutí z rúry spľasla. Tým, že guľky boli veľké malo byť viac tvarohovej masy medzi nimi. Pre všetky !!!! nebuďte lenivé a guľkajte guličky a zips na ústa!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína P. (katarinnka) ID 69116 (1.6.2011, 7:58) |
| uplne ti rozumiem, to cesto mi dnes neuveritelne chutilo - vyslo mi 30 guliciek, miesto planovanych 42 (okukanych z fotky). aj som si planovala cesto rozkrajat, aby to bolo tak ako som chcela ale potom som to neurobila a nevadi....aspon som si pomlsala. to cesto je fantasticke, take "keksikove". |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (30.5.2011, 11:07) |
| Violka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Gabriela C. (tredda) ID 136653, mimibazar.sk/tredda (26.5.2011, 16:32) |
| Tak koláčik som piekla včera, a moje postrehy: do cesta som múku nepridávala, dala som ho na chvíľu do mrazáku a guľky sa robili skvelo, tak ja som to skúsila s tou višnou - a musím povedať, že to bolo výborné, také šťavnatejšie, robila som na dva plechy - jeden stredný a jeden menší, takže som si tvaroh trochu prispôsobila - k 500 g tvarohu som pridala veľkú kyslú smotanu o jedno vajíčko naviac a masla som dala 200 g a tiež dva tie Zlaté klasy, keďže som cukru dávala od oka, bolo to trochu sladké, tak som pridala citrónovú kôru a tiež trochu citrónovej šťavy. Tak musím povedať, že už je po plechoch, škoda, že som nestihla odfotiť. Tento koláčik, je výborný. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.5.2011, 18:10) |
| Gabika veľmi pekne ďakujem za postrehy, určite sa zídu |
| ODPOVEDAŤ |
 | Denisa J. (Dorota26) ID 1680 (26.5.2011, 8:25) |
| Ivetka, chcela by som tento kolacik upiect na vikend ale mam jednu otazocku ten tvaroch je lepsi hrudkovy ci jemny dik za odpoved |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.5.2011, 18:10) |
| Deniska ja som mala hrudkovitý, ale snažila som sa ho rozmixovať tyčovým mixérom, druhý krát by som zrejme radšej vyskúšala jemný , ale ani ten hrudkovitý nebol zlý |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína P. (katarinnka) ID 69116 (25.5.2011, 8:54) |
| toto musim pri prvej prilezitosti vyskusat! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.5.2011, 18:09) |
| Katarínka dúfam, že nesklame |
| ODPOVEDAŤ |
 | Magdalena M. (slniecko201) ID 25299, mimibazar.sk/slniecko201 (23.5.2011, 9:23) |
Andrejka, ja som ten koláč piekla aj skúsila presne podľa receptu, ako píše Ivetka.....
1) nie som neviem aká cukrárka, ale rada skúšam nové veci
2) žiadnu múku som nemusela pridávať, stačilo presne toľko koľko je v pôvodnom recepte
3) zle som čítala, lebo som ho robila pri mojom neposednom dievčatku, a tak miesto vyšľahania vajíčok s cukrom, bielky zvlášť a pod. som všetko zmiešala metličkami v jednej mise, a koláčiku to vôbec neublížilo.
Nie vždy sa nám všetko podarí, tak ako by sme chceli, možno, ak by si ho robila druhý krát, vydaril by sa ti úplne krásne...
Veľa podľa mňa čo sa týka masy, na koláčik, závisí i od plechu, aký použiješ...
