POTREBNÉ PRÍSADY

množstvo surovín podľa počtu osôb: napr. 4 polovičky kuracích prs, asi 8 plátkov šunky, asi 100 g nivy, 1 sáčok baby špenátu/mrazený špenát (listový), olej, asi 10 dk sušenej šunky (napr. proscuitto alebo serrano)

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie prsia očistíme, rozkrojíme na polku a opatrne cez sáčok rozklepeme na rezne. Môžeme dať deň predtým / niekoľko hodín pred pečením do marinády. ak nedáte, rezníky okoreňte ako zvyčajne. Naukladáme ich na alobal tak, aby sa trochu prekrývali. Naukladáme plátky šunky. Baby špenát vhodíme do vriacej osolenej vody a asi po 2 min. scedíme. potom poukladáme na šunku a posypeme rozmrvenou nivou. pokvapkáme (olivovým) olejom a opatrne za pomoci alobalu zvinieme do rolády. Roládu zabalenú do alobalu preložíme na plech (piekla som na folii na pečenie). Dáme do vyhriatej rúry na 200 C na asi 30-40 minút. nožom vyskúšame, či je mäsko prepečené, ale po tejto dobe by malo byť. foliu odhrnieme a roládu pokryjeme sušenou šunkou. potom znovu vložíme do rúry, najlepšie funkcia grill, až kým sa šunka pekne neopečie.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Kuracie prsia očistíme, rozkrojíme na polku a opatrne cez sáčok rozklepeme na rezne. Môžeme dať deň predtým / niekoľko hodín pred pečením do marinády. ak nedáte, rezníky okoreňte ako zvyčajne. Naukladáme ich na alobal tak, aby sa trochu prekrývali.

Naukladáme plátky šunky.

Baby špenát vhodíme do vriacej osolenej vody a asi po 2 min. scedíme.

potom poukladáme na šunku ...

a posypeme rozmrvenou nivou. pokvapkáme (olivovým) olejom

opatrne pomocou alobalu zvinieme do rolády. Roládu zabalenú do alobalu preložíme na plech (piekla som na folii na pečenie). Dáme do vyhriatej rúry na 200 C na asi 30-40 minút. nožom vyskúšame, či je mäsko prepečené, ale po tejto dobe by malo byť.

foliu odhrnieme a roládu pokryjeme sušenou šunkou. potom znovu vložíme do rúry, najlepšie funkcia grill, ...

až kým sa šunka pekne neopečie.

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Kuracia pečienka v lístkovom ceste „bourekas“ | Kuracia roláda so špenátom a nivou v prosciutte | Plnený makový koláč >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (29.7.2013, 8:16)

Úžasná

ODPOVEDAŤ

	Jana M. (januska131) ID 11223 (29.7.2013, 1:18)
	vynikajuca,dakujem za super tip
	ODPOVEDAŤ

	Žofia N. (žofík) ID 71139 (22.3.2012, 12:44)
	to vyzerá božsky šikulka, mňam
	ODPOVEDAŤ

	Monika P. (Nomik83) ID 171508, mimibazar.sk/nomik83 (2.2.2012, 13:55)
	Dneska som robila tuto specialitu na obed, a podla mojich chutovych buniek by som povedala ze celkom mnamka.. akurat ze moj trojrocny prisiel, zbadal spenat, ovonal to, vyjedol trochu ryze s kompotom, na silu jeden kusok kuracieho maska a odsunul tanier, ze take nechce.. takze snaha dost zbytocna.. som zvedava co povie chlap ked pride z prace, ale uz si velke nadeje nerobim..
	ODPOVEDAŤ

		Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (13.5.2012, 13:23)
		teraz som si našla vašu správu. tak ja verím, že manželovi kuracinka so slaninkou chutila
		ODPOVEDAŤ

	sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (18.3.2011, 0:35)
	Mňááám,vyzerá to výborne
	ODPOVEDAŤ

		Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (26.3.2011, 10:40)
		je to naozaj podľa mňa jednoduchá a rýchla príprava... a efekt báječný... dnes to pečiem znovu
		ODPOVEDAŤ

	Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (17.3.2011, 7:33)
	Rozmýšľam, ž to urobím na sobotňajšiu oslavu..dá sa to jesť aj na studeno ? Ale asi áno..
	ODPOVEDAŤ

		Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (17.3.2011, 8:26)
		myslím, že áno. ja sa teraz chystám robiť túto roládku od marcelky: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2243
		ODPOVEDAŤ

			Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (21.3.2011, 7:16)
			takže v sobotu som ju robila, vlastne 2 roládky, boli úžasné, zožali veľký úspech podávala som ich na studeno
			ODPOVEDAŤ