POTREBNÉ PRÍSADY

ZÁKLADNÝ RECEPT NA MUFFINY:
1 hrnček polohrubej múky * 2 lyžičky prášku do pečiva * ½ lyžičky soli * ½ hrnčeka práškového cukru * ½ hrnčeka mlieka * ¼ hrnčeka rozpusteného masla alebo oleja * 1 vajce *

POSTUP PRÍPRAVY

Horeuvedené suroviny sú približne na 8 stredne veľkých muffín. Recept som stiahla z internetu, vyskúšala a musím uznať, že mafiny sú výborné ešte na druhý deň. Nakoľko mám formu na 12 muffín, cesto som robila v dvojnásobnej dávke. Do základného cesta vmiešajte čo máte: kokos, kompótové ovocie alebo čerstvé ovocie nakrájané na kúsky, polámanú čokoládu, oriešky, želé cukríky, sušené ovocie, polámané keksíky, hrozienka, kandizované ovocie... atď. atď. Ja som pridala slivky, urobila polevu z citróna a práškového cukru, posypala som to farebnou ryžou a výborné koláčiky boli na svete.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

1. Nachystáme si dve misky: jednu na suché prísady a jednu na mokré prísady.

2. Recept je veľmi jednoduchý. V jednej mise zmiešame všetky suché prísady, v druhej mise zmiešame všetky "mokré" prísady, zmiešame to dohromady a základný recept na muffiny máme vyrobený. Takže: do prvej misky si dáme polohrubú múku....

3. .... prášok do pečiva....

4. štipku soli....

5. a práškový cukor..... bodka.

6. Do druhej misky dáme mokré prísady: olej....

7. mlieko...

8. vajce... a poriadne zamiešame.

9. ..... a všetko zmiešame dohromady. Tekutú zmes nalejte do suchej zmesi. Pozor! Nemiešajte príliš, iba tak, aby boli cestá spojené. Múka nesmie moc napučať, pretože by boli muffiny tvrdé a neboli by vláčne. Zmiešajte cestá dohromady iba do toho štádia, že v ceste nebudú hrudky a cesto bude rovnomerne "mokré". Vtedy po pár ťahoch s metličkou skončite. Cesto by malo byť tekuté asi ako horúci med.

10. Ľubovoľné ovocie nechajte poriadne odkvapkať - vlastne toto môžete urobiť ešte pred výrobou cesta.

11. Ovocie nakrájajte na drobné kúsky.

12. Ovocie poprášte polohrubou múkou, aby nekleslo na dno papierových košíčkov.

13. Do formy naukladajte košíčky, nalejte polovičku cesta, na to pohádžte ovocie alebo všetky ostatné pakšamenty, ktoré nájdete v špajzi a zalejte druhou polovičkou cesta. Muffinky počas pečenia narastú o dve tretiny, takže cesto nalejte asi do 3/4 košíčkov. Ak náhodou nemáte muffinkový plech, použite 3-4 košíčky naraz na jednu muffinku alebo si urobte košíčky z alobalu.

14. Pečte asi 20 minút pri teplote 180 stupňov.

15. Polevy robím rôzne: čokoládovú, ovocnú, tvarohovú, pudingovú (ak viem, že sa muffinky hneď zjedia), alebo vymiešam dohladka citrónovú šťavu s práškovým cukrom a použijem na ozdobu farebnú ryžu.

16. A hotovo. Muffinky sú na svete a tešia sa svojmu dlhému polhodinovému životu. Polhodinku trvalo, kým došiel manžel s dcérkou domov, a pásomnica a návšteva urobili svoje. A mne ostal iba riad. Vlastne mojej milovanej najlepšej kamarátke umývačke. Tak jej treba!!!!!!!!!!! A aby som nezabudla, pásomnica sa vyberá z útrob ľudského tela takto: postihnutý pásomnicou sa naparuje nad horúcim mliekom prikrytý uterákom a pásomnička si nájde cestičku hornými vrátkami cez ústa k mlieku. Musí to síce vyzerať úplne brutálne, ale človek bez pásomnice ušetrí ročne tisíce korún na stravu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Čo dom dal | Muffinky s ovocím | Dukátové halušky >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	hana h. (hankazk) ID 90615 (15.7.2013, 21:21)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina Z. (matazero) ID 5422, mimibazar.sk/matazero (18.2.2007, 9:07)
	No to asi naozaj bude musiet manzel vyrazit na nakup muffinkovej formy, to je uz druhy recept ... a vyzera to skvele....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (17.2.2007, 15:30)
	BAby vyskusajte!!!! Ahoj Marcelka, takze... nasla som svoj pekac na muffiny, kt. bol doteraz nepouzity a uz aj stihol hrdzaviet, kupila som papierove kosicky a dala som sa na to... rovno double skusila som tvoje, zakladne cesto a dala som don cokoladu bielu a pusinky z oriesk. masla, boli super a taktiez som skusila recept od vinky na bananovo-cokoladove, tvoje boli jemnucke a jej zase huste , ale obe super... receptiky som si odlozila a tesim sa na dalsiu spolupracu a skusku tvojich dalsich receptov ... mnam a dik ale aby si si nemyslela, ze ta iba chvalim, toj recept ma aj nedostatok tvoje muffiny nam nevydrzali ani 2 dni... takze hor sa na opatovne pecenie ! mnam, dik a pa danka - scambi a jej nenasytni chlapi
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Sláva R. (slavatka) ID 6304 (20.1.2007, 21:27)
	Ten recept nema chybu Po nie velmi dobrej skusenosti s muffinkami, tak toto je nieco Rychlovka a este aj super dobra, to je pre mna "velku kucharku" nieco neopisatelne a veeeeelmi mi pomohla rada ohladom kratkeho miesania muky, aby kolaciky nespadli. Este raz - perfis recept
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Eleonóra K. (deniseee) ID 1443, mimibazar.sk/deniseee (24.11.2006, 14:30)
	Ahoj Macka, od vcera si hovorim, ze zase budem piect (akoby nestacilo, ze peciem pomaly kazdy druhy den), a veru aj som piekla, tieto tvoje super muffinky. Dala som si do nich keksicky a cokoladku a hrozno, a veru mnaaaaaaaam, prave papkam este teplu prvu muffinu, a uuuuplne sa tu rozplyvam, je to vyborne, ani polevu som nedala, bastim rovno upecene, ako su . Veru, oplatilo sa vcera zajst do lidla a kupit si formu Diky za receptik, nabuduce vyskusam iny z tvojho radu
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

