Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 43 návštěvníkov)
domáci celozrnný chlieb so semienkami
[ recept č. 36210 zo dňa 9.1.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
400 g polohrubej múky, 150 g celozrnnej múky, 1/2 sáčka sušeného droždia alebo 1/2 kocky čerstvého droždia ,1/2 sáčka PDP, mlieko+ voda podľa potreby, 2 PL oleja, 1 PL octu, 1 KL cukru, 1 KL soli, 1 KL rasce, hrsť ovsených vločiek, hrsť slnečnicových semienok, hrsť ľanových semienok, hrsť ovsených vločiek, hrsť pšeničných otrúb
POSTUP PRÍPRAVY
Do misky si dáme všetky suché suroviny, premiešame, pridáme ocot, vlažné mlieko alebo vodu a vymiesime cesto. Nakoniec pridáme olej, aby droždie lepšie pracovalo. Cesto pomúčime a necháme asi hodinku odpočívať na teplom mieste. Potom vytvarujeme bochník, môžme dať do formy, pravdaže nemusíme. Narežeme a dáme piecť do rúry do zlatista. Počas pečenia potrieme 2x slanou vodou a poslednýkrát,keď vyberieme z rúry. Necháme vychladnúť a môžme pochutnávať...Dobrú chuť!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Pripravíme si suroviny |
![]() |
Do misky si dáme všetky suché suroviny, premiešame, pridáme ocot, vlažné mlieko alebo vodu a vymiesime cesto. Nakoniec pridáme olej, aby droždie lepšie pracovalo. |
![]() |
Cesto pomúčime a necháme asi hodinku odpočívať na teplom mieste. |
![]() |
Potom vytvarujeme bochník, môžme dať do formy, pravdaže nemusíme. |
![]() |
Narežeme a dáme piecť do rúry do zlatista. Počas pečenia potrieme 2x slanou vodou a poslednýkrát,keď vyberieme z rúry. |
![]() |
Necháme vychladnúť a môžme pochutnávať... |
![]() |
Dobrú chuť! |
![]() |
Ešte pridávam foto rezu, ale nebuďte takí nedočkaví ako ja, potom sa bude chlebík "šúlať"....trpezlivosť ruže prináša:) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 27 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Monika D. (monulik88) ID 189991 (13.9.2022, 17:38) |
| Môžem sa spýtať v recepte je písané 2×hrsť ovsených vlociek toľko tam treba dat ? Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana M. (zumma) ID 214481 (14.3.2014, 9:15) |
| vyzerá super ... ako dlho ho treba piecť a na koľko stupňov ? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarina J. (katka1979J) ID 43972 (13.3.2014, 21:54) |
Výborný ....pred chvilkou som si z neho odrezala ...môžem vrelo odporučať  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | | Zuzana M. (zumma) ID 214481 (14.3.2014, 9:16) |
| ... ako dlho sa pečie tento chlebík a na koľko stupňov (v klasickej rúre) ? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika T. (monulikt) ID 202479 (16.10.2012, 11:26) |
Chlebik vyzera uplne uzasne, naozaj aj cesto sa dobre spracovalo  Len mne ostal akosi moc tvrdy... ale budem skusat znovu, mozno nabuduce vyjde lepsie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (16.10.2012, 21:44) |
Monika,
nie všetko vyjde na prvýkrát, určite vychytáš muchy. niekedy záleží od múky, droždia, rúry, doby kysnutia alebo nezabudla si chlebík potrieť slanou vodou? držím palce a ďakujem, že si vyskúšala  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Monika T. (monulikt) ID 202479 (17.10.2012, 12:20) |
Potierala som poriadne.... ale ako pises zalezi o od mnohych veci, v kazdom pripade sa mi recept velmi paci a budem skusat kym nevyjde  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva N. (EvkaNig.) ID 63635 (29.9.2012, 20:31) |
neskutočne chutný chlebík , dobre sa pracuje s cestom, výborný recept aj pre úplných začiatočníkov ...ďakujem za recept  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (13.10.2012, 19:03) |
| Evka, teší ma to veeeľmi, ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína L. (niKa211) ID 196126 (7.7.2012, 15:34) |
Je to super chlebík,ktorý robím už pomaly každý druhý deň. Je chuťovo výborný a vydrží oveľa dlhšie čerstvý ako z obchodu.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (22.7.2012, 18:24) |
Katka,
tak si ma potešila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana K. (zuzulik2125) ID 50170 (10.4.2012, 21:00) |
| Super chlebiiiik mnamky.... a velmi jednoduchy receptik..... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (12.4.2012, 19:47) |
| ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (17.1.2012, 6:53) |
tiež občas robievam,len dávam viac druhov múky aj semiačok http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=33688&user=130989,máš ho krásne vypečený  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika M. (monci81) ID 46679 (12.1.2012, 20:26) |
| ahoj,chcem skúsiť tvoj recept,ale chcem sa opýtať,ked chcem dať klasické droždie mám zarobiť kvások,alebo ho najskôr rozmrviť so suchými surovinami? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (15.1.2012, 21:16) |
Monika,
asi odpovedám neskoro, ale až teraz som si všimla...tak ak si nevyskúšala, tak len toľko, že z čerstvého droždia sa robí kvások. Dúfam, že sa chlebík vydaril a chutil |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Monika M. (monci81) ID 46679 (16.1.2012, 6:52) |
