Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
Muffinky s ovocím
[ recept č. 394 zo dňa 14.9.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
ZÁKLADNÝ RECEPT NA MUFFINY:
1 hrnček polohrubej múky * 2 lyžičky prášku do pečiva * ½ lyžičky soli * ½ hrnčeka práškového cukru * ½ hrnčeka mlieka * ¼ hrnčeka rozpusteného masla alebo oleja * 1 vajce *
POSTUP PRÍPRAVY
Horeuvedené suroviny sú približne na 8 stredne veľkých muffín. Recept som stiahla z internetu, vyskúšala a musím uznať, že mafiny sú výborné ešte na druhý deň. Nakoľko mám formu na 12 muffín, cesto som robila v dvojnásobnej dávke. Do základného cesta vmiešajte čo máte: kokos, kompótové ovocie alebo čerstvé ovocie nakrájané na kúsky, polámanú čokoládu, oriešky, želé cukríky, sušené ovocie, polámané keksíky, hrozienka, kandizované ovocie... atď. atď. Ja som pridala slivky, urobila polevu z citróna a práškového cukru, posypala som to farebnou ryžou a výborné koláčiky boli na svete.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Nachystáme si dve misky: jednu na suché prísady a jednu na mokré prísady. |
![]() |
2. Recept je veľmi jednoduchý. V jednej mise zmiešame všetky suché prísady, v druhej mise zmiešame všetky "mokré" prísady, zmiešame to dohromady a základný recept na muffiny máme vyrobený. Takže: do prvej misky si dáme polohrubú múku.... |
![]() |
3. .... prášok do pečiva.... |
![]() |
4. štipku soli.... |
![]() |
5. a práškový cukor..... bodka. |
![]() |
6. Do druhej misky dáme mokré prísady: olej.... |
![]() |
7. mlieko... |
![]() |
8. vajce... a poriadne zamiešame. |
![]() |
9. ..... a všetko zmiešame dohromady. Tekutú zmes nalejte do suchej zmesi. Pozor! Nemiešajte príliš, iba tak, aby boli cestá spojené. Múka nesmie moc napučať, pretože by boli muffiny tvrdé a neboli by vláčne. Zmiešajte cestá dohromady iba do toho štádia, že v ceste nebudú hrudky a cesto bude rovnomerne "mokré". Vtedy po pár ťahoch s metličkou skončite. Cesto by malo byť tekuté asi ako horúci med. |
![]() |
10. Ľubovoľné ovocie nechajte poriadne odkvapkať - vlastne toto môžete urobiť ešte pred výrobou cesta. |
![]() |
11. Ovocie nakrájajte na drobné kúsky. |
![]() |
12. Ovocie poprášte polohrubou múkou, aby nekleslo na dno papierových košíčkov. |
![]() |
13. Do formy naukladajte košíčky, nalejte polovičku cesta, na to pohádžte ovocie alebo všetky ostatné pakšamenty, ktoré nájdete v špajzi a zalejte druhou polovičkou cesta. Muffinky počas pečenia narastú o dve tretiny, takže cesto nalejte asi do 3/4 košíčkov. Ak náhodou nemáte muffinkový plech, použite 3-4 košíčky naraz na jednu muffinku alebo si urobte košíčky z alobalu. |
![]() |
14. Pečte asi 20 minút pri teplote 180 stupňov. |
![]() |
15. Polevy robím rôzne: čokoládovú, ovocnú, tvarohovú, pudingovú (ak viem, že sa muffinky hneď zjedia), alebo vymiešam dohladka citrónovú šťavu s práškovým cukrom a použijem na ozdobu farebnú ryžu. |
![]() |
16. A hotovo. Muffinky sú na svete a tešia sa svojmu dlhému polhodinovému životu. Polhodinku trvalo, kým došiel manžel s dcérkou domov, a pásomnica a návšteva urobili svoje. A mne ostal iba riad. Vlastne mojej milovanej najlepšej kamarátke umývačke. Tak jej treba!!!!!!!!!!! A aby som nezabudla, pásomnica sa vyberá z útrob ľudského tela takto: postihnutý pásomnicou sa naparuje nad horúcim mliekom prikrytý uterákom a pásomnička si nájde cestičku hornými vrátkami cez ústa k mlieku. Musí to síce vyzerať úplne brutálne, ale človek bez pásomnice ušetrí ročne tisíce korún na stravu. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Martina Z. (matazero) ID 5422, mimibazar.sk/matazero (18.2.2007, 9:07) |
No to asi naozaj bude musiet manzel vyrazit na nakup muffinkovej formy, to je uz druhy recept ... a vyzera to skvele....  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (17.2.2007, 15:30) |
BAby vyskusajte!!!!
Ahoj Marcelka, takze... nasla som svoj pekac na muffiny, kt. bol doteraz nepouzity a uz aj stihol hrdzaviet, kupila som papierove kosicky a dala som sa na to... rovno double  skusila som tvoje, zakladne cesto a dala som don cokoladu bielu a pusinky z oriesk. masla, boli super a taktiez som skusila recept od vinky na bananovo-cokoladove, tvoje boli jemnucke a jej zase huste , ale obe super... receptiky som si odlozila a tesim sa na dalsiu spolupracu a skusku tvojich dalsich receptov ... mnam a dik
ale aby si si nemyslela, ze ta iba chvalim, toj recept ma aj nedostatok  tvoje muffiny nam nevydrzali ani 2 dni... takze hor sa na opatovne pecenie !
mnam, dik a pa
danka - scambi a jej nenasytni chlapi   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Sláva R. (slavatka) ID 6304 (20.1.2007, 21:27) |
Ten recept nema chybu Po nie velmi dobrej skusenosti s muffinkami, tak toto je nieco  Rychlovka a este aj super dobra, to je pre mna "velku kucharku" nieco neopisatelne a veeeeelmi mi pomohla rada ohladom kratkeho miesania muky, aby kolaciky nespadli. Este raz - perfis recept  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eleonóra K. (deniseee) ID 1443, mimibazar.sk/deniseee (24.11.2006, 14:30) |
Ahoj Macka, od vcera si hovorim, ze zase budem piect (akoby nestacilo, ze peciem pomaly kazdy druhy den), a veru aj som piekla, tieto tvoje super muffinky. Dala som si do nich keksicky a cokoladku a hrozno, a veru mnaaaaaaaam, prave papkam este teplu prvu muffinu, a uuuuplne sa tu rozplyvam, je to vyborne, ani polevu som nedala, bastim rovno upecene, ako su   . Veru, oplatilo sa vcera zajst do lidla a kupit si formu Diky za receptik, nabuduce vyskusam iny z tvojho radu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| katarína H. (hanzelovak) ID 752 (1.11.2006, 15:00) |
| prave som ich dopiekla, z 1,5 davky vyslo 30 malych muffinov, ale asi nezistim, ci budu dobre aj zajtra |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina m. (1martina) ID 124, mimibazar.sk/1martina (30.10.2006, 23:53) |
no marcelka,piekla som z dvojtej davky a vyslo mi 20 fantastickych mafin .recept jednoduchy a pritom super-vrelo odporucam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriána S. (adriana318) ID 5800, mimibazar.sk/adriana318 (15.9.2006, 16:58) |
| Baby (Marcelka a Andy-Deni) prepacte ja som sa vam do vasej debaty vsunula.Adriana. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (15.9.2006, 19:42) |
| Adrika, to je v pohode!!!!! Aj nabudúce |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marcela B. (padinishop) ID 629, mimibazar.sk/padinishop (15.9.2006, 9:50) |
| MACKA TO VYZERA UZASNE MUSIM SI KUPIT FORMU NA MUFFINY |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| martina m. (1martina) ID 124, mimibazar.sk/1martina (14.9.2006, 23:28) |
marcelka,k tej pasomnici...........robi sa to ako si napisala ale opacnou stranou ,to mlieko sa leje do nocnika,aspon podla mojej svokry
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (15.9.2006, 8:55) |
| No vidíš Martinka, ja som to čítala presne opačným spôsobom..... ale tým zadným východom by to bolo asi prijateľnejšie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | ivana D. (maab1) ID 3149, mimibazar.sk/maab1 (14.9.2006, 23:31) |
| a je to pravda-svokra ma pravdu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| ivana D. (maab1) ID 3149, mimibazar.sk/maab1 (14.9.2006, 21:40) |
zase dobrota ,škoda že suseda nie je doma-nemam totiž formu na mafinky.asi budem musiet skočit do ikei.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (14.9.2006, 21:42) |
| Ivka, včera bol manžel v ikei a kúpil ju pre jednu kamošku a môžem povedať, že tá forma je super - aspoň za tú cenu Ale nechcem robiť zadarmo reklamu, tak sa k ikeáckej muffinkovej forme viac nevyjadrujem A utekaj si ju kúpiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (14.9.2006, 21:19) |
Oooooh zas nieco nove a chutné... Mňam Postupne Ta sledujem...  Deni |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (14.9.2006, 21:32) |
| Ahoj Deni, pijem vínko a zabúdam, že nahadzujem recepty Inak Ty si strašne fajn, som rada, že Ťa takto "virtuálne" poznám Myslím, že by sme si rozumeli |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Adriána S. (adriana318) ID 5800, mimibazar.sk/adriana318 (15.9.2006, 16:34) |
Ahoj Marcelka, nepozname sa ,ale pozorne sledujem tvoje recepty a hlavne cas ktory im venujes, ja tiez velmi rada peciem a varim, ale je super sa vzdy niecim novym inspirovat, u nas vsetci moji chalani radi papaju, no neviem ci je to spravne slovo papaju, lebo su to uz pubosi a prave sa chystam robit tvoje tiramisu, mam este 4az 5 dni a idem do porodnice tak im chcem este osladit zivot, potom to budeu nas vesele, ale na maleho krpceka sa velmi tesime, bude dalsi chalan(4)+ocko, prijemny den a tesim sa na nove recepty.
Adriana. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (15.9.2006, 19:41) |
| Ahoj Adrika, ďakujem za milý odkaz!!! Do pôrodnice držím päste!!! Toľkí chlapi pod jednou strechou Ťa určite musia nosiť na rukách a chovať ako vo vatičke Ahoj a držím päste |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (14.9.2006, 21:39) |
Aj ja si myslim,ved raz sa mozno aj stretneme. Pekny vecer Deni  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
skusila som tvoje, zakladne cesto a dala som don cokoladu bielu a pusinky z oriesk. masla, boli super a taktiez som skusila recept od vinky na bananovo-cokoladove, tvoje boli jemnucke a jej zase huste , ale obe super... receptiky som si odlozila a tesim sa na dalsiu spolupracu 
tvoje muffiny nam nevydrzali ani 2 dni... takze hor sa na opatovne pecenie ! 
. Veru, oplatilo sa vcera zajst do lidla a kupit si formu 
