Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)
"Višne v čokoláde" zákusok
[ recept č. 37766 zo dňa 27.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1. zavárané višne 2. čokoládový biskvit 3. parížska šľahačka (3x200 ml smotana na šľahanie z Lidla + 200 g čokolády tiež z Lidla) 4. čoko krém (návod na prípravu čokokrému mám tu na mimibazáre v tomto recepte: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=37017&user=114156 5. čokoláda na varenie, maslo - na polevu - nemusí byť, aj bez nej je to čokoládové dosť :o)
POSTUP PRÍPRAVY
...v obrázkovom postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Deň vopred si pripravíme parížsku šľahačku - toto sú suroviny na jej prípravu |
![]() |
do hrnca nalejeme šľahačkové smotany a dáme variť |
![]() |
...pridáme nalámanú čokoládu |
![]() |
...necháme spolu prevrieť na slabšom ohni, za stáleho miešania, kým nám nevznikne krásne tmavá hladká konzistencia |
![]() |
...necháme vychladiť a vychladené odložíme do chladničky a nevšímame si minimálne 15 hodín |
![]() |
Spravíme si kakaový biskvit - návod na jeho prípavu mám tu: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=37017&user=114156
Tu by som chcela ešte raz poukázať na rozdiel v kakae - to tmavšie je zvyšok z niekdajšieho skvelého kakaa kúpeného v Lidli, to bolo značky Castello. Včera som si chcela kúpiť ďalšie ale značku Castello už nemajú, nahradila ju značka Carla - to je to vypelichané svetlé ble. |
![]() |
...dnes som ale biskvit piekla na pečiacom papieri - ako zvyknem - naposledy som improvizovala oblatkou, keď sa mi nechcelo mastiť plech :o) |
![]() |
...šťavu zo zaváraných višní som zliala - časťou z nej som pokropila biskvit |
![]() |
...nejakých 10-12 PL šťavy som použila na pokropenie |
![]() |
čokokrém - viď v recepte spomenutom vyššie - si vymixujeme |
![]() |
...rozotrieme na biskvit |
![]() |
...syn kým som sa ja piplala s krémami vykôstkoval višne |
![]() |
...dobre nahusto ich rozložíme na čokokrém |
![]() |
...po cca 20 hodinách si spomenieme na šľahačkovo-čokoládovú zmes pripravenú a čakajúcu v chladničke |
![]() |
...vyšľaháme z neho parížsku šľahačku |
![]() |
...rozotrieme na višne |
![]() |
...poriadne rozotrieme a zahladíme |
![]() |
...pripravíme si čokoládovú polevu - niekde v receptoch mám postup ako ju robím, ale zopakujem - nie je to nič zložité: pripravíme si maslo - cca 35 g na 100 g čokolády |
![]() |
...polámeme si čokoládu |
![]() |
...maslo dáme na oheň roztopiť až k bodu, keď sa chce začať smažiť |
![]() |
zložíme z ohňa, dáme na dosku |
![]() |
pridáme nalámanú čokoládu |
![]() |
...a miešame až sa čokoláda úplne neroztopí a nevznikne hladká hmota |
![]() |
...ktorou potrieme zákusok a necháme stuhnúť... a potom už môžeme maškrtiť :o) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (20.5.2011, 19:46) |
Evi ďakujem za skvelý receptík bol úúúúžastný,miesto šlahačky som uroila žltkový nad parou a bol fantastický   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.5.2011, 17:14) |
Alžbetka, krásne si sa vynašla, mám radosť že Vám chutilo  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (22.3.2011, 18:09) |
| Evi svitla nadej na pečenie Tvojho užastneho kolačika našla som obmenu na parižsky krem dam do poradia na upečenie potom podam hlasenie o uspechu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (27.3.2011, 13:18) |
| Alžbetka... mám veľkú radosť že si vypátrala náhradu za parížsky krém, dúfam, že Vám bude koláčik chutiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (2.3.2011, 18:09) |
Evi to je famozny kolačik  uvariť  a posedieť ale ako hovoriš nie je čas ale hlavne že chutí našim deťom  u nas musim vynechať parižsky krem ale už sme si zvykli  že smotanky a mliečka sú pre nas tabu   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (2.3.2011, 21:36) |
| Alžbetka, ďakujem za milý komentárik |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Adri M. (adri2870) ID 127397 (28.2.2011, 19:54) |
| ja len glgám a glgám..a chcem byť tvoj syn.. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.2.2011, 20:49) |
| Ďakujem Adrika tiež by som niekedy chcela byť môj syn, ten sa má - život pubertiaka - peříčko... život jeho mamy sem-tam živelná pohroma |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (28.2.2011, 18:32) |
super urcite vyskusam niekedy  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.2.2011, 20:47) |
| Daduš, keď vyskúšaš neobanuješ... uvidíš ... a nezabudni dať vedieť ako chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária Ď. (azorek) ID 119487 (28.2.2011, 14:46) |
Okrem tohto úžasného zákusku,
všetky Vaše recepty tu uvedené
sú neskutočne vynikajúce
a pritom nie veľmi prácne a náročné.