| no,aj som myslela,ale neurobila som ho.asi preto zostal padnutý.ale chuťovo bol výborný,takže najbližší pokus sú žemličky (pravdepodobne už dnes ) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (16.1.2012, 22:16) |
Monika,
tak držím palce, aby druhý pokus bol super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina a. (fatinka) ID 97732 (3.9.2011, 9:55) |
| perfektny chlebik syty,mne stacil jeden krajcek |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.8.2011, 21:03) |
| vyzera genialne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| denisa p. (pochyla) ID 45874 (8.8.2011, 14:35) |
| Pred chvilou som upiekla tento chlebik, je super. Ma iba jedinu chybicku - zarezy, ktore som urobila na vrchu, pocas pecenia zmizli... chutovo je ale vyborny, dakujem za recept. denisa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (21.8.2011, 20:24) |
| za málo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | katarina s. (kassa) ID 9569, mimibazar.sk/kassa (10.3.2011, 20:57) |
| Dnes som ho robila je vynikajuci |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (11.3.2011, 22:42) |
Katka,
to ma nesmierne teší,že chlebík chutil |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária K. (Dadka) ID 61, mimibazar.sk/dadka (8.3.2011, 13:05) |
| Ludka, asi kolko vody dávaš |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (9.3.2011, 20:14) |
Majka,
neviem, či nepíšem neskoro, ale pravdu povediac neviem koľko vody dávam, proste ja to už robím od oka, aby sa mi s cestom pracovalo dobre, lebo niekedy dám viac vločiek, tie popijú viac vody ako múka, tak naozaj to závisí od "materiálu". Ale myslím, že vždy je to cca300-400ml 
dúfam,že sa chlebík vydarí a bude chutiť
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Mária K. (Dadka) ID 61, mimibazar.sk/dadka (10.3.2011, 10:38) |
| Ľudka ďakujem za odpoved dneska vyskušam receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina M. (matami) ID 128343 (3.3.2011, 12:38) |
Chlebík vyzerá úžasne, dostala som naň obrovskú chuť  a tak už je zamiesené . Ešte sa však chcem spýtať, či je potrebné po vykysnutí cesta a vytvarovaní ho nechať chvíľu stáť, alebo rovno šupnúť do rúry a piecť? ...treba dať na spodok do rúry hrnček s vodou? ...a ako dlho sa zhruba pečie? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (3.3.2011, 19:54) |
Matka,
asi pisem neskoro  , ale dufam,ze chlebik sa vydaril a bol na
neviem, aku ruru doma mate, ja mam teplovzdusnu,tak som vodu nedavala, mozno v plynovej by bolo treba, ale zas sa potiera slanou vodou,tak by mal od nej zmaknut. Dakujem,ze ste si vybrali tento receptik |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Martina M. (matami) ID 128343 (8.3.2011, 8:20) |
Ľudka, chlebík bol výborný, krásne sa mi upiekol ...tiež mám teplovzdušnú rúru, dala som pre istotu aj hrnček s vodou. Nemám veľké skúsenosti s pečením chleba, tak skúšam, čo a ako. Pri akej teplote si ho piekla?
Veľmi nám , spravím ho aj najbližšie ...vďaka za super receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (8.3.2011, 12:45) |
Maťka,
tak to ma veľmi teší, že vám chutil ja vacsinou pečiem tak na 170°C, robila som z tohto cesta aj žemličky aj rožky a tiež sú super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana T. (Jasminne@Nellka) ID 14606 (14.1.2011, 15:48) |
vyzerá mňamkovo  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Tatiana H. (Tanja75) ID 150643 (14.1.2011, 15:13) |
chlebík vyzerá super....mám otázku: mlžem miesto chleba spraviť žemličky?....neskúšal niekto?
moja malá zbožňuje také celozrné žemličky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (14.1.2011, 16:47) |
Tanja,
samozrejem ze zemlicky tiez, lebo rozky sa daju robit...potom prosim  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (16.1.2011, 8:45) |
Tanja,
aby som sa sama presvedcila,ci sa daju robit zemlicky,tak som ich vcera urobila aj ja a nestihla som ani odfotit a boli fuc  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ľubica Z. (VIKYNA) ID 3831, mimibazar.sk/vikyna (14.1.2011, 11:31) |
| super receptík, už dlhšie sa chystám vyskúšať upiecť chlebík a keďže nemám pekáreň tak mi padol super do rany ešte sa chcem spýtať pri akej teplote a stupňov je najlebšie piecť ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (14.1.2011, 14:55) |
Lubka,
ja som chlebik piekla na 150-175 `C ale mam teplovzdusnu, pre istotu skusam spajlou,ci sa oblepi cesto alebo nie, ked nie je hotovo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva F. (Evafolo) ID 92496 (14.1.2011, 8:13) |
| Akú celozrnnú ražnú alebo pšeničnú? Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľudmila H. (ludik3) ID 80421 (14.1.2011, 14:57) |
Evka,
ja som pouzila psenicnu celozrnnu strednu mukumlyn Pohronsky Ruskov...dufam,ze sa vydari |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 27 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
Len mne ostal akosi moc tvrdy... ale budem skusat znovu, mozno nabuduce vyjde lepsie 
a tak už je zamiesené 
, ale dufam,ze chlebik sa vydaril a bol na 
