návod na inzerciu

časté otázky

podmienky inzercie

ponuka reklamy

Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.

Tešíme sa na vás.

Krehké orechovo-kakaové osie hniezda s vôňou masla - RECEPT 38528

VŠETKY RECEPTY

DETSKÉ ŠPECIALITY

POLIEVKY

KURACIE MÄSO A HYDINA

SLADKÉ JEDLÁ

Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

Krehké orechovo-kakaové osie hniezda s vôňou masla

[ recept č. 38528 zo dňa 22.3.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Uvediem množstvo na 1 dávku - ale ja vždy robím 2 a 1/4 dávky. Po prvé tieto osie hniezda sú naozaj tak skvelé, že miznú neskutočne rýchlo a po ďalšie - tak to vyjde akurát na bežný hlboký plech na pečenie. Cesto: 500 g polohrubej múky, 150 g masla, 80 g práškového cukru, 2 žĺtky, 30 g droždia, mlieko podľa potreby (cca 1-1,5 dl), štipka soli. Plnka: 150 g mletých orechov, 100 g práškového cukru, 2 PL kakaa (do orechov dám len 80 g cukru a primiešam zvyšných 20 g ku kakau - alebo použijem granko - vtedy dám všetok cukor do orechov), 100 g masla

POSTUP PRÍPRAVY

Viem, že receptov na osie hniezda tu je viacero. Spravila som si prieskum a tento môj recept som tu nenašla. Sú naozaj vynikajúce, preto sem recept vkladám. Postup v obrázkoch...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

...pripravíme si suroviny

...kvasnice si dáme do šálky, pridáme 1/2 ČL kryštálového cukru

...zalejeme mliekom a dáme ich niekam na teplé miesto a cca 10 minút si ich nevšímame... zatiaľ pokračujeme v práci

Múku, cukor a štipku soli dáme do misy, pridáme plátky masla

...rukami rozmrvíme všetko spolu (naberieme si do rúk múku a v nej rozmrvíme maslo)

...až to všetko nie je pekne rozdrobené

pridáme žĺtky

...medzičasom (kým sme mrvili suché suroviny s maslom) nám nakysli kvasnice - pridáme ich k žĺtkam

...vylejeme mlieko - množstvo podľa potreby - cesto má byť tuhšie, nie tekuté - na 2 a 1/4 dávky dávam cca 3 dl mlieka, takže na jednu to môže byť 1-1,5 dl

vypracujeme hladké kompaktné cesto

...dáme ho na teplé miesto, prikryjeme misu utierkou a necháme ho cca 45 minút v teple kysnúť - zväčší dvojnásobne svoj objem. Tu na obrázku to nevidno, fotila som zo zlej vzdialenosti.

...cesto rozdelíme na dve časti - prvú rozvaľkáme a potrieme roztopeným maslom

...posypeme orechmi zmiešanými s cukrom, pokvapkáme roztopeným maslom

...na cca polovicu nasypeme granko alebo kakao s cukrom

...opatrne zrolujeme

...na súmernú roládku

...nakrájame cca 3 cm hrubé kolieska

každé koliesko z vonkajšej strany potrieme maslom (aby sa nezlepili)

...a ukladáme na plech

...kým je plech plný... jemne ich zhora pocapkáme, pokvapkáme zvyšným maslom a dáme piecť

...a pečieme cca 25-30 minút pri teplote 180°C (podľa typu rúry) Ja som dnes musela odbehnúť, dopekal syn... mohli byť trošku červenšie, ale na chuti to nič neubralo :)

...mňam, sú naozaj lahodné

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Croissanty | Krehké orechovo-kakaové osie hniezda s vôňou masla | Moja prva s marshmallow hmotou >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Liba B. (babibi) ID 213130 (17.9.2012, 11:34)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.10.2012, 10:50)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Monika B. (Monullik) ID 170902 (25.1.2012, 16:13)

mnaaaam cez vikend robim, sice to vsetko nepojeme lebo sme zatial dvaja (koule)

ale prax treba naberat (child5)

, osie hniezda luuuubim :-$

a uz som sa skamaratila aj s kysnutym cestom (candle)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (30.1.2012, 20:00)
		U nás sú tieto osie hniezda veľmi obľúbené, nevieme sa ich dojesť, preto ich robím v takom množstve... ale pokojne si prerátaj polovičné, resp. štvrtinové dávky a upeč na menší plech... dúfam, že sa podaria budem veľmi rada, keď mi potom napíšeš, či a ako chutili
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (23.3.2011, 20:23)
	taka mňamka a ja sa zrejme budem musieť bez nej obísť. Na 99% by mi to totiž z tej mojej šľahnutej múky nevykyslo. Naposledy keď som sa pokúšala robiť rožky boli to palíčky vhodné na rozbíjanie hlavičiek. O bože chcem zase ochutnať hniezdddoooooo
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (23.3.2011, 21:26)
		Ivanka, a ja si naopak myslím, že ak pridáš trošku viac kvasníc, tak vykysne aj Tvoja šľahnutá múka... vyskúšaj, sprav z pol dávky... ak sa náhodou nepodaria, tak ich jednoducho rozmrv, pridaj trošku rumu, hrozienka, kúsky čokolády a urob v kokose obalené bonbóny... ale ja verím tomu, že by vykyslo... ono to totiž nie je úplne tradičné kysnuté cesto, ani tak veľmi nenakysne ako bežné kysnuté cesto. bol by v tom čert aby sa nepodarilo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť