Georgina P. (mackica) ID 64786 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Zapekana brokolica s paradajkovo-olivovou vrstvou
[ recept č. 38326 zo dňa 16.3.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
zemiaky, brokolica, lupane paradajky, olivy, cibula, cesnak, vajicka, smotana, petrzlenova vnat.
POSTUP PRÍPRAVY
Zemiaky si najprv uvarime v supke. Brokolica oblansirujeme vo vriacej a osolenej vode. Nasledne si nakrajame cibulku na drobno a opecieme do sklovita na oleji. K cibulke pridame na mensie kusky nakrajanu brokolicu, osolime, okorenime, mozme pridat mletu rascu, trochu podlejeme vyvarom alebo vodou a kratko prikryte podusime. Medzicasom si osupeme zemiaky. Zoberieme si pekac a na dno vymasteneho pekaca ukladame na kolieska nakrajane zemiaky /ako ked robime francuzske/, nasledne tam dame brokolicovu zmes a na nu opat poukladame vrstvu zemiakov. Lupane nakrajane paradajky dame do kastrola aj so stavou, pridame jeden roztlaceny cesnak. Do zmesi pridame nakrajane olivy /ja som pouzila cierne/, trochu podlejeme, posolime, mozme trochu aj pridat stipku cukru a kratucko povarime, v podstate len prehrejeme. Tuto zmes dame na vrstvu zemiakov a nasledne opat prikryjeme zamiakmi. V miske si rozslahame vajicka /ja som pouzila dve/ so smotanou a nalejeme na pripravene jedlo. Ozdobime petrzlenovou vnatou a sup s tym do vyhriatej rury. Tento recept vznikol spontanne, kedze som si uvarila prilis vela zemiakov a nevedela som co s nimi, tak som si na brokolicovu vrstvu rychlo vymyslela tuto paradajkovo-olivovu. Manzelovi to velmi chutilo, ba este viac ako ked som to predtym robila len s brokolicou. Vrelo odporucam a dobru chut! |
Ivana M. (matejka) ID 216771, mimibazar.sk/matejka (20.10.2011, 17:22) |
skvelé, ideme na to... |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta Vargova (gizela14) ID 75390 (23.4.2011, 11:05) |
Vynikajúci recept,,,,táto konbinácia surovín je moja oblúbenáá |
ODPOVEDAŤ |
Jana T. (salinaja) ID 53322 (17.3.2011, 1:45) |
dakujem za inspiraciu ... viem co bude zajtra na obed ... |
ODPOVEDAŤ |
| | Georgina P. (mackica) ID 64786 (18.3.2011, 8:54) |
za malo a dufam, ze bude chutit. |
ODPOVEDAŤ |