Vďaka za inšpirácie. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.2.2011, 18:19) |
Maruška, ďakujem za milé a povzbudivé slová, spravili mi naozaj obrovskú radosť Keď prídem z práce, toho času nie je veľa, takže sa snažím uvariť tak aby to chutilo ale aby ma to nestálo veľa času a energie.
Ešte raz ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (28.2.2011, 8:17) |
Evka zákusok vyzerá výborne  , chcem sa spýtať či takto robená čokoládová poleva sa dá dobre krájať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.2.2011, 18:17) |
Ivetka, zákusok aj nehorázne dobre chutí, môj syn by Ti o tom vedel rozprávať
O čokoláde píšem nižšie Darinke |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (27.2.2011, 21:34) |
No, Evulík, toto je iná bomba... , ešteže máš syna, ktorý Ti toho veľa nenechá, ja som dnes po dlhom čase robila perník synom na internát, ten sa najlepšie prenáša...a ďakujem za postup na polevu, je som dávala maslo normálne stuhnuté do polevy ako ceru a tá poleva bol krém, nepoužiteľný na natieranie, ale skúsim to takto, človek sa stále učí, ahoj!!!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.2.2011, 18:16) |
Darinka... no poviem Ti, že veru Jakub z neho fakt zošrotoval riadny kus, povedal, že sa nedá prestať jesť ale kúsok sa mi ušiel 
Perník je úplne že najlepšia vec na svete na internát, som sa ich svojho času tiež nanosila. Teším sa, že som mohla trošku pomôcť s polevou, takto ju robieva aj moja maminka a vždy má polevu ako lusk, takže v podstate Ti postup cezo mňa dala ona
Aby sa nelámala, treba krájať horúcim nožom (na chvíločku namočiť do horúcej vody)... hlavne ak je hrubšia poleva. Ale ak sa nechá stuhnúť voľne a nie v chladničke tak sa neláme, prípadne do nej možno ešte priliať 1-2 PL oleja.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| martina G. (feedorka) ID 35909 (27.2.2011, 20:39) |
boože, opľula som monitor  to vyzerá neskutočne toto...  skúsim na veľkú noc, juj, úžasné dačo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.2.2011, 18:12) |
| Martinka, rehocem sa z toho Tvojho "pľuvanca" ďakujem za uznanie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (27.2.2011, 19:08) |
| jejdanenky, ja sa asi zbláznim, to vyzerá fantasticky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (27.2.2011, 19:37) |
| Ivanka a chutí božsky... kým som sem vkladala recept, tak syn zožral skoro pol plechu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tatiana Urbanova (tanaa) ID 166427 (27.2.2011, 18:02) |
| mnam vyzera uzasne aspon viem co budem piect buduci vikend |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (27.2.2011, 18:13) |
| Ďakujem bolo mi potešením inšpirovať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (27.2.2011, 17:55) |
uz to nevydrziiiiiiim   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (27.2.2011, 17:59) |
| Slávuška... mala som menšiu pauzu aj v kuchyni, tak dnes šantím ako divá musím uznať, že sa zadarilo. Toto je vlastne taký malý experiment, ale našťastie vyšiel nad moje očakávania |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (27.2.2011, 17:44) |
Evka zase ma provokujeeees...... , ja ale nemozem......  ..... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (27.2.2011, 17:45) |
| Veronicka... nechcem dráždiť Ale no... sak odlož niekam medzi recepisy a keď budeš môcť, vyskúšaš... naozaj za to stojí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (27.2.2011, 17:48) |
| urciteč ano..... aj ja som cokoladova..... keby sa z toho nepriberalo aspon.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Eva A. (Eviana) ID 114156 (27.2.2011, 17:48) |
| no veď ja už ani nechodím, ja sa rovno gúľam kaje taje |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
uvariť 
a posedieť ale ako hovoriš nie je čas ale hlavne že chutí našim deťom 
u nas musim vynechať parižsky krem ale už sme si zvykli 
že smotanky a mliečka sú pre nas tabu 
to vyzerá neskutočne toto... 
skúsim na veľkú noc, juj, úžasné dačo 
.....