Pravá babičkina ťahaná štrúdla

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 44 návštěvníkov)

[ recept č. 36866 zo dňa 2.2.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

200 g polohr.muky,400 g hladkej muky,1 pl bravč.masti,1 vajce,štipka soli,4 dcl teplej vody

POSTUP PRÍPRAVY

.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Pozor ! ja som robila z polovičnej dávky ! Takže najprv si dáme do teplej vody roztopit masť.

Vodu vlejeme do pekarničky,pridame vajíčko a polohrubu muku.Potom hladku a sol.Všetko zmiesime na nelepivé cesto .

Cesto preložíme do naolejovanej misky a necháme 2 hodinky odpočívať.

Na stôl si prestrieme čistý obrus alebo plachtu,posypeme jemne hl.mukou.Cesto položíme do stredu a naolejovanými rukami (prstene dole ak si nechcete cesto potrhat ),chrbtom rúk cesto pekne vyťahujeme do všetkých strán.

Nie som žiadna preborníčka vo vyťahovaní cesta ale vidíte, že nemám žiadnu dieročku.Cesto je výborné,dobre sa s ním hrá :-)

Hrubé kraje odstrihnite alebo odrežte .

Cesto natrieme rozpusteným maslom ,posypeme trochu strúhanky a navrstvíme plnku.Môžete tak ako ja alebo aj na polovicu cesta.Zrolujeme pomocou plachty,konce zlepíme a odrežeme hrubú časť.

Ja som mala málo plnky,ale vy si urobte peknú tučnučkú ako sa patrí.Ja mám také plnené črevo :-)) Upečieme vo vyhriatej rure na 200 st asi 20 minút. Upečenú potrieme maslom a vychladnutu posypeme pr.cukrom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Celkom: 29 (zobrazuje sa 21-29)

<< predošlé 1, 2

Stanka K. (Stanulienka) ID 2402 (2.2.2011, 14:44)

to je uuuuuuuuuuuzasneeeeeeeeeeee... (Y)

a nejestvuje nejake video, kde je ukazane ako sa to cesto vytahuje *-)

fakt by som do toho sla, ale chcema b som to vidiet....

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (2.2.2011, 20:16)
	Stanka našla som jedno video ,takto to robí profesional ale nemusíš sa toho bát ,je to jednoduché,doma to ide lahšie ako to tu vyzera http://zivot.lesk.cas.sk/clanok/8577/ako-sa-v-madarsku-pecie-strudla-tahana-na-stole.html
	ODPOVEDAŤ

		Stanka K. (Stanulienka) ID 2402 (2.2.2011, 21:51)
		Marti, ty si ... Fakt vyskusam... Tiež som hladala, ale nenasla som... si sikovna na vsetkych frontoch
		ODPOVEDAŤ

	Veronika G. (veronika45) ID 20591 (2.2.2011, 14:22)
	ooooo..... krasne vytiahnuta......
	ODPOVEDAŤ

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (2.2.2011, 20:19)
	dakujeeem
	ODPOVEDAŤ

	marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (2.2.2011, 14:06)

	ODPOVEDAŤ

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (2.2.2011, 20:19)
	Matka ničoho sa neboj,určite sa ti trhat nebude a keby aj, par dierok nevadí ,lebo sa prekryju
	ODPOVEDAŤ

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (2.2.2011, 20:18)
	kujeeeem
	ODPOVEDAŤ

	Zuzana D. (avanka) ID 14337 (2.2.2011, 13:40)
	Marti, perfektna v nedelu som pozvala manzelovych rodicov na obed, tak si splhnem touto strudlou teda ak sa podari
	ODPOVEDAŤ

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (2.2.2011, 13:43)
	Zuzka o tom nepochybuj svokra ta bude chvalit až do neba
	ODPOVEDAŤ

	Jana H. (jahal) ID 40929 (2.2.2011, 13:14)
	Vyzerá úžasne. Určite vyskúšam, hlavne keď sa netrhá.
	ODPOVEDAŤ

	Eva A. (Eviana) ID 114156 (2.2.2011, 12:16)
	Prekrásna sa Ti podarila Martuška, myslím, že sa smelo môžeš zaradiť medzi preborníčky vo vyťahovaní štrúdľového cesta. Robievam ju podobne, do cesta ale dávam len polohrubú múku (po maďarsky je štrúdľa réteš a polohrubá múka je réteš múka ) a este pridávam trošku octu - naučila ma ju svokra - a plnku vrstvíme po celom ceste, potom je štrúdľa hrubšia (plnšia) ... musíme tak, pretože inak by mal moj pubertiak "vo vývine" celú na dvakrát do úst Mňam... si mi normálne chute narobila
	ODPOVEDAŤ

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (2.2.2011, 12:36)
	óóó evička dakujem no vidíš ,štrúdla je tiež jeden z receptíkov ,ktorý každý robí inak ..niekedy vyskúšam aj podla teba ,len s polohrubou mukou +ocot potrebovala som rýchlo použit par jablčok,lebo už boli chytene, tak preto tolko malo plnky rodiny s puberťakmi musia piect dve ,aby sa aj ostatným ušlo
	ODPOVEDAŤ

	Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (2.2.2011, 11:56)
	Super vytahane.....to urcite mne sa bude trhat
	ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (2.2.2011, 13:42)
	jani skus ,dufam, že budeš spokojná
	ODPOVEDAŤ

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (2.2.2011, 12:09)
	Marti ručím ti za to ,že nebude
	ODPOVEDAŤ

Pravá babičkina ťahaná štrúdla - RECEPT 36866

Pravá babičkina ťahaná štrúdla

Podobné recepty