| Jana S. (JaniS.) ID 159902 |
 |
| Oblasť: Nitra |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 27.7.2010 |
| Naposledy: 26.10.2018 19:00 |
| Aktualizácia: 21.10.2015 15:40 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
TRIKOLÓROVÉ REZY + prvý fotopostup
[ recept č. 38897 zo dňa 3.4.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1.CESTO: 300 g polohrubej múky, 100 g prášk. cukru, 100 g masla, 1 vajce, 8 g pdp, 2 vrchovaté PL kakaa, 3 PL teplej vody +++ PLNKA: 500 g hrudkovitého tvarohu, 1 vanilkový puding al. 40 g Gustinu, 450 ml mlieka, 4 PL kryšt. cukru, 1 vanilínový cukor +++ 2.CESTO: 3 vajcia, 200 g kryšt. cukru, 100 ml oleja, 5 PL teplej vody, 250 g polohr. múky, 8 g pdp
POSTUP PRÍPRAVY
1. Prísady z 1.cesta si dobre vymiešame vareškou alebo metličkou, len posledné kakao zapracovávame ručne (poradie: vajce, cukor, maslo, voda, múka, pdp, kakao). Cesto si medzi rukami utľapkáme na hrubšiu placku, ktorú dáme do stredu dobre vymasteného a pomúčeného plechu. Ďalej utľapkávame celou plochou ruky až do krajov plechu (treba na to trochu času a nervov).
2. Klasicky si uvaríme puding z vanilkového prášku (ja som mala len Gustin), mlieka a kryšt. cukru. Jemne vychladnutý ho potom rozmiešame lyžicou a zapracujeme tvaroh s vanil. cukrom. Celú masu následne rukami rovnomerne rozvrstvíme na 1.cesto.
3. Z druhého cesta si najskôr vymiešame vajíčka s cukrom. Pridáme olej a vodu a premiešame. Pridáme preosiatu múku s pdp a cesto vylejeme na tvarohovú plnku. Pečieme pri 150 °C dobrých 50 minút.
- i keď koláčik nie je vôbec sladký, zaujme svojou šťavnatosťou a nadýchanosťou + dlhou trvanlivosťou. Ideálny na nedeľné posedenie pri kávičke za teplého počasia na terase :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
vymiešané žĺtky s cukrom... |
![]() |
...maslo som i najskôr pokrájala na kocky a nechala zmäknúť na pár sekúnd v MW... |
![]() |
...z vody sa jemne parilo, no nesmie v hrnčeku vrieť... |
![]() |
...vždy v každom koláči si múku najskôr preosejem... |
![]() |
...rovnako aj pdp... |
![]() |
...kakao len jemne zapracujeme vareškou do cesta, ďalej už pokračujeme rukou... |
![]() |
...hnietenie trvá len pár sekúnd a vznikne takéto krásne nelepivé polotuhé cestíčko, ktoré si na dlani rozťapkáme na asi 1,5 cm hrubú placku a dáme na plech... |
![]() |
...toto vznikne po "chvílke" nadávok a roztľapkávania.... |
![]() |
...tu už máme puding zmiešaný s tvarohom a vanilínom... |
![]() |
...masu po kôpkach kladieme na prvú vrstvu... |
![]() |
...a prstami rozťapkáme po celej ploche (ide to podstatne ľahšie než u prvého cesta)... |
![]() |
...a ideme na druhé cesto. Metličkou si vyšľaháme vajíčka s cukrom... |
![]() |
...postupne pridávame olej... |
![]() |
...na rade je teplá voda... |
![]() |
...preosiata múka... |
![]() |
...prášok do pečiva... |
![]() |
...po zmiešaní všetkých prísad má konzistenciu ako piškótové cesto... |
![]() |
...cesto rovnomerne lejeme po celej ploche plechu... |
![]() |
...nakoniec s koláčikom jemne zatrasieme, aby sa nám povrch jemne urovnal a dáme piecť. No a výsledok je vidno na úvodnej foto. Dobrú chuť! |
![]() |
...našla som ešte jednu foto robenú za noci ... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 |  | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (6.4.2011, 16:13) |
mi ani nevrav Maji, dala bych si, a to som dnes piekla aj varila   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (5.4.2011, 16:07) |
je to super koláčik  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (5.4.2011, 19:07) |
tak máme podobné chute   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (4.4.2011, 21:13) |
Jéééj Moni tvoj je aký podobný  len asi viem, že prečo tam ja nemusím dávať ovocie na osvieženie - totižto v tvojom receptíku sa nepridáva tvaroh do pudingu, ktorý sám o sebe robí tú šťavnatosť... tak dakedy vyskúšaj aj moju verziu a ja tvoju urobím určite v lete, lebo vtedy zbožňujeme marhule v koláčoch |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (4.4.2011, 16:55) |
Vyzerá dobre, hneď by som sa zakusla, len množstvo múky je u mňa tak na hrane  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (4.4.2011, 21:10) |
prečo na hrane? nechápem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (4.4.2011, 21:10) |
Maji skús ho, je fakt na  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína T. (jašidielko) ID 56687 (3.4.2011, 21:46) |
| ale ale...niekto nam postupil na vyssiu uroven |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (4.4.2011, 14:06) |
| počuj, čo mám robiť, keď sa mi pri fotení úplne zmení farba jedla na fotke, resp. sprzní? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (3.4.2011, 21:58) |
fúúú konečne som fertig, dalo to zabrať  Kika, tento koláčik musíš vyskúšať, je ohromný!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
len asi viem, že prečo tam ja nemusím dávať ovocie na osvieženie - totižto v tvojom receptíku sa nepridáva tvaroh do pudingu, ktorý sám o sebe robí tú šťavnatosť... tak dakedy vyskúšaj aj moju verziu a ja tvoju urobím určite v lete, lebo vtedy zbožňujeme marhule v koláčoch 
Kika, tento koláčik musíš vyskúšať, je ohromný!!!