katarína H. (hanzelovak) ID 752 (1.11.2006, 15:00)

prave som ich dopiekla, z 1,5 davky vyslo 30 malych muffinov, ale asi nezistim, ci budu dobre aj zajtra :-P

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina m. (1martina) ID 124, mimibazar.sk/1martina (30.10.2006, 23:53)
	no marcelka,piekla som z dvojtej davky a vyslo mi 20 fantastickych mafin .recept jednoduchy a pritom super-vrelo odporucam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriána S. (adriana318) ID 5800, mimibazar.sk/adriana318 (15.9.2006, 16:58)
	Baby (Marcelka a Andy-Deni) prepacte ja som sa vam do vasej debaty vsunula.Adriana.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (15.9.2006, 19:42)
		Adrika, to je v pohode!!!!! Aj nabudúce
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (15.9.2006, 18:08)
		To je o.k.pa
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marcela B. (padinishop) ID 629, mimibazar.sk/padinishop (15.9.2006, 9:50)
	MACKA TO VYZERA UZASNE MUSIM SI KUPIT FORMU NA MUFFINY
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina m. (1martina) ID 124, mimibazar.sk/1martina (14.9.2006, 23:28)
	marcelka,k tej pasomnici...........robi sa to ako si napisala ale opacnou stranou ,to mlieko sa leje do nocnika,aspon podla mojej svokry
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (15.9.2006, 8:55)
		No vidíš Martinka, ja som to čítala presne opačným spôsobom..... ale tým zadným východom by to bolo asi prijateľnejšie
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		ivana D. (maab1) ID 3149, mimibazar.sk/maab1 (14.9.2006, 23:31)
		a je to pravda-svokra ma pravdu
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	ivana D. (maab1) ID 3149, mimibazar.sk/maab1 (14.9.2006, 21:40)
	zase dobrota ,škoda že suseda nie je doma-nemam totiž formu na mafinky.asi budem musiet skočit do ikei.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (14.9.2006, 21:42)
		Ivka, včera bol manžel v ikei a kúpil ju pre jednu kamošku a môžem povedať, že tá forma je super - aspoň za tú cenu Ale nechcem robiť zadarmo reklamu, tak sa k ikeáckej muffinkovej forme viac nevyjadrujem A utekaj si ju kúpiť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			ivana D. (maab1) ID 3149, mimibazar.sk/maab1 (14.9.2006, 21:47)
			už aj upalujem!!!
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (14.9.2006, 21:19)
	Oooooh zas nieco nove a chutné... Mňam Postupne Ta sledujem... Deni
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (14.9.2006, 21:32)
		Ahoj Deni, pijem vínko a zabúdam, že nahadzujem recepty Inak Ty si strašne fajn, som rada, že Ťa takto "virtuálne" poznám Myslím, že by sme si rozumeli
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Adriána S. (adriana318) ID 5800, mimibazar.sk/adriana318 (15.9.2006, 16:34)
			Ahoj Marcelka, nepozname sa ,ale pozorne sledujem tvoje recepty a hlavne cas ktory im venujes, ja tiez velmi rada peciem a varim, ale je super sa vzdy niecim novym inspirovat, u nas vsetci moji chalani radi papaju, no neviem ci je to spravne slovo papaju, lebo su to uz pubosi a prave sa chystam robit tvoje tiramisu, mam este 4az 5 dni a idem do porodnice tak im chcem este osladit zivot, potom to budeu nas vesele, ale na maleho krpceka sa velmi tesime, bude dalsi chalan(4)+ocko, prijemny den a tesim sa na nove recepty. Adriana.
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (15.9.2006, 19:41)
				Ahoj Adrika, ďakujem za milý odkaz!!! Do pôrodnice držím päste!!! Toľkí chlapi pod jednou strechou Ťa určite musia nosiť na rukách a chovať ako vo vatičke Ahoj a držím päste
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (14.9.2006, 21:39)
			Aj ja si myslim,ved raz sa mozno aj stretneme. Pekny vecer Deni
			ODPOVEDAŤ nahlásiť