takže ja tento koláčik hodnotím
všetko dobré. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (23.5.2011, 9:29) |
| Magduška vďaka za komentárik a tvoje postrehy |
| ODPOVEDAŤ |
 | Andrea K. (anca66) ID 16418 (21.5.2011, 20:39) |
Čítala som komentáre na tento koláčik - piekla som ho, aj som napísala 17.5.moje postrehy. Ja som cesto dala do chladničky, pokiaľ som si pripravila tvaroh. Guličky sa robili krásne, asi trikrát som si iba mierne navlhčila ruky. Tiež sa mi zdalo málo tvarohovej plnky, ale nakoniec som lyžicou ubrala z okrajov kde postekal, aby som aspoň zčasti zakryla guľky. A div divúci - po upečení koláčika tvaroh bol všade, tak ako má Ivetka na fotke. Preto som mierne rozčarovaná komentárom od Andrea M. /oliva 100/ - chváliť sa, že je cukrárkou a tak skritizovať recept, ktorý nie je iba napísaný, ale dôkazom, že sa vydaril je aj foto - tak nechápem...Nie vždy sa všetko vydarí, ale nezvozím recept / a pomaly aj autorku/ pod čiernu zem, ale aspoň trochu pripustím, že som aj ja mohla spraviť niekde chybu. A napodiv od takej dobrej cukrárky na jej stránke, ani jeden recept  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (23.5.2011, 9:06) |
Andrejka ďakujem za milý komentárik , beriem to tak, že nie každému sa musí koláčik páčiť  |
| ODPOVEDAŤ |
| Lenka P. (Puuusinka) ID 24258, mimibazar.sk/puuusinka (21.5.2011, 14:19) |
Takže musím sa podeliť so svojou skúsenosťou.. koláčik sa akurát pečie, určite by som do receptu pridala o jeden tvaroh viac, chýbal mi tam, nedal sa anii natrieť celý plech a vyzerá to zle esteticky  a to mali super akciu dnes na tvaroh.. a ďalšia rada tie guličky sa nedajú tvarovať, aj keď tam pridáte navyše xy múky, boli by tvrdé, super vec dávali to v tv tak stačí zobrať dve kávové lyžičky a vytvarujete z toho krásne guličky.. aj keď cesto je riedšie a lepkavé.. som zvedavá ako bude chutiť |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.5.2011, 19:00) |
| Lenka vďaka za radu na guličky, určite sa zíde , ja som múky pridala a nemala som ich tvrdé, napíš prosím ako nakoniec dopadol. |
| ODPOVEDAŤ |
 | lenka t. (lenkaferova) ID 140249 (21.5.2011, 9:57) |
| Ivetka ked nemám maslo mužu ho nahradiť palmarínom ,chtela bych ho upect nebo ma láka vyzera perfektne |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.5.2011, 18:59) |
| Lenka úplne v pohode môžete dať palmarín |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (20.5.2011, 14:19) |
Ivetka, vynikajuci kolac...do kakaoveho cesta som uz muku nepridala, takze gulicky boli krehucke a dala som 750 g tvarohu a + 1 vajicko, no fantazia, nadychany..urcite nerobim poslednykrat a nabuduce dam visnu do kazdej gulky, tentokrat som sa pozabudla....
nic to vsak nemeni na tom, ze uz je skoro cely zjedeny |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.5.2011, 18:58) |
| Zuzi mám radosť z toho, že si spokojná |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana D. (avanka) ID 14337 (19.5.2011, 14:33) |
Ivet, zajtra ho mam v plane robit, tento kolacik, vyzera super a hlavne, nie je velmi zlozity na cas, ktoreho ja pri 2 malych   vela nemam
ale chcem sa opytat, ci by som tam do tej vyslednej tvarohovej hmoty mohla pridat este 1 hrudkovy tvaroh, a navrch rozmyslam poklast visne, nech je stavnatejsi...
co ty na to? neskusali ste doma ja nejake obmeny? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (19.5.2011, 20:09) |
Zuzanka myslím si, že pridaním tvarohu nič nepokazíš. Musím už konečne pomerať môj plech, lebo ako nižšie písala Irenka môžem ho mať troška menších rozmerov ako sú teraz nové. Predsa len mám asi 10 ročnú rúru. A s tými višňami by to mohlo tiež vyjsť. Jedna kočka tu písala, že na druhý krát dá višňu do gulôčky. Neboj sa, keď ich budeš robiť, pridaj toľko múky, aby si vypracovala hladké cesto a gulôčky počas prípravy som mala v chladničke. Ozaj, do Coop na námestí majú priviesť čerstvý tvaroh Kapucín - aj ten by si tam mohla dať. Podľa mňa čím jemnejší tvaroh, tým lepšie. Ale ja som práve vtedy mala len hrudkovitý a bolo to dobré aj s ním. Troška som tú masu rozbila tyčovým mixérom, aby to bolo hladšie, daj prosím vedieť ako sa ti koláčik vydaril , ak sa podarí, uvidíš že bude drobcom chutiť   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mária P. (Mayka) ID 13577 (19.5.2011, 8:00) |
| vyzera uzasne. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (19.5.2011, 20:04) |
| Marienka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Andrea M. (oliva100) ID 193687 (18.5.2011, 16:31) |
Najprv som si myslela, aky to moze byt skvely recept, kedze foto zaujalo, ale dnes som ho piekla a musim skonstattovat, ze horsi kolac sa mi este v zivote nepodaril. V prvom rade tych 20 dkg muky bolo velmi malo, cesto sa lepilo a nedalo sa z toho vytvorit gulky, no a ked som prisypala muku, po upeceni boli tie gulky totalne suche a tvrde, hruza  No a o tej tvarohovej mase ani nehovorim, bolo jej velmi malo, vobec nezakryla tie gulky az povrch a ani sa to nenafuklo tak, aby ich to zakrylo. Nakoniec to manzel zdegustoval, a skoro sa zadrhol, ake to bolo suche a nepomohlo ani zapijanie mliekom. Hamba nehamba, zoskrabala som to do jednej guce a vyhodila do kosa. Skoda  Recept sa zdal dobry, ale opak bol pravdou a to si dovolim tvrdit, ze som ozaj cukrarka ako sa patri a ked zvladnem veterniky a podobne plnkove veci a torty, toto sa zdalo ako malina, no katastrofa  Uz nikdy v zivote nic podobneho!!! Dufam, ze som neurazila, je to len moj nazor, niekomu sa to moze zdat ako dobry recept, ale mne rozhodne nie a piekla som ho prvy aj posledny krat v zivote... |
| ODPOVEDAŤ |
|  | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (16.2.2015, 21:54) |
presne toto iste som zažila aj ja, obrazok užasny,ale kolač otras  |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana Ž. (zuzito) ID 8878 (26.5.2011, 19:17) |
aaaaaaaaaaaaaaa, Miruška  |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (23.5.2011, 11:21) |
ja som vobec nie cukrarka vychyrena, kazdym jednym upecenym kolacom sa naucim nieco nove, nieco ma prekvapi, ale tento kolac je totalne jednoduchy, zvladne ho aj moja malickost a je uuuuuuuuuuuuuzasny
tiez asi proti tvojej skusenosti hovoria vsetky ostatne komentare  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Magdalena M. (slniecko201) ID 25299, mimibazar.sk/slniecko201 (23.5.2011, 9:20) |
Andrejka, ja som ten koláč piekla aj skúsila presne podľa receptu, ako píše Ivetka.....
1) nie som neviem aká cukrárka, ale rada skúšam nové veci
2) žiadnu múku som nemusela pridávať, stačilo presne toľko koľko je v pôvodnom recepte
3) zle som čítala, lebo som ho robila pri mojom neposednom dievčatku, a tak miesto vyšľahania vajíčok s cukrom, bielky zvlášť a pod. som všetko zmiešala metličkami v jednej mise, a koláčiku to vôbec neublížilo.
Nie vždy sa nám všetko podarí, tak ako by sme chceli, možno, ak by si ho robila druhý krát, vydaril by sa ti úplne krásne...
Veľa podľa mňa čo sa týka masy, na koláčik, závisí i od plechu, aký použiješ...
takže ja tento koláčik hodnotím
všetko dobré. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (18.5.2011, 20:23) |
| Andrejka to predsa nie je na urazenie, mrzí ma, že sa koláčik nevydaril. Múky na guličky som musela prisypať, už som to napísala do receptu, myslela som si, že možno je to aj tým, že nepoužívam klasickú hladkú múku. Neboli vôbec tvrdé, tej tvarohovej masy sa aj mne spočiatku zdalo málo, ale lyžicou som kládla kôpky medzi gulôčky a čo zostalo som potom dala tam, kde sa mi zdalo, že môžem ešte pridať , potom som to rozotrela stierkou. Koláčik som priniesla aj do práce, tam kolegyniam chutil a už ho aj zo dve skúšali a páčil sa im. Jednou z nich je aj Magduška (slniečko) - píše v komentároch.Ja práve že nie som žiadna cukrárka - na veterníky by som si netrúfla, ale tento sa mi podaril, ako je vidieť aj na obrázku, takže neviem kde sa chybička vloudila |
| ODPOVEDAŤ |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (upravené 21.5.2011, 19:37) |
Ivetka koláčik mal taký úspech ,že zostal len jeden rad  nášmu synátorovi strašne pripomínal ten strúhaný tvarohový ,ale musím uznať keď je niekto milovníkom tvarohu toto je ten správny koláčik |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (18.5.2011, 12:39) |
| Deni mne okrem chuti sa páči aj to, že je to taká rýchlovečka |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 85 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
inzercia
, aj u nás sa dá zohnať domáci tvaroh a je ozaj výborný 
lebo nič neostalo a chcela som na koštovku zobrať mame aj svokre 
a to mali super akciu dnes na tvaroh.. a ďalšia rada tie guličky sa nedajú tvarovať, aj keď tam pridáte navyše xy múky, boli by tvrdé, super vec dávali to v tv tak stačí zobrať dve kávové lyžičky a vytvarujete z toho krásne guličky.. 
vela nemam 
No a o tej tvarohovej mase ani nehovorim, bolo jej velmi malo, vobec nezakryla tie gulky az povrch a ani sa to nenafuklo tak, aby ich to zakrylo. Nakoniec to manzel zdegustoval, a skoro sa zadrhol, ake to bolo suche a nepomohlo ani zapijanie mliekom. Hamba nehamba, zoskrabala som to do jednej guce a vyhodila do kosa. Skoda 
Recept sa zdal dobry, ale opak bol pravdou a to si dovolim tvrdit, ze som ozaj cukrarka ako sa patri a ked zvladnem veterniky a podobne plnkove veci a torty, toto sa zdalo ako malina, no katastrofa 
Uz nikdy v zivote nic podobneho!!! Dufam, ze som neurazila, je to len moj nazor, niekomu sa to moze zdat ako dobry recept, ale mne rozhodne nie a piekla som ho prvy aj posledny krat v zivote...
nášmu synátorovi strašne pripomínal ten strúhaný tvarohový ,ale musím uznať keď je niekto milovníkom tvarohu toto je ten správny koláčik 