Iveta S. (yvett) ID 11052 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)
Staročeské koláče
[ recept č. 37519 zo dňa 20.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
150 ml vlažného mlieka, 300 g hladkej múky (ja som použila NATUR koláčovú múku), 20 g droždia, 20 g masla, 20 g bravčovej masti, 20 g oleja, 60 g kryštálového cukru, 2 žĺtky, štipku soli. Okrem toho mandle, kandizované čerešne a hrozienka namočené v ume na ozdobu. Tvarohová plnka: 250 g tvarohu v alobale, 250 g tvarohu Kapucín, 1 žĺtok, 100 g práškového cukru, balíček vanilkového cukru, cca 2 PL mlieka. Maková plnka: 200 g mletého maku, 150 ml vlažného mlieka, 80 g práškového cukru.
POSTUP PRÍPRAVY
Do misy preosejeme múku, do ktorej vyhĺbime jamku. Do jamky dáme cukor, rozdrobené droždie a trocha z celkového množstva vlažného mlieka. Necháme vykysnúť kvások. Potom pridáme zvyšné vlažné mlieko, žĺtky, štipku soli, maslo, masť a olej. Vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré necháme cca 1 hodinu na teplom mieste kysnúť. Po vykysnutí rozdelíme na rovnaké kúsky. Ja som piekla koláče z dvojnásobnej dávky a vyšli mi 3 koláče o priemere cca 25 cm a 1 o priemere cca 30 cm. Piekla som ich vo formách na pečenie pizze. Každý kúsok som prstami roztiahla a potom malým valčekom vyvaľkala do kruhu. Makovú plnku pripravíme tak, že dáme do nádoby mlieko s cukrom, keď zovrie, pridáme mak a za stáleho miešania necháme troška prevariť. Z oboch tvarohov dobre vytlačíme v plátennom obrúsku vodu, pridáme cukor, vanilkový cukor a žĺtok a cca 2 PL mlieka. Dobre vymiešame. Do makovej náplne som pridala ešte trocha ríbezľového džemu, aby sa mi náplň dala dobre vytláčať zo zdobičky. A potom už len zdobíme koláče podľa vlastnej fantázie. Na jeden ten najväčší koláč mi už nevyšli plnky, tak som ho ozdobila nakrájanými jabĺčkami a posypala som ho drobenkou. Necháme ešte troška podkysnúť, okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť. Piekla som na 180 C. Po upečení som okraje potrela rozpusteným maslom.
Tento recept som objavila v časopise Rytmus života (mierne som ho upravila), ktorý som si kúpila tento týždeň. Hneď ako som ich uvidela, vedela som čo budem v nedeľu piecť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
xx |
![]() |
xx |
![]() |
xx |
![]() |
xx |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 34 (zobrazuje sa 21-34) | << predošlé 1, 2 |
 | Zuzana P. (Zuzana18) ID 612, mimibazar.sk/zuzana18 (21.2.2011, 10:52) |
 No toto je že aké umelecké dielo  super. Nádhera pre oči a chuťovo tiež určite úžasné  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 12:11) |
Zuzanka ďakujem  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 12:11) |
| Martinka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Tina H. (kokaZM) ID 102821, mimibazar.sk/kokazm (21.2.2011, 10:21) |
Jéééj, toto je koláč môjho mládí Bola to babičkina špecialitka, s ním nás rozmaznávala ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) Koláč sa u nás volal "Babičkin koláč" Z papiera na peč. vystrihovala kruhy podľa hrnca a na nich cesto naťahovala na kruh. Ona každú kôpku vážila na gram , aby boli rovnaké. Ja som tak ľúbila ozdobovať. Milovala som na nich slivkový lekvár a mandle. Nakoniec sme to posypali kokosom. Mňááááááám, o chvíľu boli fuč Milovanú českú babičku už nemáme, odvtedy som koláčiky nejedla. Ďakujem za inšpiráciu a "nakopnutie", v nedeľu stopercentne pečem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 12:10) |
Tinka ďakujem a sem s rodinným receptom, takéto po babičkách sú tie najlepšie na svete  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Tina H. (kokaZM) ID 102821, mimibazar.sk/kokazm (22.2.2011, 11:42) |
| presne toto je náš rodinný recept, čo si sem vložila. Len my ako deti sme chceli len slivkový lekvár naň, žiadny iný. A ten kokos navrch vymyslela babička A voľakedy nemali formu na pizzu, tak sa to robievalo na ten kruh z papiera /voľakedy predávali taký mastnejší/ a dalo na plech. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (21.2.2011, 10:02) |
môj ty Bože, to je pastva pre oči škoda, že monitor neprepúšťa aj tú nadhernú vôňu, čo z nich musela ísť  proste nádhera Ivet |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 12:10) |
| Janka veľmi pekne ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (21.2.2011, 9:54) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 12:09) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 8:20) |
| Krásne vyzdobené až mi tečú slinky |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 9:19) |
| Zinka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana K. (lexis79) ID 25986 (20.2.2011, 22:58) |
| nádhera, okamžite by som si dala |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 9:18) |
| Zuzanka, keby si bola bližšie, tak by vôbec nebol problém, pretože ja polovicu z upečených vecí aj tak porozdávam |
| ODPOVEDAŤ |
| Irena W. (irmuska) ID 105511 (20.2.2011, 21:53) |
takéto koláče úžasne chutia a keď sú ešte aj krásne ako tvoje  tak to nemá chybu |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 9:18) |
| Irenka ďakujem , mne sa na nich páči, že majú len tenkú vrstvu cesta a veľa plnky |
| ODPOVEDAŤ |
| | Irena W. (irmuska) ID 105511 (21.2.2011, 11:58) |
| pre to isté ich aj ja mám rada |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (20.2.2011, 21:51) |
Yvet, tak tie sa ti podarili akoby vypadli z obráska....bravúrneeee.... proste šikovné ručičky, ak budem mať viac casu na bavkanie určite vyskúšam  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 9:17) |
Anka ďakujem , ono to len vyzerá prácne, ale nemusela som ani dosku na vaľkanie vyťahovať a keď máš dve zdobičky ako ja, tak to ide šikovne, akurát je dobré používať také tie plastové, nie plátené, lebo tie tvarohové plnky cez plátno púšťajú vodu aj keď sú vyžmýkané  |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva H. (Evitchka) ID 26145 (20.2.2011, 21:39) |
Ivetka, naaadherneee kolacky ako malovane!  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 9:15) |
| Evka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 9:14) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (20.2.2011, 21:30) |
| Ivetka, nadhera |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 9:14) |
| Zuzanka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (20.2.2011, 21:28) |
Ivetka,uuuuuzasneeeeeee  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (21.2.2011, 9:14) |
| Martinka ďakujeeeeeeeeeeem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.2.2011, 20:14) |
ani som nemusela pozerat, ze kto to vlozil. stacila fotka  Ivetka, kralovna, klobuk dole ako vzdy perfektne |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.2.2011, 20:20) |
| Janicek veľmi pekne ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 34 (zobrazuje sa 21-34) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
No toto je že aké umelecké dielo 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
Koláč sa u nás volal "Babičkin koláč" Z papiera na peč. vystrihovala kruhy podľa hrnca a na nich cesto naťahovala na kruh. Ona každú kôpku vážila na gram , aby boli rovnaké. Ja som tak ľúbila ozdobovať. Milovala som na nich slivkový lekvár a mandle. Nakoniec sme to posypali kokosom. Mňááááááám, o chvíľu boli fuč 
proste nádhera Ivet 
tak to nemá chybu 
Ivetka, kralovna, klobuk dole 