Vianočná štóla

Vianočná štóla - RECEPT 3410

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

[ recept č. 3410 zo dňa 28.12.2007 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

375 g hrubej muky, 50 g kryst.cukor( takto je pisane v povodnom recepte ale kludne dajte aj 100-150g), 1 PL suseneho drozdia alebo polovica kocky cerstveho drozdia, 150 ml mlieka, 115 g masla, 1 vajce, 175 g zmesi sušeneho ovocia, 50 g glazovanych ceresni pokrajanych na stvrtiny, 50 g sekanych mandli, kora z jedneho citrona, stipka soli,225 g marcipanu,praskovy cukor na ozdobenie.

POSTUP PRÍPRAVY

Kysnuté som robila prvý krát a podarilo sa :-)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Do misy vsypeme preosiatu muku,sol ,cukor a primiesame drozdie. Do stredu urobime jamku. Na miernom plameni rozpustime maslo v mlieku a nechame vychladnut.Potom mlieko primiesame spolu s vajickom do suchych prisad.

Na mukou posypanej doske vypracujeme zo surovin vlacne cesto. Vymiesene cesto dame do cistej misy, prikryjeme utierkou a nechame na teplom mieste asi hodinu kysnut. Cesto by malo zdvojnasobit svoj objem.

.. a cuduj sa svete, naozaj zdvojnasobilo :-)))

Do vykysnuteho cesta primiesime na mukou vysypanej doske susene ovocie,ceresne,mandle a nastruhanu citr.koru.Vyvalkame do tvaru obdlznika s rozmermi cca 25x20cm.

Marcipan sformujemedo valceka o mieco kratsieho ako cesto. Valcek vlozime do stredu cesta a cesto uzavrieme.

Kolac polozime spojom dole na plech vylozeny ppapierom na pecenie. Potrieme jemnou vrstvou tuku a nechame na teplom mieste jysnut asi 40 minut,kym kolac nezmacsi svoj objem asi na dvojnasobok.

a zasa narástol :-))))

Potrieme rozpustenym tukom. Ruru na pecenie predhrejeme na 190 stupnov.
Stolu pecieme 30-35 minut do zlatista.Nechame vychladnut na mriezke na pecenie.Podavame posypanu hrubou vrstvou praskoveho cukru

Mňáááááááááám :-)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Magdaléna S. (magsan) ID 41723 (19.11.2008, 23:32)

To vypadá luxusně...Ukládám do oblíbených a na vánoce stopro upeču... (L)

ODPOVEDAŤ

Lubica L. (lubica007) ID 19881 (19.11.2008, 19:14)

tak toto skusim..............a asi aj s marcipanom od medveda. (radost)

ODPOVEDAŤ

JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (17.11.2008, 11:09)

mnam toto veru vyskusam na vianoce :-p

...my robime bez toho marcipanu v strede a prave kvoli nemu urobim tuto tvoju :-$

ODPOVEDAŤ

Mária K. (masenka) ID 166, mimibazar.sk/masenka (19.11.2008, 18:15)

Janka,ja si to bez toho marcipanu v strede predstavit neviem, dokonca som nasla v casopise recept na vyrobu vlastneho mandloveho marcipanu z mandli, takze tento rok si marcipan vyrobim sama, milujem original marcipan, taky mierne do horka,kde su citit mandle.... (Y)

hodin sem potom recept. Tento rok chcem robit stolu skor,vraj ma lezat dva tri tyzdne v komore, tak vyskusam a potom ked bude dobra tak to zopakujem na pred vianocami (banky)

ODPOVEDAŤ

Emilia D. (filmuska) ID 25200 (17.11.2008, 11:41)

aj ja to mam v plane na vianoce ;-)

ODPOVEDAŤ

Diana S. (Lilidia) ID 14652 (28.12.2007, 20:14)

môže sa piecť aj mimo Vianoc?

ODPOVEDAŤ

Emilia D. (filmuska) ID 25200 (28.12.2007, 19:10)

no vyzera to uchvatne

(Y)

ODPOVEDAŤ

Helena P. (Hela17) ID 23679 (30.12.2007, 14:47)

Milujeme štólu v kaejkoľvek podobe. Väčšinou ju plním makom, toto vyskúšam, ale zaujíma ma, či má stáť 2-3 týždne ako klasická štóla.

ODPOVEDAŤ

Mária K. (masenka) ID 166, mimibazar.sk/masenka (30.12.2007, 17:12)

Netusim, tato zrejme nie, recept je presne opisany z povodneho, a robila som ju prvy krat. Ale hned sme ju zjedli. Preco ma stola stat 2-3 tyzdne???

ODPOVEDAŤ

Helena P. (Hela17) ID 23679 (2.1.2008, 13:13)

Vraj aby dozrela. Keď sa upečie tá moja, je taká nadýchaná ako čerstvé kysnuté cesto. Po odstatí je taká hutnejšia. Ono nič sa neskazí keď nestojí. Ale odstáta je taká akú kúpiš v obchode (tie nemecké), taká suchšia.

ODPOVEDAŤ

Emilia D. (filmuska) ID 25200 (28.12.2007, 19:17)

ja by som sa do pecenia pustila aj hned ale kto ju bude jest ?
vsetci su prejedeni vianocnych kolacov a mne sa pritom zda ze z nich ani neubudlo a este stale mam plny balkon ;-)

ODPOVEDAŤ

Marta K. (natasa1981) ID 26112 (28.12.2007, 20:07)

chodis k nam :-o

ja sa tym cpem stale a ten moj (cinky)

len oplatky vyzral (6)

ale toto by som mohla aj sama (zajic)

Masenka si sikulka (L)

ODPOVEDAŤ

Vianočná štóla - RECEPT 3410

MÚČNIKY, POHÁRE

Vianočná štóla

Podobné recepty

Vianočný štedrák

Vianočný koláč

Vianocna babovka

Vianočné poleno

Vianočná štóla

Vianocna babovka

Ovocná torta

	Erika O. (retro) ID 14453, mimibazar.sk/erinao (18.12.2008, 13:33)

	ODPOVEDAŤ

	JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (17.11.2008, 11:09)
	mnam toto veru vyskusam na vianoce ...my robime bez toho marcipanu v strede a prave kvoli nemu urobim tuto tvoju
	ODPOVEDAŤ

			Emilia D. (filmuska) ID 25200 (19.11.2008, 18:54)
			recept na marcipan je aj tu http://baranek.blog.sme.sk/c/139711/Varime-s-medvedom-Velkonocne-vyvaranie.html
			ODPOVEDAŤ

		Emilia D. (filmuska) ID 25200 (17.11.2008, 11:41)
		aj ja to mam v plane na vianoce
		ODPOVEDAŤ

	Emilia D. (filmuska) ID 25200 (28.12.2007, 19:10)
	no vyzera to uchvatne
	ODPOVEDAŤ

		Mária K. (masenka) ID 166, mimibazar.sk/masenka (28.12.2007, 19:11)
		chutovo aj je, vyskusaj
		ODPOVEDAŤ

			Marta K. (natasa1981) ID 26112 (28.12.2007, 20:07)
			chodis k nam ja sa tym cpem stale a ten moj len oplatky vyzral ale toto by som mohla aj sama Masenka si sikulka
			ODPOVEDAŤ

				Mária K. (masenka) ID 166, mimibazar.sk/masenka (28.12.2007, 19:19)
				prideme neboj aj s kobylkami
				ODPOVEDAŤ

	Erika O. (retro) ID 14453, mimibazar.sk/erinao (28.12.2007, 19:05)
	mnam ja tu na jablkach
	ODPOVEDAŤ

		Mária K. (masenka) ID 166, mimibazar.sk/masenka (28.12.2007, 19:09)
		poslem postou?
		ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO